A burgonyavész, más néven késői rothadás vagy barnarothadás, nagyon gyakori betegség a burgonyán. A Phytophthora infestans káros gomba okozza, amely elsősorban nyirkos és meglehetősen hűvös időben fordul elő. Így megelőzheted vagy leküzdheted a fertőzést.
Hogyan lehet megelőzni és leküzdeni a burgonyavészt?
A burgonyavész hatékony megelőzése és leküzdése érdekében válasszon rezisztens burgonyafajtákat, tartsa be az ajánlott ültetési távolságot, térben elkülönítse a nadálytő növényeket, évente váltson termőterületet, figyelje meg a vetésforgót, öntözze közvetlenül a talajba és mérsékelten trágyázzon. Ha fertőzött, távolítsa el és dobja ki az érintett növényi részeket.
- A betegség nem csak a burgonyában, hanem a paradicsomban és más éjszakai pajzsokban is előfordul.
- A Phytophthora infestans káros gomba okozza, és főleg nyirkos idő után jelentkezik.
- A rettegett gumóvész nem feltétlenül a késői fertőzéssel együtt jelentkezik, mivel csak a növény föld feletti részei érintettek.
- Válasszon olyan burgonyafajtákat, amelyek a lehető legellenállóbbak egy kultúrának, bár a korai burgonya általában kevésbé fogékony.
Okai és terjedése
Meleg, párás időben a burgonyát július eleje és augusztus vége között – késő őszig – megfertőzi a rettegett késői vész (más néven burgonyavész, még akkor is, ha a betegség nem csak a burgonyát érinti).. A betegség általában csak esővel összefüggésben jelentkezik, száraz időben általában nincs veszély. Ennek a gombás betegségnek a kórokozója a káros Phytophthora infestans gomba, amely általában széllel, tisztátalan kerti szerszámokkal, fertőzött magvakkal vagy nem megfelelő higiéniával terjed. A nedves levelekhez tapad, és ezeken a felületeken könnyebben behatol a növénybe, mivel azok duzzadtak és puhák.
A Phytophthora infestans gyakran a szántóföldön hagyott vagy tárolt burgonyában telel át, ami viszont – a következő évben vetőburgonyának használva – új fertőzési forrást jelent. A gombaspórák 16 °C körüli hőmérsékleten és párás, több mint tíz órán át tartó időben keletkeznek. Ezután a szél továbbítja őket, például a szomszédos növényekre. A gomba egyébként a talajban is életben maradhat, miután spórái beszivárognak az esővízzel. Emiatt a tartósan nedves felület is a betegség kitöréséhez vezethet.
rosszindulatú kép
A burgonyavész először a levelek megcsavarásával mutatkozik meg
„Egyetlen fertőzött vetőburgonya elég ahhoz, hogy egy teljes megművelt terület betakarítását elpusztítsa.”
A burgonyavész fertőzését a következő tünetek jelzik:
- A levelek sárgulása a fertőzés kezdetén
- utólag szürke vagy barna levélfoltok kialakulása
- Fehérszürke gombagyep kialakulása a levelek alsó oldalán
- Az egész burgonyanövény néhány napon belül elpusztul
- A gumók fertőzése nem mindig a késői fertőzéssel egy időben történik
- a fertőzött gumókon szürke, besüllyedt foltok vannak
- A gumók barna elszíneződése a héj alatt
Az a trükkös dolog a gumórothadásnál, hogy a fertőzött burgonya sokáig egészségesnek tűnik, és csak hosszú tárolás esetén kezd rothadni. Emiatt a megművelt területek közelében ne építsenek földjáradékot és hasonlókat, és a betakarítás után ne hagyjanak gumókat a táblán.
Küzdelem a burgonyavész ellen
Ha a burgonyavész érintette a növényeket, azonnal vágja le a leveleket, és dobja ki őket. Semmi esetre se dobja a fertőzött növényi részeket a komposztba, mert ott nagyon sokáig eltarthatnak a gombaspórák. Jövőre ezek új fertőzést okozhatnak. Jobb, ha a leveleket a maradék hulladék közé dobja. Maguk a gumók a levelek eltávolítása után legalább három hétig a talajban maradhatnak, amíg a héj megszilárdul.
