A saját kertedből származó saláta ropogós frissességével lenyűgöz, és lényegesen több tápanyagot tartalmaz, mint a szupermarketből származó. Alább megtudhatja, hogyan kell salátát ültetni és gondozni saját kertjében.
Hogyan termeszthetünk sikeresen salátát a kertben?
Saját kertben a saláta ültetéséhez és gondozásához ültessük teljes napfénybe, dúsítsuk a talajt komposzttal, öntözzük rendszeresen, biztosítsunk megfelelő ültetési távolságot, és ha szükséges, védekezzünk a kártevők ellen.
A saláta a profilban
- Botanikai név: Lactuca sativa var. capitata L.
- Fajták: körülbelül 30 féle kapható Németországban
- Fejlesztési idő: 60-120 nap
- Helyszín: teljes napsütés
- Forma: kemény, lekerekített fej
- Levelek: Többnyire világoszöld, egyes fajták vörösesek
- Virág: Asteraceae, őszirózsaszerű, sárga vagy ibolya
- Télállóság: vannak télálló fajták
Inkább saláta
Ha a salátát minél korábban szeretné betakarítani, január végétől már otthon is elkezdheti a betakarítását. A saláta 15 és 20 fok közötti hőmérsékleten csírázik legjobban, ezért célszerű hűvösebb helyiség ablakpárkányára helyezni. Vetőtálcánként ne ültessen el kettőnél több magot, hogy később könnyen kiszúrhassa őket. Az alábbiakban található utasítások a sikeres termesztéshez:
- Tegye a magokat 0,5 cm mélyen a talajba, és enyhén takarja be őket.
- Alaposan öntözze meg, és ügyeljen arra, hogy az aljzat soha ne száradjon ki a következő napokban és hetekben.
- Tegye magtálcáit világos, huzatmentes helyre 18°C körül.
- Ha már nem várható a fagy, kiültetheti a salátát a szabadba.
Ideális hely a salátához
A salátát a lehető legnaposabbnak kell tartani. Nemcsak gyorsabban és erőteljesebben fejlődik a napon, hanem a nitrát tartalma is csökken. A saláta a laza, humuszos talajt is kedveli. Ezért ültetés vagy vetés előtt ássuk ki a talajt, és tegyünk alá egy nagy adag komposztot.
Saláta vetés vagy ültetés a szabadban
Annak érdekében, hogy a salátának legyen elegendő helye a növekedéshez, legalább 25 cm-es, nagy fajták esetén 30 cm-es ültetési távolságot kell tartani. Ha meg akarja menteni magát a kiszúrástól, ezt az ültetési távolságot direkt vetésnél is betarthatja. Ellenkező esetben szúrja ki, amint a növények néhány centiméter magasak. Az ideális ültetési távolságról és az előnyös ültetési szomszédokról itt tájékozódhat.
A saláta gondozása a kertben
Gondoskodjon elegendő öntözésről, különösen közvetlenül vetés vagy kiültetés után; De a salátát is érdemes később rendszeresen öntözni. Trágyázni nem szükséges, de ha úgy érzi, hogy a saláta tápanyaghiányos, akkor komposzttal kezelheti. Ha késői fajtákat termesztettünk, a hidegebb évszakban gyapjúval védjük a fejeket a fagytól.
A salátát veszélyeztető kártevők
A csigák szeretik a salátát. Sajnos ez nem közhely, hanem valóság. Ha csigákkal küszködik a kertjében, érdemes lehet csigakerítést (89,00 € az Amazonon) vagy valami hasonlót felállítani. A magaságyásban való termesztés megakadályozza a csigafertőzést is. A levéltetvek is szeretik a salátát. Ezek ellen környezetbarát módon védekezhetünk csalánlevessel.
saláta betakarítás
Amint a saláta elérte a kívánt méretet, be kell szedni. A betakarítási idő fajtától függően 60-120 nap a vetés után. Itt áttekintést talál a legfontosabb fajtákról, valamint azok vetési és betakarítási dátumairól.
