A vöröshere csírája a természetes konyha szerves részét képezi. Sok egészséges tápanyagot tartalmaznak, és enyhe ízük miatt jól passzolnak salátákhoz és levesekhez. A csíráztató berendezésben történő termesztés rendkívül egyszerű. Így nevelsz vöröshere csírát magad.
Hogyan neveljünk vöröshere csírát?
A vöröshere csírájának saját maga neveltetéséhez vásároljon speciális magvakat, áztassa be, és vetje el csíráztatóba vagy zsázsa szitába. A magokat naponta kétszer öntözzük, és 6-8 nap múlva szedjük le a csírákat. Fogyassza őket nyersen salátákba, levesekbe vagy kenyérre.
Vásároljon megfelelő csíráztató magvakat
A vöröshere magja kétféle változatban kapható. Először is vannak vetőmagok nagyüzemi termesztésre, például vöröshere szaporítására vagy zöldtrágyára. Ezek a magok nem alkalmasak csíráztatásra.
Vásároljon speciális vetőmagokat (14,00 € az Amazonon), amelyek nem csak az egészséges élelmiszerboltokban, hanem az interneten is elérhetők.
Ha van vörös lóhere a kertedben, megpróbálhatsz magokat szerezni. A magok azonban nem mindig azonos fajtájúak, ezért csak korlátozottan használhatók csírák termesztésére.
A vöröshere csírája olyan egészséges
A csírák magas fehérjetartalmúak, ezért jól illeszkednek a diétához. Tanninokat, A- és E-vitamint, valamint ásványi anyagokat és nyomelemeket is tartalmaznak.
Érzékeny emberek ne fogyasszanak nagy mennyiségű csírát. A vöröshere emésztési zavarokat, például hasmenést okozhat. Időnként előfordul allergia.
Magvetés csírákhoz
A hajtások csíráztatásához a legjobb, ha csíráztató berendezést használunk. A zsázsa szitában is működik a termesztés. A vöröshere csíráztatóedénybe való vetésekor fennáll annak a veszélye, hogy a palánták idő előtt elrothadnak.
- Magok áztatása
- vetni a csírázóba vagy zsázsa szitába
- naponta kétszer víz
- szüret 6-8 nap után
Használjon vöröshere csírát
Miután a vöröshere csírája elég magas, vágja le őket zöldségollóval. Használja őket a lehető legfrissebben, és mindenekelőtt nyersen. A főzés során túl sok értékes összetevő vész el.
Élvezd a csírákat közvetlenül a vajas kenyéren. Saláták és zöldséglevesek finomításához is használható. Ha csírát szeretne főzelékben tálalni, akkor röviddel a főzési idő vége előtt tegye bele, és lehetőleg ne hagyja főni.
Tipp
A vörös lóherét nagy mennyiségben termesztik az állatok etetésére. A növényt szántóföldekre is vetik zöldtrágyaként. Ez nem tanácsos a kertben, mivel a növényeket nehéz eltávolítani.
