Amikor meghallja a „póréhagyma” szót, először az ízletes és egészséges zöldség jut eszébe, amely különösen népszerű a téli hónapokban, és számos ételt gazdagít. Ehhez szorosan kapcsolódnak a különféle díszalliumfajták, amelyek nagy, általában élénklila virággömbjeik miatt számos virágágyásban megtalálhatók. Az alábbi cikkből megtudhatja, hogyan kell ültetni, gondozni és ügyesen kombinálni más növényekkel.
Hogyan ülteted és gondozod a díszfokhagymát a kertben?
A díszhagyma teljes napfényt és száraz helyet, valamint jó vízelvezetésű, humuszban gazdag talajt igényel. Az ültetés ideje szeptember és november között van. A növényeket csak szükség esetén öntözzük, és rendszeresen trágyázzuk komposzttal. Csak akkor vágja le az elhasznált szárakat és a szárított leveleket, amikor azok teljesen megszáradtak.
Eredeti és forgalmazás
Az allium növények a világon mindenhol otthonosan mozognak, a fajok túlnyomó többsége a Föld északi féltekén található. Csak néhány faj honos Németországban, köztük a vegyes- és bükkerdőkben vadon termő vadfokhagyma (Allium ursinum). A díszfokhagyma viszont eredetileg Közép-Ázsiából származik, ahol vadon élő formái a hatalmas sztyeppéken és hegyekben nőnek. Az első növények a keresztes lovagokkal együtt érkeztek Európába, és hamarosan bekerültek a kolostorok kertjébe, majd később a házikókertekbe is. A mintegy 35 kereskedelemben kapható faj többsége speciálisan nemesített hibrid. De nagyon népszerűek az olyan fajok is, mint az iráni póréhagyma (Allium aflatunense) és a csillaggömbpóréhagyma (Allium christophii).
Használat
A díszhagyma fajtái közé tartozik még a hagyma (Allium cepa), amelyet általában tiszta növényként termesztenek, valamint a fokhagyma (Allium sativum), a póréhagyma (Allium ampeloprasum vagy porrum) és a metélőhagyma (Allium schoenoprasum). Mindegyik a nagy Allium családhoz tartozik, amely körülbelül 950 különböző fajt foglal magában. A díszfokhagymát a hasznos növényekkel ellentétben feltűnő virágai miatt csak szegélynövényként használják, még akkor is, ha ehető is.
Megjelenés és növekedés
A díszhagyma úgynevezett hagymavirág, amely fajtától és fajtától függően akár 150 centiméteres magasságot is elérhet. Egyes fajok, például a kéknyelvű póréhagyma (Allium nevskianum) azonban lényegesen kisebbek maradnak, átlagosan 12-15 centiméter magasak. A népszerű óriáspóréhagyma (Allium giganteum) eléri a leglenyűgözőbb magasságot.
Mint minden hagymavirág, a díszhagyma is tavasszal hajt ki a hagymákból. A növény föld feletti részei - a lombozat és a virágszárak - azonban virágzás és magérés után elpusztulnak, míg a hagyma föld alatti tárolószervként telel át a talajban, és a következő tavasszal újra kihajt. A vegetációs időszak általában körülbelül három-négy hónapig tart.
levelek
A hagyma általában hosszú, lombtalan virágszárat és hosszú, keskeny és többnyire ülő leveleket hoz. A virágszárat egy fellevél is veszi körül, amely a szár védelmét szolgálja a csírázás során. Azonban annál gyorsabban szárad, minél nagyobb és erősebb lesz a tengely.
Virágzás és virágzás ideje
A legtöbb díszfokhagymafaj május és június között virágzik, bár később virágzó fajták is kaphatók a kereskedelemben. A nagy virágernyők jellemzően gömb alakúak, és sok kis egyedi virágot csoportosítanak össze, hogy szemet gyönyörködtető virágzatot képezzenek, amelyek átmérője elérheti a 25 centimétert. A díszfokhagymafajták túlnyomó többsége a lila árnyalataiban virágzik, de egyes fajták fehér, rózsaszín, piros, sárga vagy akár kék virágaival is kitűnnek.
Továbbá a díszítő fokhagymavirágokat friss csokrokba és száraz csokrokba is használják, amelyek több hónapig is eltartanak.
