Az Allium schoenoprasum, ahogyan a metélőhagymát latinul nevezik, az alliumok családjába tartozik, ezért szoros rokonságban áll más Allium fajokkal, mint például a medvehagyma, a póréhagyma, a medvehagyma, a hagyma és a fokhagyma. Érezni lehet ennek a kapcsolatnak a szagát, mert ezeknek a fajoknak mindegyike jellegzetes szaggal rendelkezik, amelyet az allicin okoz – és a póréhagyma család egészségügyi előnyeiért is felelős. A metélőhagyma nagyon könnyen gondozható, és meglehetősen igénytelen is.
Hogyan gondozod megfelelően a metélőhagymát?
A metélőhagyma gondozása magában foglalja a rendszeres öntözést, víztelenítés nélkül, elegendő fényt és levegőt, éves átültetést és a kerti növények komposzttrágyázását. Bőkezűen gyűjtse be a szárakat, és vigyázzon a kártevőkre, például a hagyma legyekre és a rozsdagombákra. A metélőhagyma szívós.
Milyen gyakran kell öntözni a metélőhagymát?
A metélőhagymának sok vízre van szüksége, ezért – ha a kertben ültetik – a lehető legnedvesebb talajban kell lennie. Ugyanakkor a gyógynövény nem tűri a bevizesedést, ezért a talajnak jó vízelvezetésűnek kell lennie.
A metélőhagymát cserépben is lehet termeszteni?
Igen, de csak akkor, ha a növény kellően nagy cserépben van, és sok fényt és levegőt kap – a metélőhagyma általában nem alkalmas tiszta szobanövénynek.
Milyen gyakran kell a metélőhagymát cserépbe ültetni?
A metélőhagymát először közvetlenül a vásárlás után érdemes átültetni. A kereskedelemben kapható cserepek túl kicsik a gyorsan növekvő növény számára. Ezt követően körülbelül évente egyszer kell átültetni őket. Ebben az esetben a műtrágyázás nem szükséges, mivel a friss aljzatot mindig előtrágyázzák. A kertbe ültetett metélőhagyma viszont 20 évig vagy tovább is megmaradhat ugyanazon a helyen – feltéve, hogy megtermékenyítik.
Mikor és mivel trágyázd a metélőhagymát?
A rendszeresen áttelepített cserepes metélőhagymát nem kell trágyázni. A kerti metélőhagyma viszont tavasszal jó adag komposztot kap, és egyébként nyáron a kereskedelmi forgalomban kapható folyékony növényi műtrágyával (19,00 € az Amazonnál) látják el.
Mikor és hogyan vágd fel a metélőhagymát?
Rendszeresen szüretelje be a metélőhagyma szárát, és nagyvonalúan vágja le – minél több új szárat hoz a növény. A le nem takarított szárak egyszerűen megsárgulnak és elhervadnak, és már nem használhatók.
Milyen kártevők támadják meg a metélőhagymát?
A metélőhagymát általában más növényeken lévő kártevők elleni biológiai szerként ajánlják, de maga is megfertőződhet. Különösen a hagymás legyek, a levéltetvek és az úgynevezett liliomlegyek (egy kis bogár élénkvörös pajzsgal) telepednek meg a száron. Ellenkező esetben gyakran előfordulnak rozsdagombák.
Szálló metélőhagyma?
Igen, mind az ültetett, mind a cserepes metélőhagyma strapabíró.
Tippek és trükkök
Sok biokertész a metélőhagyma húslevesre esküszik a penészgomba leküzdésére: ehhez vágjon fel körülbelül 100 gramm friss metélőhagymát a lehető legkisebbre, és öntse fel egy liter forrásban lévő vízzel. A hatás fokozása érdekében finomra vágott fokhagymagerezdeket is adhatunk hozzá. Hagyja a keveréket néhány órán át ázni, hűtse le, és permetezze be vele a fertőzött növényeket.
