A csikósláb egy régi gyógynövény, amely vadon nő ebben az országban. Bárki megkeresheti őket, és összegyűjtheti virágaikat vagy leveleiket. Sokan nem csak gyógyászati termékként értékelik a növényt, hanem ízletes salátaként is. De mindig szó esik a méreganyagokról. Van benne valami?
Mérgező a csikósláb?
A csikóláb mérgező pirrolizidin alkaloidot tartalmaz, de nagyon kis mennyiségben, ami rendszeres fogyasztás esetén biztonságosnak tekinthető. Ezért a csikósláb nagyrészt biztonságos, mint vadon élő gyógy- és gyógynövény, de ha bizonytalan vagy, jobb elkerülni.
Clitsfoot – ehető növény
A csikóláb számos összetevőt tartalmaz, amelyek többsége jól tolerálható és egészséges számunkra, emberek számára. Ezek például:
- Vas
- Kálium
- kalcium
- Szilícium-dioxid
- Magnézium
- és cink
Mivel ezeknek az összetevőknek is enyhe ízük van, a csikósláblevél finom tavaszi saláták ízletes kiegészítője a vadon élő növények családjának ínyenceinek.
Tipp
Minél fiatalabbak a csikósláb levelei, annál gyengédebbek és jobb ízűek.
Gyógyító hatású vadon élő gyógynövények
A vadon élő gyógynövény a fent felsorolt anyagokon kívül nyálka- és cseranyagot is tartalmaz, amelyek enyhítik a hörgő betegségeket. 1994-ben még az év gyógynövényének is megválasztották a csikós csikót.
Rossz hírnév
A csikóláb kétségtelenül sok értékes összetevőt tartalmaz. De pirrolizidin alkaloidot is tartalmaz. Ez egy olyan anyag, amelyről azt gyanítják, hogy károsítja a májat. Amikor ez a gyanú felmerült, ennek a gyógynövénynek a gyűjtése és használata hirtelen visszaszorult.
A mennyiségtől függ
Ma már tudjuk, hogy a mérgező pirrolizidin alkaloid csak nagyon kis mennyiségben fordul elő a csikóslábban. Olyan alacsony, hogy még a csikósláb rendszeres fogyasztása is valószínűleg ártalmatlan. Sokan azonban nem élnek a lehetőséggel, és inkább kerülik ezt a vadon élő gyógynövényt. Ez azonban azt jelenti, hogy lemaradnak egy ízletes és mégis egészséges gyógynövényről.
