A retek sokféle színben és formában kapható: fehér, rózsaszín, piros, lila vagy fekete; kerek, ovális vagy hegyes; kicsi közepes nagy. Minden fajban közös: a fűszeres, fűszeres íz, amiért a retket nagyra értékelik.
Milyen retekfajták léteznek?
A retek típusai feloszthatók nyári és téli retekre, valamint kis és nagy fajtákra. Jól ismert nyári retekfajták a Easter Greetings pink, a Half-Long White Summer és a Neckarruhm. A téli retek közé tartozik az Icicle, a Müncheni sör, a Rex, a Round Black Winter, a Neptune és a Mantanghong F1.
Retektípusok áttekintése
Először is különbséget kell tenni a nyári és a téli retek között. A retket is apróra és nagyra osztják. A kis retek közé elsősorban retek tartoznak. A nagy retek általában fehér, piros vagy fekete téli fajták, amelyeket június végén vetnek és az első fagy előtt szüretenek.
fajtaválaszték
Számos gyorsan növő, csavarálló és robusztus nyári és téli fajta kapható a szaküzletekben. Ízét és összetevőit tekintve a sokféle retek nagyon közel áll egymáshoz. A különbség az alakban és a színben van. A tárolási idő is döntő tényező lehet a saját kertben termesztendő fajta kiválasztásakor.
Nyári retek
- Húsvéti üdvözlet rózsaszín, félhosszú, élénk sötét rózsaszín, nagyon korai fajta
- Félhosszú fehér nyár, kb. 20 cm hosszú, fehér, enyhén fűszeres,
- Neckar glory, kb 15-20 cm hosszú, fehér, korai fajta,
Téli retek
- Jégcsap, valójában egy nagyon hosszú fajta retek, fehér, hengeres, lágy és fűszeres hús
- Müncheni sör, közepes méretű retek, tiszta fehér, felül lekerekített, alul elvékonyodó, egészséges snack sörrel
- Rex, félhosszú, fehér cékla, sima és egyenletes formájú, enyhén fűszeres
- Kerek fekete tél, kis golyók, kívül fekete, fűszeres, kemény hús, jó tárolási tulajdonságairól ismert
- Neptunusz, fehér, kúpos, enyhe, nagyon jól tűri a retek feketeségét
- Mantanghong F1, kb. 25 cm hosszú, teniszlabda méretű, kívül fehér, belül piros, enyhén diós
A nyári fajtákat általában február és június között vetik a vetőmagzsákon található információ szerint. A téli fajtákat általában május végétől június elejéig vetik. A magok alkalmasak az ablakpárkányon, üvegházban történő termesztésre, és ha a külső hőmérséklet tartósan 12 °C felett van, azonnal a szabadba is vethető.
Tippek és trükkök
Bajorország faiskoláiban gyakran termesztenek és termesztenek helyi fajtákat. A magvak elsősorban az interneten érhetők el. Böngészni és keresgélni megéri: sokféle színt és formát fedezhet fel, amelyek minden hobbikertészt lenyűgöznek.
