A kapor (Anethum graveolens) egy nagyon sokoldalú konyhai fűszer, amely pozitív hatással van az emberi egészségre. Nemcsak a kertben, hanem az erkélyen lévő cserépben is termeszthet kaprot, ha néhány tényezőt figyelembe vesz.
Hogyan termeszthetek kaprot az erkélyen?
A sikeres kaportermesztéshez az erkélyen helyezze félig egy mellvéd mögé, és vesse el egy mély cserépbe, megfelelő tápanyagban gazdag talajjal és jó vízelvezetéssel. A víztelenítés nélküli rendszeres öntözés elősegíti a kapor egészséges növekedését.
A megfelelő hely a kapornak az erkélyen
A kapor erkélyre vetése alapvetően megfelel a növény igényeinek. Végső soron a kapor olyan helyeket részesít előnyben, ahol a gyökerei többé-kevésbé árnyékban vannak, és a virágernyőket kinyújtják a melegítő napsugarakba. Szóval jót tesz a kapornak, ha félig felfelé egy erkélykorlát mögé helyezi. Ez azt jelenti, hogy a finom kaporhegyek az erős oldalszéltől is védettek. Mivel a kapornak viszonylag mély gyökerei vannak, az egészséges növekedés érdekében érdemes az erkélyre vetni egy cserépben minél mélyebbre.
A kapor igényei az aljzattal és az öntözéssel szemben
A kapor meglehetősen igénytelen a talaj és tápanyagtartalma tekintetében. Ennek azonban megfelelő tápanyagdús talajnak kell lennie, hogy később ne kelljen extra műtrágyázást végezni. Kerülje a túl agyagos talaj használatát is, mert ez a kaporgyökerek vizesedéséhez és rothadásához vezethet, és a kaporgyom megbarnulhat. A felesleges víznek ki kell folynia az edényből egy vízelvezető rétegen és az alján lévő lyukakon keresztül. A nagyobb szél- és napsugárzás miatt érdemes gyakrabban öntözni a kaprot, mint kültéri ágyásba ültetéskor. Mindig tartsa a kapor gyökereit a lehető legegyenletesebben nedvesen, hogy elkerülje a száraz károkat.
A kaprot gondozása és megfelelő betakarítása
Eltekintve a rendszeres öntözéstől és a megfelelő aljzattól egy kellően mély cserépben, a kapornak valójában nincsenek nagy igényei az ápolás terén. Eldöntheti, hogy inkább az erkélyen lévő kaporról szedi le rendszeresen a kaporcsúcsokat és a kaporfüvet, vagy inkább megvárja, amíg a kaporvirágokon beérnek a magok. Ezeket a következő célokra használhatja:
- uborka savanyítására
- a pácok fűszerezéséhez
- nyugtató tea készítéséhez kapormagból
Tippek és trükkök
Ha levéltetveket fedez fel kapornövényein, leöblítheti őket vízzel. Lehetőség szerint azonban ne öntözzük túl a virágernyőket, mert az olyan betegségeket okozhat, mint például az ernyőgyulladás.
