A borsmenta a véletlen terméke, amely valószínűleg Angliából származik a 17. században. Magas illóolaj-tartalma miatt azóta szinte mindenhol a világon teaként vagy gyógyászati termékként értékelik.
Honnan származik a borsmenta?
A borsmenta (Mentha x piperita) eredete a 17. századból származik Angliából, ahol a kereklevelű menta, a patakmenta és a fodormenta véletlenszerű keresztezéseként alakult ki. Ma magas mentoltartalmáról és fűszeres ízéről ismert.
A borsmenta kultúrnövény
A borsmenta vadonban alig található. Kizárólag gyógynövényfarmokon, kertekben és erkélyeken termesztik. A növény csak a kertek közelében, futószalaggal vagy ritkábban magvakkal terjed.
A borsmenta eredete, amelyet ma már teaként vagy fűszerként használunk, Angliából származik. Ott fedezték fel a 17. században. Nagy létesítmények közelében fordult elő, ahol különböző típusú mentát termesztettek. A menta „anyái”:
- Kereklevelű menta
- Bachmint
- Dárdás menta (más néven fodormenta)
Mi különbözteti meg a borsmentát a többi mentafajtától?
A borsmenta mentoltartalma magasabb, mint más mentafajtáké. A véletlenszerű keresztezés azonban kevesebb illóolaj-karvont tartalmaz.
Ízben a borsmenta egészen csípős aromájával különbözik a többi mentától. Ez adta az új terménynek a „paprika” becenevet.
A menta minden kontinensen megtalálható
Véletlen egybeesés, hogy Angliából származik a borsmenta. A menta a világon szinte mindenhol több száz különböző fajtában található.
Még az ókorban is használták a mentát gyógynövényként számos betegség kezelésére. Ezért a gyógynövényeket gyakran nagy gyógynövényes kertekben termesztették.
Ez történt az angol Mitchum városában, amelynek közelében háromféle mentából fejlődött ki az első borsmenta éles, frissítő aromájával. Nem véletlen, hogy a borsmenta legrégebbi fajtáját Black Mitchumnak hívják.
Győzelmi menetelés a világ körül
Az új hibrid gyorsan széles körben elterjedt az illóolajok egyedülálló keverékének köszönhetően. Ma minden kontinensen kertekben és gyógynövényfarmokban ültetik.
Tippek és trükkök
Németországban a borsmentát szinte kizárólag általános kifejezéssel (Mentha x piperita) kínálják. Számos fajta létezik, amelyek megjelenésükben és mindenekelőtt ízükben különböznek egymástól. A borsmenta szerelmeseinek érdemes egy pillantást vetni a vetőmag és növényi szaküzletekre.
