Botanikai értelemben a banánfa évelő növény. 6-9 méteres magasságával lenyűgöző. A levelek 6 méter hosszúra nőnek. Tudjon meg többet a Musa virágáról, eredetéről és használatáról.
Mi a banánfa és hogyan használják?
A banánfa (Musa) egy évelő növény, amely akár 9 méter magasra is megnő. A banán az egyik legrégebbi kultúrnövény, és gyümölcs-, főző- és textilbanánra oszlik. A fő export országok Közép- és Dél-Amerika, Németországban az egy főre jutó éves fogyasztás 18 kilogramm.
Történelem és eredet
A banán az egyik legrégebbi termesztett növény a Földön. A történészek már a történelem előtti korszakban feljegyezték termesztésüket. Az első században az arabok hozták Afrikába.
Ennek következtében a „banán” kifejezés arab eredetű. A német fordításban a szó „ujjat” jelent. Carl von Linné botanikus nevezte el először Antonius Musa olasz orvosról.
A 15. században Musa a portugálokkal együtt elterjedt Dél-Amerikába, Európába és a Kanári-szigetekre.
Virágok és gyümölcsök
A varázslatos banánvirágok tengelye eléri az egy métert is. Sárgás virágok fejlődnek rajta. Kolibri, repülő róka, denevér és sólyommoly beporozza ezeket a virágokat.
Körülbelül 14-18 hónap telik el a virágzástól a termésig. A gyümölcs (szub)trópusi éghajlaton átlagosan 3 hónapot vesz igénybe. A vad banán nagy magvaival lenyűgöz. Ezzel szemben a termesztett növény viszonylag nagy termést hoz mag nélkül.
Használat
A Musa három különböző fajtára oszlik:
- Gyümölcsbanán (desszertbanán)
- Útifű (útifű)
- Textilbanán (Musa textilis)
A sárga gyümölcsbanán nagyon elterjedt itthon emészthető, édes ízével. Ezzel szemben az útifű a napi menü fontos része, különösen azokban az országokban, ahol termesztik. A textilbanán rugalmas szálai továbbra is fontos összetevői a kötél- és papírgyártásnak.
Gazdasági jelentősége
A világkereskedelemben a banán alapvető exportcikkként szerepel, közvetlenül a kukorica, a búza és a cukor mögött. A legfontosabb exportországok Közép- és Dél-Amerika. Costa Rica, Honduras, Panama és Ecuador az első.
Onnan nem sokkal az érés előtt szállítják Európába. Németországban az egy főre eső éves fogyasztás 18 kilogramm.
Tippek és trükkök
A banán sok szempontból gazdagítja a közép-európai menüt. Friss gyümölcsként, szárítva vagy fagyasztva, minden generációnak örömet okoz.
