Nincs jobb, mint a saját kertedből begyűjteni a gyümölcsöt vagy zöldséget. A retek különösen élvezetes hosszú ideig. Mert minden nap betakaríthatod őket. Dolgozz minimálisan és élvezd maximálisan – a hobbikertészek lelkesednek a kicsi, piros gumókért.
Mikor és hogyan kell a retket betakarítani?
A retket körülbelül egy hónappal a vetés után lehet betakarítani, amikor a gumók 2-3 centiméteresek. A késő délutáni betakarítás ideális, mivel a nitráttartalom ekkor a legalacsonyabb. Egyszerűen csavarja meg a leveleket, és törje le a gumót.
Retek érettségi tesztje – jobb előbb, mint túl későn
Az első retket fajtától függően körülbelül egy hónappal a vetés után lehet betakarítani. 21-28 nap elteltével naponta ellenőrizze a gumó méretét a legnagyobb levelű növényeken. Minden 2-3 centiméteres gumó érett. Nem szabad 6 hétnél tovább a földben hagyni, különben elveszítik jellegzetes éles ízüket, fásodnak vagy szivacsosak lesznek, és szétrepednek.
A retek megkóstolásához tartsa egyik kezében a leveleket, a másikban pedig a hagymát. Ezután fordítsa meg a leveleket és törje le őket. Öblítse le a retket hideg vízzel. Most jön a kapáspróba. Ha ropogós és fűszeres ízű, akkor érett. Az összes többit is betakaríthatod azonos gumómérettel.
Retek betakarítása késő délután
A gyökérzöldségek, például a retek késő délutáni betakarítása garantálja a legmagasabb vitaminértéket és a legalacsonyabb nitráttartalmat. Napközben a retek a napfény segítségével a gumókban tárolt nitrátot a növényi szövetbe raktározzák. A gumók nitráttartalma éjszaka és reggel a legmagasabb. Ezért a retket délután kell betakarítani. A retkes egerekhez esti parti falatnak vagy másnap salátához.
Gyűjts magad retekmagot jövőre
Ha a szőrös vagy fás retket a földben hagyja, rövid időn belül hüvelyeket képez. Amint a hüvelyek világosbarnák lesznek, a mag megérett és szárítható. Legjobb papírzacskóban tárolni. Jövő tavasszal elvetheti saját retekmagját. Ez azt jelenti, hogy a retek vetésekor független a vetőmag vásárlásától.
Tippek és trükkök
A retek betakarítása túl sok munka neked? A holland mérnökök 5 évet töltöttek egy 90 pneumatikus hengeres retek robot kifejlesztésével. Ezzel óránként 4000 köteg retket takarítanak be és csomagolnak össze. Pontosan 20 aratómunkás. Hogy az első mini retek robotok mikor szedik be a retket a hobbikertészek számára, azt még várni kell.
