Növekszik az édesburgonya népszerűsége és népszerűsége Németországban – és ezzel együtt a biológiai sokfélesége. Ha a batát láttán egy lehúzódó, zöld növényre gondolt, meg fog lepődni, hogy a mellette lévő sötétvörös növény is édesburgonya. És nem csak a kertben színesednek a dolgok. Kulináris szempontból a zöldségek hol rózsaszínek vagy élénk narancssárgák, hol finomak és diósak, hol édesek és édesek. Olvasson itt mindent a legnépszerűbb fajokról, és válassza ki kedvencét.
Milyen édesburgonyafajták vannak?
A népszerű édesburgonyafajták közé tartozik a Beauregard, a Bonita, a Burgundy, az Evangeline, a Murasaki, az Orleans és a Black Hearth. Különböző a héj és a pép színe, az íze, a terméshozam és a termesztési célok, például dísznövények vagy gumók.
Miért fontos a fajta a termesztéshez?
Az édesburgonya vásárlásakor melyik fajtát választja, az attól függ, hogy melyik fajtát választja. Ha a kertben vagy az erkélyen dísznövényként szeretné termeszteni a batátot, akkor a lombozat színeiben gazdag választékot találhat a gazdag zöldtől a sötétbarnáig. A levél színe ismét meghatározó a hely szempontjából, mert a sötét növények nem tolerálják a közvetlen napfényt. Ha már alig várod, hogy megkóstolhasd a saját betakarításodat, az édesburgonya is nagyon sokféle fajt kínál. A különböző színű gumók mind más ízűek. Vannak bőtermő és kevésbé termő fajták is. De légy óvatos, egyes fajok egyáltalán nem képződnek gumók.
A legnépszerűbb fajták egy pillantással
Beauregard
- piros tál
- narancspép
- hosszú hajtások
- édes íz (sárgarépára emlékeztet)
- magas béta-karotin tartalom
Bonita
- rózsaszín tál
- fehér pép
- elliptikus gumó
- kicsit kisebb gumókat képez
Burgundi
- vöröses kagyló
- narancspép
- hozam
- magas cukortartalom
Evangeline
- bordó levelek
- ideális dísznövénynek
- vörös-ibolya tál
- narancspép
- magas cukortartalom
- könnyű betakarítani
- aromás íz
- édes ételekhez alkalmas
Murasaki
- rózsaszín tál
- krémes fehér hús
- édes, diós íz
- Japánból származik
- magas C-vitamin tartalom
- általános használat pépként vagy chipsként
- alacsony terméshozam
Orleans
- rózsaszín tál
- narancspép
- A Beauregard fajta új nemesítése
- elliptikus izzóforma
Fekete kandalló
- Dísznövényként használható
- sötétlila lombozat
