A málnalevélből készült tea állandó helyet foglal el a természetgyógyászatban. Különösen a szülés előtt álló kismamák részesülhetnek a hatásból. A tea elkészítése enyhe gyomor- és bélproblémák esetén is nyugtató hatással lehet. Ha málnanövényeket nevelsz saját kertedben, érdemes magadnak szárítani a leveleket, hogy mindig bízhass az egészséges kínálatban.
Hogyan kell helyesen szárítani a málnaleveleket?
A málna leveleit mossuk meg száradni, fektessük ki konyhai papírra vagy konyharuhára, és szellős, meleg helyen szárítsuk meg. Ha kellően megszáradt, amikor susognak és morzsolódnak, szoros tárolóedényekbe csomagolható tea tárolására.
Mikor és hogyan kell betakarítani a málnalevelet?
A fiatal, világoszöld levelek tartalmazzák a legtöbb hatóanyagot. Ezeket egyenként leszedheti a vesszőkből, vagy egész ágakat vághat le, majd letörheti a leveleket.
Levelek tisztítása
Mivel a málna leveleit por, talaj és rovarok szennyezhetik, szárítás előtt alaposan mossa le őket:
- Töltsön vizet a mosogatóba, és tegye bele a papírokat.
- Forgasd rövid ideig a vízben, és tedd egy szitába.
- Töltsön fel friss vizet, és öblítse le újra alaposan a leveleket.
- Ezután szárítsa meg salátafonóban vagy konyhai papírral.
Málnalevelek szárítása
Az értékes összetevők megőrzése érdekében a szárításnál a következők szerint járjon el:
- Terítsen rácsra konyhai papírt vagy konyharuhát.
- Helyezze a leveleket laza rétegben az alapra.
- A száraz ruhadarabokat szellős, meleg helyre helyezze.
- Naponta ellenőrizze és forgassa meg, hogy a málnalevelek gyorsan és egyenletesen száradjanak.
- Ha a málna levelei megérintve susognak, és az ujjai között szétmorzsolódnak, akkor a teát sötét, szorosan illeszkedő edényekbe csomagolhatja.
Szárítás a szárítóban
A málna levelei szárítógépben is száríthatók:
- Ehhez helyezze a leveleket az állványra, és tegye a szárítóba.
- Állítsa be a legalacsonyabb hőmérsékletet, hogy a lehető legtöbb összetevőt megőrizze.
Tea elkészítése
- Minden csészéhez két teáskanál málnalevél kell, amit elkészítése előtt dörzsöl át az ujjai között.
- Tedd a leveleket szűrőbe vagy teászacskóba
- Töltsön le forrásban lévő vízzel.
- Az áztatási idő 5-10 perc.
A málnalevél tea nagyon finom, ha szederlevéllel vagy más gyógyteával kevered.
Tipp
A fájdalmas sérülések elkerülése érdekében viseljen kesztyűt a tüskés málnanövények málnalevelének betakarításakor.
