A hóborsó a borsóból származik, amelynek tudományos neve Pisum sativum. Ennél a fajtánál a gyümölcshéj ropogós és lágy állagának és friss aromájának köszönhetően ehető. A sikeres termesztéshez a növekedés ismerete szükséges.
Mikor van a borsószezon?
A cukorborsószezon két-három hónapig tart, a betakarítás a kertben általában júniusban kezdődik. Télen a cukorborsó afrikai vagy amerikai termőterületekről érkezik, míg késő tavasszal és nyáron Európából importálható.
Zöldségszezon
A hóborsó egész évben kapható a szupermarketekben, szezonja két-három hónapig tart. Télen a zöldségek afrikai vagy amerikai termőterületekről származnak. A késő tavaszi és nyári hónapokban Európából importált árukat fog kapni, amelyeket az eperrel és a spárgával egy időben kínálunk.
A kertben
A cukorborsót fajtától függően 75-95 nappal a vetés után lehet betakarítani. A betakarítási szezon a kertben általában júniusban kezdődik, és a fajtaválasztástól és az időjárási viszonyoktól függ. Egy borsónövény két-három hétig hoz termést.
Hóborsó termesztése
A cukorborsó keveset eszik, ezért előveteménynek is kiváló. Igénytelennek és könnyen gondozhatónak tartják. A növekedési szakaszban óvatosan öntözzük a növényeket, mivel a túlzott öntözés túlzott levelek kialakulásához vezet. A hosszú száraz időszakokban az öntözésnek van értelme, hogy megakadályozzuk a hüvelyek idő előtti megkeményedését. Műtrágyázás nem szükséges.
A korai vetés növeli a gyümölcstermést
A cukorborsó áprilistól szabadföldi közvetlen vetésre alkalmas. A hosszú napos növények a hűvös tavaszt használják a levéltömeg kialakítására. Amint a nap hossza meghalad egy bizonyos számú órát, virágok fejlődnek. A magas hozamhoz hosszú világos és rövid sötét időszakok szükségesek, ezért a nyári termesztés nem javasolt.
Vetés az ágyásban
A magvak körülbelül tíz nap múlva csíráznak, ha a talaj hőmérséklete 5 és 8 fok között van. Az alacsonyabb hőmérséklet gyorsan rothadáshoz vezet. A talaj alapos lazítása optimális növekedési feltételeket teremt. Javítsa meg az aljzatot komposzttal. Egy rács (279,00 € az Amazonnál) szükséges, hogy a kúszónövények stabilitást találjanak.
Tenyésztési útmutató:
- A vetés sorokban történik
- Helyezze be a magokat két-három centiméter mély hornyokba
- figyeljen az öt centiméteres távolságra
Hogyan szüreteljünk
Minél gyakrabban betakarítasz egy növényt, annál több hüvely fejlődik ki belőle. Ha hagyja, hogy a hüvelyesek teljesen beérjenek, a termés leáll. A betakarítás után vágja le a növényi részeket a talaj közelében, és hagyja a gyökereket a talajban. Nitrogénnel látják el a talajt.
Kérje be a megfelelő betakarítási időt
Amikor a gyümölcshüvelyek friss zöld színűek és még puhaak, akkor megtörténik a betakarítás. Akkor érik el optimális érettségüket, amikor a még fehér és puha magvak átsülnek a héj alatt. Minél korábban kezdi a betakarítást, annál aromásabb és édesebb a hüvely íze.
Tipp
A betakarítást közvetlenül frissen kell fogyasztani, mert a cukor a tárolás során keményítővé alakul. Emiatt a cukros borsó egyre keserűbbé válik.
