Az izsóp rendkívül könnyen kezelhető fűszernövény. Az aromás gyógynövény fejlődéséhez a következők fontosak: napos hely, száraz, mészben gazdag talaj és rendszeres, tavasszal vagy ősszel végzett metszés.
Mikor és hogyan kell izsópot vágni?
Az izsópot vagy tavasszal bimbózás előtt, vagy ősszel virágzás után kell vágni. Vágja vissza a növényt körülbelül harmadára vagy felére, de ne vágja bele a régi fába, mert általában nem hoz új növekedést.
Az izsóp elsősorban a mediterrán konyhából ismert. Ma már egyre gyakrabban találkozhatunk vele a házi kertekben. A jellegzetes német ételeket is gazdagítja, mint például a burgonyasaláta, sültek vagy levesek. Az izsóp könnyen termeszthető, és ugyanolyan könnyen gondozható. A magokat nagyon kedvező áron szerezheti be az interneten vagy a sarkon lévő kertészeti központban.
Általános gondozási utasítások
Az izsóp növények jó növekedéséhez a kertben csak néhány gondozási szabályt kell betartani:
- napostól teljes napsütésig tartó hely,
- laza, meszes, köves talaj,
- keveset öntözz, ne trágyázz,
- alkalmanként költözz át egy másik helyre a kertben.
Szokásos vágás a kompaktabb növekedésért
Az izsópot gyógynövényként emlegetik, de idővel fásodik, és alcserjévé fejlődik. Ez egyrészt bizonyos előnyöket kínál, például sövényszerű szegély kialakítása egy gyógynövény- vagy rózsaágyás számára. Másrészt az idősebb hajtások megkopaszodnak, és az évek múlásával csúnyákká válnak. Ezt ellensúlyozhatja, ha rendszeres metszést végez.
A metszés elvégezhető tavasszal a bimbózás előtt vagy ősszel a virágzás után. Legkésőbb augusztusban célszerű a növényt körülbelül harmadára vagy felére visszavágni. A későbbi vágás azt eredményezheti, hogy a vágások nem gyógyulnak be az első fagyig. Ellenkező esetben a vágás tavasszal (március környékén) elvégezhető. Addig az öreg ágak jó téli védelmet nyújtanak erős fagyban.
Tipp
A levendulához hasonlóan az izsópra is: ha lehet, ne vágjunk bele régi fába, mert általában nem várható tőle több hajtás.
