A burgonyatornyok különböző verziókban kaphatók. Legtöbbjüket kis hely mellett nagy termés ígéretével hirdetik. Az eltérő tulajdonságok miatt azonban kevesebb vagy legfeljebb azonos termést adnak, mint az ágyásban, magaságyásban, kádban és zsákban termesztve.
Működik-e a burgonyatoronyban termesztés, és mely fajták alkalmasak erre?
A burgonyatorony lehetővé teszi, hogy kis helyen is burgonyát nevelj azáltal, hogy a növények magasabbra nőnek. A hozamok azonban általában azonosak vagy alacsonyabbak, mint a hagyományos gazdálkodási módszereknél. Ami fontos, az a 45-50 cm-es maximális toronymagasság, a dupla dombos és kötélképző burgonyafajták, mint az Agria vagy a Granola.
Mi az a burgonyatorony?
A burgonyatorony viszonylag új trend a burgonyatermesztésben. A tájékozódás alapja a magaságyás elve, A nadálytő növény ültetése általában sok helyet igényel. Azonban nem minden hobbikertésznek van elegendő helye ehhez a törekvéshez. Pontosan itt jön be a burgonyatorony, amely kis alapterületen magas hozamot ígér.
A termesztés alapelve gyorsan és egyszerűen elmagyarázható. Egy vagy több burgonyagumót egy stabil keretbe helyeznek, amely például dróthálóból és szalmából készül. A növekedési magasság növekedésével a belső terület megtelik talajjal és komposzttal. Ugyanilyen mértékben növekednek azok a gyökérszálak (stolonok), amelyeken egyre több újburgonya képződik. Elméletileg szinte végtelen számú új leánygumó hozható létre nagyon korlátozott helyen.
A burgonyatorony klasszikus szerkezete szalmával borított dróthálóból áll. Belül ezt folyamatosan feltöltik földdel és komposzttal.
A burgonyatornyok típusai
Sokféle variáció létezik a saját krumplivihar felépítésére. De nem minden építési mód alkalmas a burgonya problémamentes termesztésére. Az alábbiakban hat különböző módszert mutatunk be szerkezetük, funkcionalitásuk és lehetséges problémák szempontjából.
Drót burgonyatorony gumóval
Kiépítés: Bármilyen méretű drótszőnyeget kábelkötegelők segítségével csővé formálnak. Ezt a talajhoz rögzítik, és 1/3-ig megtöltik szénával, levelekkel, komposzttal és talajjal. Ezután a vetőburgonyát a közepére helyezzük, és beborítjuk földdel.
Hogyan működik: Ahogy a burgonya növény nő, a gumó körüli terület folyamatosan felhalmozódik. Ez megakadályozza a szolanin mérgező anyag képződését a gumóban.
Probléma: Elméletileg az új talajrétegek folyamatos felhalmozása elősegíti a további stólák és újburgonya kialakulását. A gyakorlatban azonban kimutatták, hogy ez stresszreakciókhoz vezet a növényben. A fotoszintézis folytatásához a növénynek tovább kell nőnie. Emellett megnő a víz- és tápanyagellátáshoz szükséges energia.
Drót burgonyatorony több gumóval
Kiépítés: Bármilyen méretű drótszőnyeget kábelkötegelők segítségével csővé formálnak. Ezt a talajhoz rögzítik, és 1/3-ig megtöltik szénával, levelekkel, komposzttal és talajjal. A vetőburgonyát ezután sorra a szélére helyezzük (5 centiméter távolságra egymástól), és még beborítjuk földdel.
Hogyan működik: Ahogy a burgonyanövények nőnek, a gumók körüli területek folyamatosan felhalmozódnak. Ez megakadályozza a szolanin mérgező anyag képződését a gumóban.
Probléma: Elméletileg az új talajrétegek folyamatos felhalmozása elősegíti a további stólák és újburgonya kialakulását. A gyakorlatban azonban kimutatták, hogy ez stresszreakciókhoz vezet a növényben. Ha több gumót termesztenek egy edényben, akkor az öntözővízért és az ásványi anyagokért is erős versenyt eredményez.
Fa burgonyatorony
Kiépítés: A fa változat több azonos méretű falapból és nyitott padlóból áll. A fa átnedvesedésének megakadályozása érdekében a burgonyatorony belsejét tóbéléssel lehet kibélelni (10,00 € az Amazonon). Ideális esetben minden alkatrészt szögekkel vagy csavarokkal rögzítenek egymáshoz. Ezután a töltést a korábban említett séma szerint végezzük. Ezen kívül több tábla is behelyezhető növekvő kupacokkal.
Hogyan működik: Az új talaj folyamatos rétegezésének célja a gumóképződés serkentése.
