Vegyes termesztésben különböző típusú zöldségeket termesztenek ugyanabban az ágyban egy időben. Ezután sorokban nőnek egymás mellett, vagy váltakozhatnak egy sorban. Ez a termesztési mód azonban nem minden növénynél működik egyformán, mivel egyesek jobban harmonizálnak egymással, mint mások.
Mit kell figyelembe venni vegyes növénytermesztésnél a veteményeskertben?
A vegyes zöldségkertészetben a kölcsönös növekedés elősegítése és a kártevők csökkentése érdekében ugyanazon az ágyon különböző zöldségeket termesztenek egyszerre. Ügyelj a jó szomszédokra, pl. Pl. bab és eper vagy sárgarépa és hagyma, és kerülje a rossz kombinációkat, például a babot és a borsót vagy a sárgarépát és a burgonyát.
Egyes zöldségek jobban passzolnak egymáshoz, mint mások
Egyes szomszédos növények egy jó vegyes kultúrában vagy vegyessorú kultúrában harmonizálnak egymással, sőt elősegítik egymás növekedését. Az évszázados tapasztalatok szerint például a hagyma mellett termő sárgarépát ritkábban támadja meg a sárgarépalégy, és fordítva, a hagymalégy is ritkábban fordul elő. Mivel a hagyma és fokhagyma összetevői megfékezik a gombás és bakteriális betegségeket, ezért a veszélyeztetett növények mellé ültetik az ágyásba. Ezen túlmenően például a paradicsom és a fűszernövények intenzív vagy erős illata van, ami megzavarhatja és elriaszthatja a kártevőket, amikor a gazdanövényeik felé repülnek. A tudományban is ismertek a növényekből származó gáz- és gyökérürülések, amelyek hatással vannak szomszédaikra és a talajban lévő kórokozókra.
A vegyes kultúra megakadályozza a nagymértékű kártevőfertőzést
Manapság a monokultúrák főként a kereskedelmi mezőgazdaságban találhatók meg. Ezeknek azonban az a problémájuk, hogy teljesen megfertőződnek, ha gombaölő vagy bakteriális fertőzések lépnek fel, vagy ha kártevők fertőződnek meg. Vegyes kultúrában azonban a gyakran specializálódott kórokozók közel sem tudnak olyan könnyen terjedni, így a legrosszabb esetben sem pusztul el a teljes termés.
Jó szomszédok / Rossz szomszédok
A következő táblázat megmutatja, hogy milyen típusú zöldségeket érdemes együtt ültetni – és mely kombinációk nem jó ötlet.
| Jó szomszédok | Rossz szomszédok | |
|---|---|---|
| Bab | Eper, uborka, káposzta, karalábé, saláta, cékla, zeller, paradicsom | Borsó, édeskömény, fokhagyma, póréhagyma, hagyma |
| Eper | Bab, endívia, fokhagyma, saláta, póréhagyma, retek, spenót, hagyma | káposzta |
| Uborka | Bab, borsó, édeskömény, fokhagyma, káposzta, saláta, póréhagyma, hagyma, cékla, zeller | Retek, retek, paradicsom |
| fokhagyma | Eper, uborka, sárgarépa, cékla, paradicsom | Bab, borsó, káposzta |
| Chard | Káposzta, sárgarépa, retek, retek | – |
| Sárgarépa | Borsó, fokhagyma, mángold, póréhagyma, retek, retek, paradicsom, hagyma | burgonya |
| Póréhagyma | Endívia, eper, káposzta, karalábé, saláta, sárgarépa, zeller, paradicsom | Bab, borsó, cékla |
| Cékla | Bab, uborka, fokhagyma, káposzta, karalábé, cukkini, hagyma | Krumpli, póréhagyma, spenót |
| Zeller | Bab, uborka, karalábé, káposzta, póréhagyma, paradicsom | Endive, burgonya, saláta |
| Spenót | Eper, burgonya, káposzta, karalábé, retek, retek, zeller, paradicsom | – |
| Paradicsom | Bab, fokhagyma, káposzta, karalábé, saláta, sárgarépa, póréhagyma, retek, retek, cékla, zeller, spenót | Borsó, édeskömény, uborka, burgonya |
| cukkini | Borsó, cékla, hagyma | – |
| hagyma | Eper, uborka, saláta, sárgarépa, cékla, cukkini | Bab, borsó, káposzta, karalábé |
Tipp
A tetszés és nemtetszés gyakran az egész növénycsaládot érinti. A hagymával vagy fokhagymával nem harmonizáló növények általában a póréhagymával sem jönnek ki. Ugyanez vonatkozik a salátára is, amely szoros rokonságban áll a jégsalátával, római salátával és savanyú salátával.
