A porcsin nem ugyanaz: Kétféle porcsin létezik, mindkettőt vadsalátaként vagy zöldségként használják, és nagyon gazdagok C-vitaminban, különféle ásványi anyagokban és omega-3 zsírsavakban. A nyári porcsin (Portulaca oleracea) szereti a meleget, ezért nyáron termesztik. A növények akár 40 centiméter magasra is megnőhetnek. Ezzel szemben a hidegtűrő téli porcsin (Claytonia perfoliata) csak ősszel tartozik az ágyásba, egész télen friss vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el. Kubai spenót vagy Postelein néven is ismert.
Hogyan neveljünk porcsontot?
A porcsin, a nyári és a téli porcsin, vetéssel szaporodik. A nyári porcsin 20-22°C-os csírázási hőmérsékletet igényel, május végétől érdemes vetni, míg a téli porcsin hidegcsírázó, szeptember végétől/október elejétől érdemes vetni. Mindkét faj a 15 x 15 centiméteres ültetési távolságot részesíti előnyben.
Melyik helyet részesíti előnyben a porcsin?
A nyári porcsin a napos és meleg helyet kedveli, laza, humuszban gazdag és nedves talajjal. Ezzel szemben a téli porcsin alacsony fényigényű, és enyhén homokos aljzatot igényel.
Hogyan ültetik vagy vetik a porcsontot?
A nyári porcsin legjobb csírázási hőmérséklete 20-22 °C körül van, ezért a magokat csak május végétől lehet az ágyásba vetni. A növények cserépben is nevelhetők. A nyári porcsin könnyű csírázó, és öt-tíz napon belül kicsírázik. A téli porcsin ezzel szemben zárvatermő, amelynek magját körülbelül tíz milliméter vastag talajjal kell befedni. Hidegcsírázó is, amely 12 °C alatti hőmérsékleten csíráz a legjobban. A magvakat szeptember végétől/október elejétől közvetlenül a szabadba vetik.
Milyen ültetési távolságot kell betartani?
Mindkét növénytípusnál 15 x 15 centiméter körüli távolságot kell tartani, bár a nyári porcsin lényegesen nagyobb, ezért több helyet igényel.
Inkább porcsin?
A nyári porcsin a legjobban az ablakpárkányon termeszthető, míg a téli porcsin az ágyásban érzi magát a legkényelmesebben.
Hogyan szaporodik a porcsin?
Mindkét fajta porcsin megbízhatóan veti magát, de gyorsan benő minden kertet. Az ehető magvak a virágzást követő hat héten belül beérnek.
Hogyan küzdhetek le a benőtt porcsin ellen?
A porcsin csak akkor akadályozható meg a növekedésben, ha időben levágja a növények virágait, és ezzel megakadályozza a magvak kialakulását.
Mikor szüretelhetek porcsontot?
A porcsin évente többször is betakarítható. A nyári porcsont első betakarítása a vetés után négy-hat héttel történik; A téli porcsin viszont csak akkor nő, ha a levélnyél körülbelül tíz centiméter hosszú. Virágzás után ne szedjük a porcsontot, különben keserű íze lesz.
Tippek és trükkök
A nyári porcsinhoz kapcsolódik a porcsin (Portulaca grandiflora), amely számos kertben és rétben megtalálható, mintegy 100 fajjal. Ez a nyári virág szép ránézésre, de a levelei nem ehetők.
