Az uborka a vegyes kultúrában fejlődik a legjobban. A növényszomszédok kiválasztása kulcsfontosságú a termesztés sikeréhez. Ezek a tippek név szerint jó szomszédokat hívnak az uborka savanyításához. Itt megtudhatja, hogy az uborka mely növényekkel nem jön ki az ágyásban.
Melyik szomszédoknak megy a legjobban az uborka savanyítása?
Jó szomszédok az uborka savanyítására:Basil(Ocimum basilicum),Kapor(Anethum graveolens) ésPar (Petroselinum crispum). A zöldségfoltban az uborka a borágóval (Borago officinalis), a babbal (Phaseolus vulgaris), a borsóval (Pisum sativum), a póréhagymával (Allium porrum), a céklával (Beta vulgaris), a zellerrel (Apium graveolens) kijön.
Miért érdemes pácolt uborkát vegyes kultúrába ültetni?
Vegyes kultúrában a savanyú uborka és növényszomszédaikpozitív hatást gyakorolhatnak egymásra A működő vegyes kultúra érdekében az uborkanövények és a növényszomszédok igényeinek különbözniük kell. Ide tartoznak a különböző gyökérmélységek, a fajspecifikus gyökérváladékok és -szagok, valamint a különböző tápanyagigények.
Ha a pácolt uborka termesztése során teljesülnek a vegyes kultúra követelményei, akkor minden növény részesül amegnövekedett ellenállásbóla betegségekkel és kártevőkkel szemben. Ezegészséges növekedéstésbőséges betakarítást eredményez.
Mely szomszédok jönnek ki az uborka savanyításával?
Az uborka nagyon jól passzol a fűszernövényekhezBasil(Ocimum basilicum),Kapor(Anethum graveolens) ésParley(Petroselinum crispum). Növényszomszédként a bazsalikom hatékony a penészfertőzés ellen. A kapor és a petrezselyem elűzi a kártevőket, például a levéltetveket. Ezek más jó szomszédok az uborka savanyításához:
- borágó (Borago officinalis)
- Bab (Phaseolus vulgaris)
- borsó (Pisum sativum)
- Édeskömény (Foeniculum vulgare)
- Kömmény (Carum carvi)
- Póréhagyma (Allium porrum)
- Cékla (Beta vulgaris)
- Zeller (Apium graveolens)
Virágó uborka szomszédok a nyaraló kertjében
A nyaralókertben az uborka növényeket virágzó szomszédokkal kombinálják. A körömvirág (Tagetes) és a nasturtium (Tropaeolum) elűzi a fonálférgeket, a vírusokat és a kártevőket.
Mely szomszédos növények nem illik jól az uborka savanyításához?
Rossz szomszédok az uborka savanyításában aburgonya(Solanum tuberosum) éspaprika (Capsicum annuum). A Nightshade növények erősen táplálkoznak, és versenyeznek az erősen táplálkozó uborkanövényekkel a tápanyagokért és a vízért. Az üvegházban kivételesen együtt ültethet paradicsomot és uborkát, ha egy válaszfal két éghajlati zónát hoz létre.
Az uborka nem jön ki a rokon töknövényekkel (Cucurbitaceae). Ez magában foglalja az összes sütőtök fajtát és -fajtát, valamint a cukkinit (Cucurbita pepo). A botanikailag rokon növények társulása gyakran a talaj kifáradásához, a növekedés visszaeséséhez, a penészgombához és a kártevők fertőzéséhez vezet.
Tipp
Savanyúság erjesztése
Tudtad, hogy a savanyúság kiválóan keleszthető? Ennél a hagyományos tartósítási módszernél a frissen betakarított uborkát sós lében áztatják, és a tejsavbaktériumok lassan erjesztik. A savanyúsággal ellentétben az erjesztett savanyúság a vitaminokon és ásványi anyagokon kívül rengeteg egészséges tejsavbaktériumot tartalmaz. A probiotikus tejsavbaktériumok elősegítik az emésztést, erősítik az immunrendszert és javítják a közérzetet.
