A birsfa hagyományos fa, és ismét egyre nagyobb népszerűségnek örvend. A leveles gyümölcsös növények közé tartozik, lombhullató cserjeként vagy kis faként jelenik meg. A birsfa termései optikailag az alma és a körte között helyezkednek el, sárgászöld színűek. Csodálatos illatuk van, és csodálatosan lehet belőlük lekvárt vagy zselét készíteni.
Hogyan ültessünk birsfát helyesen?
A birsfa megfelelő ültetéséhez gondoskodni kell arról, hogy tavasszal legyen elegendő hely, jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag és mészszegény talaj, valamint napos vagy részben árnyékos hely. A gyökérgolyó mérete határozza meg a gödröt, és az oltási területnek szabadnak kell maradnia.
Hogyan ültetem el helyesen a birsalmát?
Egy birsfa megközelítőleg 8,00 méter magasságot érhet el. Ezért ültetéskor ügyeljen arra, hogy elegendő hely álljon rendelkezésre. A birsalma ültetésének megfelelő ideje a tavasz. A gyökérgolyónak akkora gödörre van szüksége, mint a labda. Ültetés előtt simán le kell vágni a gyökereket, mert így a növekedési szakaszban jobb lesz a tartás. A gyökérgolyó behelyezése után a lyukat gondosan befedjük földdel, ügyelve arra, hogy az oltási terület szabad maradjon. Most öntözzük meg eléggé, és a birsalma ismét jól érzi magát. Maga a talaj legyen jó vízelvezetésű és mindenekelőtt tápanyagban gazdag, de nem túl meszes. A teljes napsütésben vagy részleges árnyékban elhelyezett hely kiváló növekedést biztosít. A birsfa szívós, de a fagytól kerti gyapjúval kell védeni (6,00 € az Amazonon), különösen az első néhány évben.
A birsfa megfelelő gondozása
A birsfa egy nagyon könnyen kezelhető rózsafa növény, amely kevés gondozást igényel, különösen az első néhány évben. A fa növekedése lassú, ezért ritkításra ritkán van szükség. A tömör növekedés érdekében azonban rendszeresen le kell vágni a befelé növő vékony gallyakat vagy ágakat. Mindenesetre ügyelni kell arra, hogy a központi ág továbbra is az oldalhajtásokon túlnyúljon. A tömör növekedés másik fontos kritériuma, különösen a száraz hónapokban, a víz hozzáadása. Trágyázásra csak körülbelül 3 év után van szükség, mivel addig a talaj ellátja a birsfát minden tápanyaggal. Körülbelül négy-nyolc év után hozza meg a fa először sárga termését, amely sok A- és C-vitamint, valamint káliumot, folsavat és vasat tartalmaz. Nyersen nem igazán ízélmény, mivel keserű és enyhén fás ízűek. Főzés után azonban felfedik igazi élvezetüket, ami különösen egy lekvárban vagy zselében nyilvánul meg.
