Akár egészséges snackként, akár mogyoróvajként vagy müzliben: a földimogyoró sok ember étrendjének szerves részévé vált. Gondolkoztál már azon, hogy hol terem a könnyen törhető dió, és vajon lehet-e a kertben termeszteni?
Hogyan és hol nő a földimogyoró?
A földimogyoró a föld alatt nő egy gyümölcstartón, amely a növény virágzása után fúródik a földbe. Saját termesztésükhöz friss magokra, védett, meleg és napos helyre, valamint humuszban gazdag, laza talajra van szükség. A betakarítás körülbelül hat hónap múlva történik.
A földimogyoró valójában nem is dió
Botanikai szempontból a földimogyoró egyáltalán nem dió, hanem a borsóhoz és a babhoz hasonlóan hüvelyesek. Az angol Peanut név, ami szó szerint valami olyasmit jelent, mint „borsó dió”, erre utal.
A földimogyoró azonban valójában virágzik a talajban. A dió azonban nem az anyanövény karógyökerén képződik, mint a burgonyánál. Amint a földimogyoró élénksárga virágai kinyílnak, a tőhéja kidudorodik, és egy-húsz centiméter hosszú gyümölcshordozót (karpofort) képez. Ez lefelé görbül és a talaj felső rétegébe fúródik.
Itt a magok fás héjban fejlődnek tovább, jól védett a ragadozóktól. Az anyanövény egy év után elpusztul, és a fiatal földimogyoró növény átveszi jó helyét a természet ezen trükkje révén.
Mogyorótermesztés a saját kertedben
Ha elég meleg van a régióban, ahol élsz, itt, Németországban is termeszthetsz földimogyorót.
Belső termesztés
Ehhez friss földimogyoróra van szüksége, amelyet a vetőmag szaküzletekben szerezhet be. A következőképpen folytatódik:
- Hámozza meg a diót, és tegye egy edénybe nedves kaktuszfölddel.
- Fedjük le átlátszó fóliával.
- Meleg, nagyon világos helyen helyezze el.
- Naponta levegőztessen, hogy megakadályozza a penészképződést.
- Nedvesítse be rendszeresen a talajt permetezővel (9,00 € az Amazonon).
- Miután a palánták elérték a tíz centiméteres méretet, tedd őket a szabadba néhány órára meleg napokon.
Folytasd a földimogyoró szabadban termesztését
A kertben a földimogyorónak is kell egy jól védett, meleg és napos hely. A laza, humuszban gazdag talaj az ideális.
- A kis földimogyoró növényeket az ágyásba helyezzük, amint a hőmérséklet eléri a napi átlag 20 fokot.
- A mi szélességi köreinken ez általában május közepétől vagy június elejétől van így.
- Az ültetési távolság nem lehet kevesebb 25 centiméternél.
- Rendszeresen ellenőrizze a talajt a növények körül, hogy a karpoforok könnyen behatolhassanak.
- Ha már nem képződnek új virágok, könnyedén halmozzuk fel őket.
Öntözés és műtrágyázás
- Csak a talaj felső néhány centiméterét nedvesítse meg, és időnként hagyja, hogy az aljzat teljesen megszáradjon.
- A földimogyoró meglehetősen takarékos. Júniusban a műtrágyázást takarékosan, szerves trágyával végezzük.
The Harvest
A földimogyoró körülbelül hat hónapig tart a vetéstől a betakarításig. Ha az anyanövény elkezd hervadni és sárgulni kezd, akkor eljött az idő: ásóvillával emelje ki az egész növényt a földből, rázza le a talajt, és akassza fel a földimogyoró növényt körülbelül két hétig száradni. A magvak ezután könnyen eltávolíthatók és további két hétig száríthatók.
Tipp
A dió frissen nem ehető, és gyorsan megpenészedik. Ezért gyorsan pirítsa meg a földimogyorót egy serpenyőben, közepes lángon körülbelül húsz percig.