Gyümölcsök
Magas nektártartalma miatt a díszfokhagyma a méhek, poszméhek, lepkék és más rovarok kedvelt tápnövénye. Ezek megtermékenyítik a virágokat, majd kapszulák képződnek. Ezek apró, gömb alakú, fekete magvakat tartalmaznak.
Mérgező a díszfokhagyma?
Bár a díszhagymát kizárólag dísznövényként ültetik a virágoskertbe, rokonaihoz hasonlóan nem mérgező, sőt a konyhában is sokféleképpen felhasználható. Mind a hagymát, mind a leveleket, de még a virágokat is felhasználhatjuk salátákhoz, pörköltekhez vagy fűszerezéshez, bár ennek a növénynek az íze természetesen nem olyan intenzív és ízletes, mint az ehető hagymáé és a hagyományos póréhagymáé – elvégre a tenyésztők erre összpontosítanak. inkább a virágok szépsége és kevésbé az aroma. A finom virágok nagyon jól mutatnak saláták és egyéb ételek ehető dekorációjaként.
Csak kutyák nem ehetnek póréhagymát – csakúgy, mint más Allium fajokat –, mivel az nagyobb dózisban mérgező a négylábú barátokra. A főként a hagymában koncentráltan található növény összetevői képesek lebontani a négylábúak vörösvérsejtjeit. Egyébként sok más állat, köztük a rágcsálók, például a nyulak és a tengerimalacok, ösztönösen kerülik a hagymanövényeket.további információ
Melyik hely alkalmas?
Szinte minden díszfokhagymafajtának teljes napfényre és száraz helyre van szüksége. Végül is a vadon élő formák Ázsia száraz sztyeppéiről és köves hegyvidékeiről származnak, ahol gyakran nagyon kitett és kopár helyeken fejlődnek.további információ
Padló
Az Allium fajok gyakran virágoznak olyan kertekben, ahol más virágok küzdenek. A talaj legyen jó vízelvezetésű, száraz, humuszban gazdag és lehetőleg laza. A díszhagyma nem tolerálja a nedvességet és a túlzott nedvességet, itt gyorsan rothad és elpusztul. Ültesse el a hagymákat olyan helyre, ahol a tulipánok is virágoznak. A nehéz, agyagos felületek nem megfelelőek.
Díszhagyma helyes ültetése
Ültesse el az alliumhagymákat megfelelő helyre, bár a talajt először ennek megfelelően meg kell lazítani, és szükség esetén javítani kell. Az agyagos talaj például durva homokkal és komposzttal javítható, hogy az esővíz jobban elfolyjon. Az ültetőgödör körülbelül háromszor olyan mély, mint a hagyma. Ügyeljen arra, hogy a végét a gyökerekkel lefelé ültesse. Jelölje be az ültetési helyeket egy pálcikával vagy valami hasonlóval, hogy elkerülje a hagymák sérülését a talajmunka során.további információ
Mi a legjobb idő az ültetésre?
Ideális a hagymákat korán, szeptember és november között ültetni, és lehetőség szerint még az első fagyok előtt gyökeret kell verni. Ez alól csak a korai csírázású díszfokhagymafajták, például a 'Purple Sensation' kivételek, amelyeknél a korai ültetési időpont szintén nagyon korai hajtásokat eredményezne – a (késői) fagyok miatti fagyveszélyt.
A helyes ültetési távolság
Az ültetési távolság a díszfokhagyma fajtái és fajtája között változik, és alapvetően a növekedés magasságától és szélességétől függ. A körülbelül egy méter magasra megnövő 'Globemaster' fajtát 20 centiméter körüli távolságra érdemes az ágyásba ültetni. Így négyzetméterenként 24-26 növényből álló csoportokat tervezhet. Az óriás díszhagyma növényenként akár 40 centiméter (négyzetméterenként 10-20 tő) területet is igényel, míg a rövid, de meglehetősen széles kéknyelv póréhagyma 20-25 centiméteres távolságot igényel.
