Az igazi babér és a cseresznye babér a babércsaládhoz tartozik, melynek képviselői többnyire örökzöldek és különböző növekedési formákban fordulnak elő. A kertben használt Lauraceae rend növényei fás és cserje formában nőnek.
Mely babérfajok ismertek?
A babér különböző fajtái közé tartozik a fűszer- és gyógynövényként ismert igazi babér (Laurus nobilis), valamint a Közép-Európában szívós sövénynövényként elterjedt cseresznyebabér (Prunus laurocerasus). Mindkettő a babérfélék családjába tartozik, de nincs közvetlen rokonságban.
A babércsalád sokféle fajtája
A valódi babér és a cseresznyés babér botanikai rokonai mintegy 50 nemzetséget foglalnak magukban világszerte, csaknem 2500 megkülönböztethető fajjal. Sokan közülük trópusi területeken őshonosak, a babércsalád ismert képviselői közé tartozik az igazi babér és a fahéj, a konyhai felhasználásuk miatt. A babércsalád növényi összetevőiből és terméséből készült gazdaságilag fontos termékek:
- Avokádó
- fahéj kéreg
- Sassafras olaj
- Rózsafa olaj
- Kámfor
Az igazi babér fűszer- és kerti növényként
A mediterrán térségben a babér természetesen előfordul, ezért levelek formájában már évezredek óta beépül az olasz és a görög konyhába. Az igazi babért a görög mitológiában is említik, Daphne például Apolló elől menekülve babérfává változik. Fűszer- és gyógynövényként betöltött nagy jelentősége miatt az igazi babér a dallamos latin neve Laurus nobilis. A Földközi-tenger térségében akár 10 méteres faméretű magasságot is elérhet. Ebben az országban ilyen magasságot általában nem lehet elérni, mivel az igazi babér fagyérzékenysége miatt általában csak cserepes növényként telelhető át. A növény kis zöldessárga virágokat hoz, amelyekből kékesfekete fényes bogyók képződnek.
A cseresznye babér mint kerti növény
Az úgynevezett cseresznyés babért valójában babércseresznyének hívják, és botanikailag nem kapcsolódik közvetlenül a valódi babérhoz. Bár ennek a növénynek a leveleit nem lehet konyhai használatra betakarítani, mint az igazi babér, a legtöbb közép-európai helyen szívós. Ez a tulajdonság hozzájárult ahhoz, hogy a cseresznye babér széles körben elterjedjen sövénynövényként. A növények nem hullatják le a leveleiket télen, így ideális védelmet nyújtanak a kertnek egész évben.
Tippek és trükkök
Bár a fajták nem rokonok egymással, a laikusok könnyen összetéveszthetik egymással az igazi babér- és cseresznyebabért. A valódi babér azonban egyenesebb és kevésbé ágas, levelei keskenyebbek és kevésbé fényesek, mint a cseresznyés babéré.
