Az angyalgyökér az egyik legerősebb gyógynövény a szélességi köreinken, de nagyon könnyen összetéveszthető más ernyős növényekkel. Különösen gyorsan veszélyessé válhat, ha vízzel vagy foltos bürökkel – a szélességi köreink egyik legveszélyesebb növényével – vagy az óriási disznófűvel (más néven Herkulesszal) keveredik.
Honnan ismerhetem fel az angyalgyökeret?
Az angyalgyökér legfeljebb három méteres növekedési magasságáról, zöld virágairól, fehérrépa alakú rizómájáról, kerek és enyhén barázdált száráról és kellemes, édes illatáról ismerhető fel. Figyelem: Fennáll az összetéveszthetőség olyan mérgező növényekkel, mint a bürök vagy az óriási disznófű.
Tulajdonságok meghatározása – áttekintés
Az alábbi táblázat első áttekintést nyújt a különféle, egymással könnyen összetéveszthető ernyős növények legfontosabb azonosítási jellemzőiről. A legfontosabb megkülönböztető jegy a virágok színe - az angyalgyökér ernyője zöld, míg az összes többi növény fehér.
| Magasság | Gyökerek | Stem | Levelek | levélszárak | Bloom | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gyógyangyalka | 3 méterig | répa alakú rizóma | kerek, enyhén barázdált és üreges | hosszú szárú, két-három szárnyú | kerek, üreges | félgömbtől gömb alakúig, zöld |
| Erdei angyalgyökér | másfél méterig | Rhizómák | kerek, enyhén barázdált és üreges | Alul szőrös, két-három szárnyú | túró | félgömb alakú, fehér vagy rózsaszín |
| Water Hemlock | másfél méterig | Rhizómák | üreges, finoman barázdált, alul piros foltos | két-három szárnyas, alsó szürkés-zöld, felső oldal sötétzöld | szakadt | lapos-félgömb alakú ernyők, fehér |
| Óriás disznófű | 3 méterig | akár 15 cm vastag karógyökér | szőrös, sötét-lila foltos, üreges | ujjas | beleértve a legfeljebb három méter hosszú leveleket is | tányér alakú, fehér |
Megkülönböztetés szag alapján
Míg az óriás disznófű és az angyalfű még mindig viszonylag könnyen megkülönböztethető egymástól, a rendkívül mérgező bürök és az angyalgyökér között nem olyan könnyű megkülönböztetni. A virágok színe mellett a növények sajátos illata is felhasználható a megkülönböztetésre - míg az Angelica édes, kellemes illatot áraszt, amely sovány keserűre (főleg a szárra!), foltos bürök illatára emlékeztet, ami szintén nagyon intenzív, inkább az Egér vizeletére emlékeztet és nagyon kellemetlennek írják le.
Tipp
Az összetévesztés nagyon magas kockázata miatt azonban a laikusoknak nem tanácsos vad angyalgyökeret gyűjteni. A gyógynövényt azonban saját kertjében is termesztheti, vagy a növényi összetevőket vagy az illóolajat gyógyszertárban vásárolhatja meg.
