Zöldségtermesztés a saját kertben és nézni, ahogy a kis palánták ropogós retek, sárgarépa vagy karalábé nőnek, nem csak a gyerekek számára lenyűgöző. De a vegyes kultúra, a vetésforgó és a bonyolultnak tűnő gondozás sok kezdőt elriaszt. Kis tervezéssel és „növekedési garanciás” zöldségfajtáinkkal az első alkalommal elültetett zöldségfolt garantáltan ízletes sikert arat.
Milyen zöldségfajták ideálisak kezdőknek a zöldséges tájban?
A következő könnyen kezelhető fajták alkalmasak egy kezdő zöldséges számára: retek, sárgarépa, saláta, bokorbab, paradicsom, mángold és fűszernövények, mint a kakukkfű, majoránna, sós és metélőhagyma. A könnyen termeszthető eper ideális gyümölcs kiegészítőként.
Zöldségtapasz helyes elkészítése
Egyszerűen ásd ki a kert egyik sarkát, és vesd el – sajnos ez nem működik.
A megfelelő hely a zöldségfoltnak, amely kezdetben nem lehet túl nagy, egy napos sarok. Készítsd el ezt ősszel:
- Dold le a füvet.
- Áss fel és távolíts el minden gyomnövényt és annak gyökerét.
- Javítsa a talajt egy kis komposzttal és homokkal a nehéz talajokhoz.
Ha először ki szeretné próbálni, hogy megfelel-e a zöldségtermesztés, megteheti a zöldségágyás szegélyezése nélkül is.
Mely zöldségek alkalmasak?
Amikor zöldségnövényekről van szó, inkább a kipróbált fajtákat használd. Ezek minimális törődést igényelnek, és még mindig jól fejlődnek:
| Művészet | Információ |
|---|---|
| Retek | Bármikor vethető és nagyon gyorsan nő. Az első betakarítás már két-három hét után megtörténhet. |
| Sárgarépa | Különféle fajták, szintén szokatlan színekben gazdagítják a nyers ételtányért. Az egyetlen dolog, amit meg kell jegyezni, hogy a talajt jól meg kell lazítani vetés előtt. A sárgarépa már egy hónap múlva készen áll a betakarításra. |
| Saláták | A fejet nem képező salátafajták leszedése kezdőknek jó. Csak a csigákra érdemes figyelni, mert imádják a finom zöldet. |
| Bab | A bokorbab gyorsan nő, és korai betakarítást kínál. A felkapaszkodó baboknak támogatásra van szükségük (17,00 € az Amazonon), ezért a zöldségfolt vizuális fénypontjává válnak. |
| Paradicsom | Házi termesztésűek, ezek sokkal finomabbak, mint a boltiak. Ma már számos betegségtől mentes fajta létezik, amelyek könnyen termeszthetők ágyásban vagy cserépben. |
| Chard | Újra nagyon divatos zöldség. Az első leveleket körülbelül két hónap múlva lehet betakarítani. Télig újra kihajt a mángold, így másodszor is eltávolíthatod a leveleket. |
| Fűszerek | Kakukkfű, majoránna, cseresznye, sós, metélőhagyma és petrezselyem: mi lenne a veteményes e fűszernövények nélkül. Szinte nem igényelnek törődést, és lenyűgöznek intenzív aromájukkal. |
| Eper | Ezeket rendkívül könnyű termeszteni. Ha hagyjuk őket békében érni, csodálatos ízt fejlesztenek ki. Nemcsak a gyümölcstányéron férnek el, hanem a házi salátákat is kiegészítik. |
Tipp
Ne pusztán a háztartásában élők alapján tervezze meg a zöldséglap méretét. A zöldségágyás sok munkát igényel: öntözni, gyomlálni, betakarítani kell, és az ételt azonnal fel kell dolgozni. Alapszabály: Minden tíz négyzetméteres ágyfelületre körülbelül harminc percnyi munkát kell számolni hetente.
