Sok ember számára a szeder megkongatja a vészharangot, mert gyerekkorukból a rókagalandféreggel kapcsolatos figyelmeztetésekre gondolnak. Gyakran sok titokzatos spekuláció és féligazság övezi ezt a veszélyt.
Hogyan védekezel a rókagalandféreg ellen szederevés közben?
Ahhoz, hogy a rókagalandféregtől való félelem nélkül fogyasszon szederet, csak a legalább 80 cm magas gyümölcsöket szedje le, szedje össze a rókagalandféregtől mentes területekről, és alaposan mossa meg a bogyókat.
A valós veszély és a statisztikák
Valójában a rókagalandféreg egy több évtizede terjedő betegség Európában, és nemcsak az emberekre, hanem számos állatra is veszélyes lehet. Mivel a betegség lefolyása esetenként súlyos fogyatékossághoz vagy akár halálhoz is vezethet, elvileg meg kell beszélni a fertőzés tényezőit és az absztrakt kockázati potenciált is. A valóság azonban az, hogy Közép-Európában nagyon kevesen esnek áldozatul ennek a kórokozónak évente. Ennek nem csak az az oka, hogy egyre fogy az erdőkben a rókák száma, hanem az is, hogy sok felnőttet és gyereket elriaszt attól, hogy édes bogyókat nassoljon az erdőben.
A vad szeder és a fogyasztás biztonsága
Ma sok olyan gyerek és felnőtt él, aki a rókagalandféregtől való félelem miatt nem gyűjt és eszik gyümölcsöt a vadonban. A fűszeres és aromás ízű erdei szeder azonban minden bizonnyal friss fogyasztásra vagy szárításra is használható, ha betartjuk az alábbi biztonsági szabályokat:
- csak a földtől 80 cm-nél magasabb gyümölcsöt szedjünk
- csak olyan területekről gyűjtsön gyümölcsöt, amelyek bizonyítottan rókagalandféregmentesek
- a gyümölcsöt többször alaposan mosd meg
Valójában az összegyűjtött szeder alapos és többszöri tiszta vízzel történő mosása nyújtja a legjobb védelmet a rókagalandféreggel való fertőzés ellen. Ez elmossa a kórokozót, és az ízletes gyümölcs biztonságosan fogyasztható.
Általában nincs veszély a saját kertedben
Ha vad vagy termesztett szederet termeszt a saját kertjében, általában biztonságban érezheti magát a rókagalandféregtől. Hacsak az ingatlan nem egy kerítés nélküli erdő közelében van, nagyon valószínűtlen, hogy kapcsolatba kerüljön egy fertőzött rókával. A gyümölcsöket azonban nem árt tiszta vízzel lemosni, mielőtt frissen fogyasztanánk, vagy levek, lekvárok készítenénk belőlük.
Tippek és trükkök
A vad szeder gyűjtése során a kísértés ellenére ne nassoljon közvetlenül az erdőben a gyümölcsből. Védje meg magát a betegségektől úgy, hogy először otthon, tiszta vízzel mossa le a gyümölcsöt.
