Ne dobj ki egy fügét, ha a gyümölcs belül sárga. Valójában a füge húsának színe nem teszi lehetővé, hogy következtetéseket vonjunk le az emészthetőségéről. Olvassa el itt, hogy a sárga gyümölcsű füge ehető-e vagy sem.
Ehető a sárga húsú füge?
Ha a füge belül sárga,habozás nélkül elfogyaszthatja a gyümölcsöt A sárga pép ugyanolyan gazdag vitaminokban, káliumban és rostokban, mint a vörös-lila pép. A dohos szagú, pépes héjú és penészbevonatú füge a hús színétől függetlenül nem ehető.
Melyik fügének van sárga húsa?
Egyes válogatott,zöld héjú fügefajták belül sárgák és ehetőek. Valójában ezek a sárga húsú füge (Ficus carica) ugyanolyan lédús és édes ízű, mint a lila gyümölcsű fajták:
- Dottato: Olasz prémium fajta aromás, sárga húsú, kiválóan alkalmas németországi magántermesztésre.
- Columbaro: világoszöld, viszonylag nagy gyümölcsök sárga szárral és világossárga húsú.
- Mary Lane: nagy, sárgászöld füge (85 g-ig), belül borostyánsárga, amikor teljesen érett.
- Golddrop (Goutte d’Or): történelmi francia házi füge, belül sötétsárgától mézszínűig, édes ízű, különösen szívós, kétszer viseli.
Mikor ne egyél sárga húsú fügét?
A füge akkor rossz, ha a gyümölcsétvágygerjesztő, savanyú illatot árasztés a héjapépszerű a nyomáspróbánál. Ezek a kritériumok minden fügefajtára vonatkoznak, a héj és a hús színétől függetlenül. A füge romlott húsába való véletlen harapás általában nem ad okot aggodalomra – egy kivétellel.
Apenészes bevonattalhatározottan ne egyél fügét. A penészgomba fogyasztása rendkívülegészségveszélyes és súlyos mérgezési tüneteket, például hányást, görcsöket és hasmenést okozhat.
Tipp
A fügét a legjobb héjával fogyasztani
A friss fügét héjával a legjobban élvezni. A füge bőre alatt értékes vitaminok és rostok találhatók, amelyeket nem szabad kihagyni. Egyszerűen mossa meg a fügét, és egye meg. Ha nem szeretné megenni a héját, megtisztíthatja vagy felezheti a fügét, és kikanalazhatja az ízletes pépet. Jó étvágyat.