Probléma: Konkrétan egy fából készült burgonyatorony építése lényegesen időigényesebb, mint a drótváltozat, de tartósabb. A burgonyanövény itt is stressz alá esik. Egyrészt egyre magasabbra kell nőnie, hogy új leveleket fejlesszen ki, másrészt több más elültetett gumóval küzd a fényért, vízért és tápanyagért.
burgonyatorony ajtóval
Kiépítés: Az ajtós burgonyatorony a fából készült változathoz hasonlóan épül fel. Feltöltés előtt kivágunk egy kívánt méretű lyukat. Ez a kivágás ezután zsanérok segítségével rögzíthető a tényleges szerkezethez. Ez állítólag megkönnyíti a betakarítást. A fa átnedvesedésének megakadályozása érdekében a burgonyatorony belsejét tóbéléssel bélelték ki (10,00 € az Amazonon). A töltés ezután a korábban említett séma szerint történik.
Hogyan működik: Az új talaj állandó rétegezésének célja a gumóképződés serkentése, de a növényt megterhelésnek teszi ki.
Probléma: Főleg a fából készült burgonyatorony építése lényegesen időigényesebb, mint a drótváltozat, ugyanakkor tartósabb is. Ha csak egy gumót ültetünk el, a torony legfeljebb fél méter magasságig cserepként funkcionálhat. Ha több gumó van, verseny van, és kisebb a betakarítás.
Krumplitorony autógumival
Kiépítés: Ebben az esetben az egymásra rakott autógumik szolgálják a krumptorony vázát. Általában kettő és három között használják. A belsejét ezután újra megtöltjük szénával, levelekkel, komposzttal és talajjal.
Hogyan működik: A vetőburgonyát a gumiabroncsok belsejébe ültetik, és folyamatosan felhalmozzák az aljzattal. Ez elősegíti a föld feletti terület növekedését, mivel a növénynek folytatnia kell a fotoszintetizálást a gumók fejlődéséhez.
Probléma: Az autógumik korlátként történő használata különféle káros anyagok felhalmozódásának veszélyét hordozza magában. Ide tartozik a butadién, amelyről úgy gondolják, hogy rákot okoz, és a tiuram, amelyről ismert, hogy az allergia gyakori kiváltója. Ennél a változatnál is a magasság olyan stressztényező, amely csökkentheti a betakarítást.
Működik a burgonyatorony?
Egy burgonyatorony sikere csak más termesztési módszerekkel összehasonlítva értékelhető. Ha magasabb hozamot produkál az ágyásba vagy más konténerbe történő alternatív telepítéshez képest, akkor sikeresnek és működőképesnek tekinthető. A burgonyatorony általában ugyanolyan jól vagy rosszabbul működik, mint az ágyásba ültetés. Ez a szerkezetnek és a magasságnak köszönhető.
Krumplitelep építése
A burgonyanövény eredete egy burgonyagumóban rejlik. A csírázás során ebből kihajt egy szár, amelyen később virágok fejlődnek. A gyökerek a föld alatt képződnek az anyagumón, és a tápanyagok és a víz felszívására szolgálnak. Ezenkívül a szár föld alatti részéből vízszintes támasztószálak, a stolonok nőnek ki. Idővel csak ezeken a területeken fejlődik az újburgonya.
Mind az a szakasz, amelyben a burgonyanövény stólonokat képez, mind a támasztószálonként növekvő burgonya száma fajtától függően korlátozott. Emiatt nem minden fajta alkalmas toronyba ültetésre.
Gombképződés a burgonyában
Az újonnan kialakult burgonyagumók elrendezése fajtánként változik. Alapvetően három különböző növekedési formát különböztethetünk meg (forrás: News from the Landei):
- fennsík
- Ball
- szál
Az ideális forma a burgonyatorony új gumóinak kialakításához a kötélforma. Egy bizonyos magasságig ez több stólont képez, ahol a burgonya képződik. A fennsík alakú és gömb alakú burgonyafajták alkalmasabbak zsákos vagy cserepes ültetésre, mert szélességben nőnek, nem pedig magasságban. Ez a mezőgazdasági nemesítésnek köszönhető, mivel a közönséges magánkerti burgonyafajtákat az iparban is termesztik. A szélesebb növekedés hatékonyabb a betakarítás szempontjából, mint a mélyebb növekedés. Néhány kivételtől eltekintve a mély növekedés nem felel meg a burgonya normál növekedésének.
A következő fajták rendelhetők a növekedési formákhoz:
Fennsík növekedés:
Bamberger croissant
Labdanövekedés:
- Agria
- Belana
- Kongó
- Bölzig sárga virágzása
- Kennebec
- Dallam
- Negra
Strand növekedés:
- Mezőgazdasági áldás
- Dán spárgaburgonya
- Eerstling
- Granola
- La Ratte D`Ardèche
- Violette D`Auvergne
- Vitelotte Noire
További információkat Nadja YouTube-csatornáján találhat a „Hírek a vidéki tojásból” részben. A következő videóban Nadja részletesebben bemutatja a burgonya zsákban termesztésével kapcsolatos kísérletét, és megosztja tapasztalatait és tippjeit.