Vetés
A díszfokhagyma magvakkal is nagyon jól szaporítható, amit beszerezhetsz az érett mag kapszulákból, vagy megvásárolhatod a boltokban. A vetés ideális ideje március-április, mert a hidegcsírázónak tíz Celsius-foknál alacsonyabb hőmérsékletű fázisra van szüksége. A hideginger azonnal megtöri a csírázásgátlást, amint a hőmérséklet ezt követően emelkedik. Vesse el a magokat közvetlenül a jól előkészített ágyásba, keverje a komposztot a virágföldbe. Helyezzen két magot egy körülbelül egy centiméter mély ültetőgödörbe, és csak lazán takarja be őket földdel. Szükség esetén szúrja ki később, hogy a növények ne legyenek túl zsúfolva.további információ
Előre
Természetesen a díszfokhagyma otthon is nevelhető az ablakpárkányon, de ez a projekt több okból is felesleges. Egyrészt, ha a növények kicsíráztak, nagyon gyorsan nőnek és ugyanolyan gyorsan virágoznak. Beltéren viszont nehéz kicsíráztatni a magokat. Ehhez a következőt kell tennie:
- az ősszel betakarított magvakat nedves és meleg helyen tárolja télen át
- rendszeresen szellőztessen, és ellenőrizze a penészgombát
- Tárolja a hűtőszekrény zöldségrekeszében decembertől / januártól nyolc hétig
- és márciustól csak vetőcserépbe vetni
Könnyebb lesz, ha a nyári betakarítás után közvetlenül az ágyásba ülteti a magokat, ahol aztán jövő tavasszal kicsírázhatnak és növekedhetnek. Még a magokat sem kell begyűjtenie (4,00 € az Amazonon): a díszhagyma erősen hajlamos az önvetésre, amíg a hely és a növekedési feltételek megfelelőek.
Díszhagyma öntözése
A díszhagyma nem igényel további öntözést, mivel a száraz területekről származó növények nem bírják a túlzott nedvességet. De még ha a növényeknek csak kevés vízre van szükségük, akkor sem szabad kiszáradniuk.
Trágyázd meg megfelelően a díszhagymát
Ehelyett a műtrágya elengedhetetlen a gyönyörű virágokhoz. A humusz vagy a komposzt nagyon alkalmas, és ültetéskor közvetlenül az ültetési lyukba kerül. Tavasszal a további trágyázást komposzttal vagy saját készítésű növényi trágyával végezzük, amelyhez különösen alkalmas a csalán és rétisas trágya keveréke.
Díszhagymát vágj helyesen
Semmi esetre sem szabad túl korán levágni a szárított és kifakult díszhagymát, mert a növény föld feletti részeiben még található tápanyagokat a hagyma felveszi, és a következő évi kihajtáshoz szükséges. Ezért csak akkor vágja le a leveleket, amikor azok teljesen kiszáradtak. A virágzatokat még tovább is állva hagyhatja, mert még akkor is vonzónak tűnnek, ha már kifakult. Az azonban, hogy elhagyja vagy eltávolítja a magfejeket, a te döntésed marad: Ha nem szeretnéd, hogy a díszhagyma semmilyen körülmények között kimagasodjon, érdemes levágni.további információ
Díszhagyma szaporítása
A díszfokhagymát nagyon könnyű saját maga is szaporítani. Ehhez használhatja a magokat – vagy az egyes hagymák által termelt leányhagymákat. Ezek a tenyészhagymának is nevezett hajtások közvetlenül az anyahagymán fejlődnek, és ősszel könnyen leválaszthatók róla és külön ültethetők. Ehhez vágja le a növény föld feletti részeit a talaj közelében, és óvatosan ásja ki az újhagymát, anélkül, hogy károsítaná. A tenyészhagyma akkor alkalmas szaporításra, ha vastag, gömbölyded és fehér.további információ
hardy
Nem minden fajta díszfokhagyma szívós, ezért másképp telel át. A fagytűrő fajtákat ősszel egyszerűen le kell vágni, és be kell takarni bozóttal, míg a nem ellenálló hagymát ki kell kotorni, és télen át hűvös, sötét helyen kell tartani. A kevés fagyérzékeny fajt sokszor könnyebb cserépben nevelni, amit ősszel egyszerűen a hűvös pincébe helyezünk, és tavasszal újra kiürítjük.további információ
Kártevők
Minden Allium fajhoz hasonlóan a díszfokhagymát is gyakran támadja meg a nagy hagymalégy (Merodon equestris). Ezen kívül van még két legyfaj, az Eumerus tuberculatus és az Eumerus strigatus, amelyek a nagy hagymalégyhez hasonlóan a hagymára rakják tojásaikat. A kukacok kikelése után a hagyma táplálékul szolgál számukra, elfogy, és végül megrohad. Kerülje el a terjedést úgy, hogy a romlott újhagymát soha ne dobja a komposztba. Ha egy helyen már előfordult fertőzés, ne ültessen új hagymát ugyanarra a helyre.