Excursus
Grumplit ültess minden évben más helyre
Mivel a gombaspórák nagyon hosszú ideig életben maradnak a talajban és a növényi maradványokban, minden évben cserélje ki a termőterületet az éjszakai árnyékoló növények, például a paradicsom és a burgonya számára. Ez különösen igaz, ha az előző évben fertőzés történt. Helyette ültess körömvirágot az ágyásba, miközben megtisztítják a talajt.
Hatékonyan előzd meg a burgonyavészt
A burgonyafű, ha lehetséges, ne legyen nedves öntözéskor
A burgonyavész elleni küzdelem legfontosabb intézkedése azonban a hatékony megelőzés. A következő tippek segítenek megfékezni a betegséget:
- Ügyeljen be az ajánlott ültetési távolságok betartására, és ne ültesse túl közel egymáshoz a burgonyát.
- Ne ültessen burgonyát és paradicsomot (és más nadálytőt) egymás közvetlen közelébe.
- Minden évben változtassa meg a művelt területet és tartsa be a vetésforgót.
- Soha ne öntsön felülről, hanem mindig közvetlenül a földre.
- Lehetőleg kora reggel öntözzünk, hogy a nedvesség gyorsan kiszáradhasson.
- Az esti öntözés viszont elősegíti a gombás fertőzést.
- Mérsékelten trágyázzunk, és különösen kerüljük a nitrogénnel történő túltrágyázást.
- A növények védekező rendszerének támogatása házilag készített növényi trágyával (pl. mezei zsurló vagy fokhagymás tea) és kőporral.
A gumók előcsíráztatása, amelyet kora tavasszal világos és fagymentes helyre helyezhet el sekély tálkában vagy tojásos kartondobozban, szintén jó megelőző hatással bír a burgonyarothadás ellen. Már néhány hét elteltével fény hatására a gumók szeméből rövid, zöld csírák hajtanak ki. Ezzel az előcsíráztatással a növények növekedési előnnyel járnak, hogy korábban érjenek, és a gombás betegséggel való fertőzés már korai stádiumban megelőzhető legyen.
Excursus
Ezek a burgonyafajták ellenállnak a burgonyavésznek
Nincs olyan fajta, amely a kórokozó sokfélesége miatt valóban ellenálló lenne a burgonyavész ellen. Ehelyett azonban használhat olyan fajtákat, amelyek toleránsak vagy érzéketlenek a betegséggel szemben, és kevésbé valószínű, hogy megfertőződnek. Ez különösen vonatkozik az 'Annabelle', 'Bettina', 'Caprice', 'Donella', 'Granola', 'Lolita' és 'Mariola' fajtákra, de bizonyos kereskedelmi fajtákra is.
Gyakran Ismételt Kérdések
Ehet még burgonyavész által érintett gumókat?
A burgonyavész által érintett burgonyát nem szabad enni
Mivel a betegséget okozó gomba, a Phytophthora infestans anyagcseréje során rákkeltő méreganyagokat termel, még enyhén fertőzött burgonyagumókat sem érdemes használni. Ilyenkor még a barnás területek kivágása sem használ, mivel a burgonyán még mindig láthatatlan gombaszálak futnak át. Ezért távolítsa el és dobja ki a fertőzött gumókat, és ne egye meg. Ezeket sem szabad állatokkal etetni.
A burgonyavész és a paradicsom késői fertőzése ugyanaz a betegség?
Valójában a paradicsomon a késői fertőzést és a burgonyavészt ugyanaz a gombás kórokozó, a Phytophthora infestans okozza. Ez azt jelenti, hogy ugyanarról a betegségről van szó, ezért nem szabad egymás közelében, vagy egymást követően ugyanabban az ágyban nevelni a nadálytőt.
tipp A burgonya felhalmozása bizonyos mennyiségű káposztát is megvéd a rothadástól. Ezt a lépést a legjobb nyár elején elvégezni.
