A bazsalikom idővel fokozatosan fásodik. Ez a levelek növekedésének csökkenésével és az aroma észrevehető elvesztésével jár együtt. Itt megtudhatja, mit tehet e nemkívánatos fejlemény ellen.
Hogyan akadályozhatom meg a bazsalikom fásodását?
A bazsalikom fásodásának elkerülése érdekében rendszeresen metssze le az egész hajtásokat, vágja le az idősebb ágakat a tövénél, és vágja le az ágakat éles késsel. Hagyjon legalább egy pár levelet, hogy a növény frissen kikelhessen.
A rendszeres metszés megakadályozza a fásodást
A bazsalikomfajok és -fajták túlnyomó többségét az anyatermészet hozta létre alcserjeként vagy cserjeként. Ha a királyi gyógynövénye hajlamos fásodásra, az teljesen természetes folyamat. Ezt a fejlesztést azonban nem kell elfogadni, mert így marad lédús és zöld a királyfű:
- A betakarítás részeként mindig vágja le az egész hajtásokat
- rendszeresen vágja le az idősebb ágakat a tövénél
- ne szedd le az ágakat, hanem vágd le éles késsel
Amíg legalább egy pár levél marad a királyi gyógynövényen, a növény frissen sarjad. Érdemes tehát figyelni a fűszernövényt, és ha szükséges, akkor is levágni a felesleges hajtásokat, ha éppen nincs rá szükség. Amit nem eszünk meg azonnal, az nagyon jól tartósítható fagyasztással vagy savanyítással.
Itt megvilágítás szükséges
Annak érdekében, hogy az évelő bazsalikom fajták és a vadbazsalikom ellenálljanak az időjárási viszonyoknak, fás hajtásokra támaszkodnak. Ez azt jelenti, hogy a fűszernövények a nyarat az ágyásban tölthetik, anélkül, hogy egy zivatar után a földön feküdnének. Ezenkívül a fás ágak kellő ellenállást biztosítanak számukra, hogy túléljék a telet bent.
A fás szárú bazsalikom kiváló példája a származási országából, Indiából származó vadon termő fajta. A „Tulsi” fajtanéven ismert fűszernövény gazdagon elágazó bokorként virágzik. A vöröses levelek enyhe fekete puding aromával hatnak le, amely a lignifikáció után is megmarad. Itt mindig egész hajtásokat szedünk le, hogy egyidejűleg ritkítsuk a bokrot.
Tippek és trükkök
Ha egy egyéves bazsalikom fássága már jócskán előrehaladott, akkor nem kell kihagynia a gyógynövény élvezetét. Egyszerűen vágjon le néhány hajtásvéget, mint dugványokat, amelyek nem fásodnak. A hajtások gyorsan gyökereznek a vizespohárban. Tápanyagban gazdag aljzatba ültetve gyorsan létfontosságú, buja, zöld habitusú, fiatal növényké alakulnak.
