A lédús, alacsony kalóriatartalmú szárak és a finom fűszerezés miatt a zeller a konyha kedvelt zöldség- és aromás fűszere. Kerti termesztése egyszerű, ha figyelembe vesszük a hely, a talaj, a vetés, az átültetés, valamint az évszak és a növekedés követelményeit.
Hogyan ülteted a zellert?
A zellert február végétől otthon termesztik kultúrkonténerekben, és a Jégszentek után ültetik az ágyásba. Gondoskodjon napos helyről, tápanyagban gazdag talajról és jó ültetési környezetről. A betakarítás júniusban kezdődik és októberben a fagy előtt ér véget.
Milyen fajtái vannak a zellernek?
A „Tango” és az „Improved Golden Giant Celery” önfehérítő fajták. További népszerű fajták közé tartozik a „Spartacus F1” és a „Tall Utah”.
Milyen helyre kerüljön a zellerszár?
A zeller teljes napon nő a legjobban. A kertben egy védett hely védi az érzékeny növényeket a hidegtől.
Egy vödör jó termesztési feltételeket is biztosít a zellerszárnak. A vödröt is napos helyre kell elhelyezni.
Milyennek kell lennie a talajnak?
Erős evőként a zeller sok tápanyagot fogyaszt. Ha nem rendelkezik az ideális tápanyagban gazdag talajjal, akkor komposzttal dúsíthatja normál kerti talaját. A zeller növekedésével további műtrágyát adnak hozzá.
Az ültetés után az aljzatot levegőztetjük és rendszeres kapálással gyomtalanítjuk. Elegendő nedvességre van szükség, különösen nyáron.
Jó környék
Zeller szereti megosztani a helyet az ágyban salátával, káposztával, retekkel és uborkával.
Az édeskömény, a fehérrépa, a burgonya és a petrezselyem társasága azonban nem kíséri a zellert.
Hogyan történik a vetés?
A zellert nem közvetlenül az ágyásba vetik. Ha nem szeretne növényeket vásárolni, különösebb erőfeszítés nélkül saját maga is nevelheti a zellernövényeket. A kis konténerekben való termesztés (10,00 € az Amazonon) február végétől kezdődik beltéren.
Mikor érdemes zellert az ágyásba ültetni?
Az Ice Saints vége általában megfelelő időszak a hidegre érzékeny fiatal növények, köztük a zeller ültetésére.
Hogyan ültessünk zellerszárat?
Közvetlenül az ültetés előtt ismét alaposan kapálják a talajt. A növényeket óvatosan 30 cm távolságra helyezzük a talajba.
Akkor a földet erősen lenyomják. Ha a fiatal növények felborulnak, az ártalmatlan. A fiatal növények csak a kevés vizet szeretik. Ahogy a növény nő, úgy nő a vízigénye.
Mikor kezdődik a betakarítási szezon?
Júniusban kezdődik az első zellerszár betakarítása. Ha szükséges, az oszlopokat fokozatosan levágják. Az utolsó szárakat októberre kell betakarítani, mert nem bírja a fagyot.
Tippek és trükkök
A zellerszárat a betakarítás előtti fehérítéssel különösen puhává teszik. A nem önfehérítő fajták esetében szeptemberben vagy október elején három hétig tekerje be a rudakat 30 cm magasan újságpapírral vagy csomagolópapírral. Napfény nélkül a szárak kifehérednek.