Mivel a legyek nem szeretik a sárgarépát, a sárgarépa gyógynövényfőzetével való rendszeres öntözéssel távol tartható. A konyhakertből már ismert az az elv, hogy a hagymát mindig a sárgarépával együtt kell termeszteni.
A fekete zsizsik is szívesen kóstolgatja a hagymát, míg a levéltetvek és a csigák inkább a növény föld feletti részein lakmároznak.
A díszhagyma nem virágzik, mit tegyek?
Különösen a nagyméretű díszes alliumfajok már néhány év elteltével lustává válnak. Ennek oka sokszor tápanyaghiány, amit rendszeres műtrágyázással lehet orvosolni. De ha ez nem segít, más okok jöhetnek szóba. A tavaszi szárazság, a kártevők fertőzése, a nedvesség és az ebből eredő rothadó hagymák a virágzás elmaradásának lehetséges okai.
Néha segít a helyváltoztatás, ha ősszel kiásod a hagymákat és átülteted őket egy új, esetleg alkalmasabb helyre a kertben. Ehhez jól keverje össze a kitermelt anyagot komposzttal és szarvforgáccsal, hogy jövő tavasszal új hajtásokat serkentsen.
Tipp
Ha rendszeresen ellátja a díszhagymát zúzott tojáshéjjal, még szebben virágzik.
Fajok és fajták
Körülbelül 900 különböző típusú díszfokhagyma létezik világszerte, számtalan fajtával. Itt összegyűjtöttük a legszebbeket az otthoni kertedbe.
- Purple golyós fokhagyma 'Purple Sensation' (Allium aflatunense): akár 90 centiméter magas, a virággolyók legfeljebb tíz centiméter átmérőjűek
- Arany póréhagyma 'Jeannine' (Allium moly): élénk aranysárga, lapos virágzat, akár 35 centiméter magas, árnyékos helyekre
- Gránátgolyós fokhagyma (Allium atropurpureum): borvörös virágszínű, 80 centiméteres növekedési magasságig
- Kék díszfokhagyma (Allium caeruleum): nagyon korai virágzási időszak márciustól, enciánkék virágszín
- Csillaggömb póréhagyma (Allium christophii): növekedési magassága akár 40 centiméter, ametiszt színű virágai akár 25 centiméteresek is
- White Bluetongue Leek 'Ivory Queen' Allium (karataviens). Növekedési magasság 25 centiméterig, fehér virággolyók 15 centiméteres méretig
- Óriás póréhagyma 'Ambassador' (Allium giganteum): akár 200 centiméteres növekedési magasság, lilás-lila virággolyók
- Óriás póréhagyma 'Globemaster' (Allium giganteum): akár 200 centiméteres növekedési magasság, lilás-lila virággolyók
- Fehér óriáspóréhagyma 'Mount Everest' (Allium giganteum): akár 120 centiméteres növekedési magasság, zöld-fehér virággolyók
- Díszhagyma törpe (Allium oreophilum): akár 15 centiméteres növekedési magasság, szőnyegszerű növekedés, kármin rózsaszín virágok
- Rózsa fokhagyma (Allium ostrowskianum): akár 25 centiméteres növekedési magasság, nagy, kármin rózsaszín virággolyók
- Orgona fokhagyma (Allium pulchellum): késői virágzási időszak július és augusztus között, magassága akár 40 centiméter, számos lila színű virággal
- Vadfokhagyma (Allium ursinum): szintén medvehagyma, árnyékos helyekre, 30 centiméteres növekedési magasságig, fehér virágok