?Kartoffeln im Sack - Video 4: Auf der Suche nach der perfekten Sackkartoffel
Növekedés a burgonyatoronyban
Az ideális burgonyatorony szinte végtelen magasságig képes növekedni. Ez a növekedés gazdag burgonyatermést biztosít a lehető legkevesebb hely mellett. Ez az ideál azonban a gyakorlatban nem erősíthető meg, mivel bizonyos természeti körülmények akadályt jelentenek.
A főbb problémák a következők:
- Stolonok és burgonya képzése korlátozott
- A talaj állandó felhalmozódása megnehezíti az alábbi területek ellátását
- főleg az alsó rétegeket fenyegeti a kiszáradás veszélye
- A több gumó termesztése versenyt eredményez a vízért, a tápanyagokért és a helyért
- A talaj súlya kisebb burgonya képződéséhez vezet
- A szélén lévő nyílások magas párolgási területet kínálnak
Összefoglaló
Alapvetően semmi baj nincs azzal, ha krumplit burgonyatoronyban termesztenek. A sok cikkben említett óriási terméshozam azonban a gyakorlatban lényegesen alacsonyabb szinten lesz. Az ideális burgonyatorony tehát csak elméletben létezik. Ezzel a termesztési formával azonban bizonyos általános feltételek betartása mellett minden bizonnyal elegendő terméshozam érhető el.
A vödörben vagy zsákban történő termesztés lényegesen kevésbé munkaigényes a karbantartása és ugyanolyan helytakarékos. Ezzel kapcsolatos további információk a következő részben találhatók. Ha továbbra is nagyra értékeli a burgonyatornyot, kérjük, vegye figyelembe a következő információkat:
- maximum egy burgonyagumó tornyonként
- A torony magassága maximum 45-50 centiméter (források: kultiváltozó, szivárványdarab)
- kétszeri dombolás, amíg el nem virágzik
A burgonyatornyok akkor működhetnek a legjobban, ha növénycserépként kezeled őket. (Forrás: egy darab szivárvány)
Az ültetni kívánt fajta kiválasztásakor elsősorban gömb- vagy szálképző fajokat használjon. Az Agria, Kennebec, Ackersegen és Granola típusok különösen népszerűek. Minden más műfaj esetében javasoljuk, hogy végezzen saját kísérleteket és teszteljen.
Alternatívája a burgonyatoronynak
A burgonyatermesztés alternatívája korlátozott hely esetén a vödör. Az ágyásokhoz hasonlóan az ültetés április eleje és május vége között történik. Míg a késői burgonyát a hosszú, akár 160 napos érési ideje miatt érdemes korábban ültetni, addig a 90 és 140 nap közötti korai burgonyát később is el lehet ültetni. A legkésőbb május végi Ice Saints után már nem áll fenn a késői fagyok veszélye. Itt talál további tippeket a burgonya optimális ültetéséhez.
A legjobb, ha kerüli a poháralátétet, hogy elkerülje a víz eltömődését. Ha mégsem szeretné nélkülözni, szükséges a felesleges víz rendszeres eltávolítása. Általában nem ajánlott egynél több gumót ültetni vödörönként. A helyszűke miatt egyébként fennáll annak a veszélye, hogy minden növény rosszul fejlődik.
GYIK
Hogyan kell ápolni egy burgonyatornyot?
A burgonyatorony gondozása ugyanazokat a szabványokat követi, mint az ágyás. A burgonyanövényeket egyenletesen kell öntözni és trágyázni. Ahogy nő a magasságban, rendszeresen fel kell rakni a talajt a növényre, amíg ki nem virágzik.
Milyen típusú burgonyatornyok léteznek?
Az alsó rétegnek levelekből és ágakból kell állnia, hogy légáteresztő alapot hozzon létre. Ezt követi a talaj és a komposzt rétegei. Szükség esetén leveleket és homokot adhatunk hozzá a fellazításhoz. A behelyezett gumós területet indító műtrágyával is ellátják, például szarvforgácsot vagy juhgyapjú pelletet.
Működik a burgonyatorony?
A burgonyatornyok változatos kivitelben készülnek. A legismertebb formák drótból, fából (esetleg ajtóval), autógumikból és műanyagból készülnek.
Működik a burgonyatorony?
A burgonyatorony működőképességének felmérése csak a terméshozam alapján végezhető el. Összehasonlítva az alternatív termesztési módszerekkel zárt rendszerben, mint pl. vetőgép vagy zsák, nem érhető el nagyobb termés. Fajtatól függően akár csökkent termés is várható.
Hogyan építsünk burgonyatornyot?
Krumplitornyot készíthet saját maga, vagy megvásárolhatja készletként. A legegyszerűbb változat egy feltekert drótszőnyegből készül, amelyet kábelkötegelők rögzítenek.
Mi az a burgonyatorony?
A burgonyatorony függőlegesen elhelyezett szerkezetű vetőgép. A külső szegély biztosítja a szerkezet stabilitását és korlátozza a helyigényt. Ezt a termesztési formát elsősorban magas terményekhez, például burgonyához használják.
