Emberi szempontból a vadon élő gyógynövényekkel óvatosan kell bánni. Vannak számunkra hihetetlenül egészséges példányok. És mások, akik egy pillanat alatt megölhetnek minket méreganyagaikkal. Mely vadon termő gyógynövényekre kell vigyáznunk?
Mely vadon élő gyógynövények mérgezőek az emberre?
A mérgező vadon élő gyógynövények, mint például a ürge, a boglárka és az ehető növények hasonmásai veszélyesek lehetnek az emberekre. Gyűjtéskor fontos a tájékozottság, a növények egyértelmű azonosítása és a félreértések elkerülése.
A mérgek választéka széles
Sok növényfaj különféle méreganyagokkal védi magát ragadozóitól. Némelyikük csak enyhén mérgező ránk, emberekre. Például bőrirritációt, hányingert vagy hányást okoznak. Mások viszont annyira mérgezőek, hogy a legkisebb mennyiség is halálhoz vezethet. Feltételezik, hogy az itthon őshonos vadon élő gyógynövények körülbelül 20 százaléka mérgező nekünk, embereknek.
- a gyűjtés előtt feltétlenül tájékoztasson
- Csak akkor gyűjtsön ehető vadon élő fűszernövényeket, ha egyértelműen azonosíthatóak
- vegye át a vonatkozó irodalmat (14,00 € az Amazonon) illusztrációkkal
Régi gyógynövények
A vénfű mind mérgező. Ezért a gyűjtés során az egyik legnagyobb veszélyt jelentik, és számos fajban elterjedtek. A bennük lévő pirolizzidin alkaloidok károsítják az emberi májat. Legelőkön, réteken és parlagon találhatók, ahol virágzáskor sárga színű fröccsenést biztosítanak. Egyes fajok az ágyásokba is vetik magukat.
Ranunculus
Minden vadon élő gyógynövénygyűjtő találkozik a boglárokkal. Ezek egy nagy növénycsalád, több mint 600 fajjal. Széles körben elterjedtek ebben az országban, mert szinte bármilyen hellyel megbirkóznak. A legismertebb minden bizonnyal a fűszeres boglárka, más néven boglárka. A protoanemoning és a ranunculin összetevőket nagyon mérgezőnek tekintik. Nagy mennyiségük végzetes az emberi szervezetre.
Néhány példa a kettősségre
Sok ehető vadon élő növénynek vannak úgynevezett doppelgängerei. Ezek más vadon élő növények, amelyek teljesen vagy csak a növény bizonyos részein hasonlítanak rád. Az alábbiakban felsoroljuk a vadon élő gyógynövények gyűjtése során gyakran előforduló keveredéseket:
- Medfokhagyma gyöngyvirággal, foltos arummal és őszi sáfránnyal
- Comfrey gyűszűvirággal
- Tehénpetrezselyem foltos bürökkel
- Petrezselyem kék szerzetességgel
- vízitorma mérgező vízi bürökkel
- Márciusi ibolya közönséges mogyorógyökérrel
- Rucola Jacob parlagfűvel
- Kék szerzeteskorú közönséges bögrefű
- Mezei menta polei mentával
Tipp
Tervess néhány válogatott vadon élő fűszernövényt saját kertedben vagy az erkélyen. Így csökkenti a doppelganger használatának kockázatát.
