A pomelo a pomelo és a grapefruit viszonylag fiatal keresztezése. Ez azonban nem különálló faj, hanem botanikailag a grapefruithoz (Citrus maxima) tartozik. A pomelo húsának íze hasonló a szüleiéhez, de enyhébb. A dél-kínai mézes pomelo is nagyon népszerű.
Mikor van a pomelo betakarításának ideje?
A pomelo betakarítási ideje főként november és április között van, valamint a nyári hónapokban, júliusban és augusztusban. A „citrus övezetben” termesztik, különösen Izraelben és Dél-Afrikában, így egész évben kapható.
A pomelo egész évben szezonban van
A pomelót világszerte az úgynevezett „citrus övben” termesztik, azaz H. az Egyenlítőtől északra és délre egyaránt a 20. és 40. szélességi kör között termesztik. Ezeken a szubtrópusi területeken a melegkedvelő fa optimális növekedési feltételeket talál. A fő termőterületek Izraelben és Dél-Afrikában vannak, ezért a pomelót egész évben lehet betakarítani. A fő betakarítási időszak azonban a november és április közötti hónap, valamint a július és augusztus közötti nyári hónap. A Dél-Kínából származó mézes pomelo télen is szezonja.
Tippek és trükkök
Próbáld ki a finom citrusféléket egészen más módon: a pomelo röviden sült hússal (pl. marhahús vagy csirke) és friss leveles salátákkal együtt is remekül ízlik. Jól passzol az olívaolajból és narancsléből készült édes-savanyú öntettel. Ha el tudod készíteni az eredeti thai módon, adj hozzá apróra vágott kaffir lime leveleket és bébispenótot.
