Míg a goji bogyót az ázsiai országokban a „közönséges homoktövis” gyümölcseként már régóta használják főzéshez és egészségügyi célokra, a nyugati iparosodott országokban csak a fordulat után vált „trendbogyóvá”. évezredének. Nem utolsósorban a sok importban található növényvédőszer-maradványok miatt a goji bogyók helyben történő termesztése egyre fontosabb kérdés Németországban.
Miért javasolt a goji bogyó termesztése Németországban?
A németországi goji bogyók termesztése ésszerű a szennyezőanyag-maradványok elkerülése, a rövid szállítási utak lehetővé tétele és a friss bogyók élvezete érdekében. A növények a napos, meleg helyeket, a jó vízelvezetésű talajt és a rendszeres metszést kedvelik, hogy megakadályozzák a penészgomba kialakulását.
Jó okok a németországi növekedésre
Többféle oka van a goji bogyó termesztésének Németországban:
- jobb ellenőrzés a növényvédő szerek használatában
- tiszta és ártalmatlan öntözővíz
- jobb ökológiai egyensúly a rövid közlekedési útvonalaknak köszönhetően
- Friss bogyós gyümölcsök feldolgozásának lehetősége
Emellett alapvetően nincsenek olyan okok, amelyek ellene szólnának a homoktövis széleskörű termesztésének. A növények nem támasztanak különösebb követelményeket a megfelelő helyükkel szemben, és még a kitett helyeken is meglehetősen szívósak.
Változat az étlapon házilag termesztett goji bogyóval
Arról, hogy a goji bogyó valójában úgynevezett „szuperélelmiszer”, talán vitatható. Az viszont biztos, hogy a viszonylag késői betakarítási idő miatt a frissen fogyasztott, ellenőrzött termesztésből származó bogyós gyümölcsök szezonja közvetlenül a helyszínen meghosszabbítható. A fanyar goji bogyó az ízét is gazdagíthatja, ha vadételek szószainak ízesítőjeként, sütemények mazsola helyettesítőjeként vagy reggeli müzli vitaminjaként használják.
Egészséges és termékeny növények biztosítása a hely kiválasztásával és gondozásával
A hely kiválasztásakor és a goji bogyó gondozásakor mindig tartsa szem előtt, hogy ezek a bogyós bokrok szeretik a napos és meleg, vízáteresztő talajú helyeket. Ahhoz, hogy a jellemzően íves, hosszú ágú növények jól fejlődhessenek, egymástól kellő távolságra kell ültetni és rendszeresen vágni is. A levelek jó szellőzése az ágakon fontos tényező a lisztharmat fertőzés megelőzésében.
Tipp
Mivel a goji bogyó nagyon rosszul tűri a gyökérterületen a bevizesedést, a nedves helyeken lévő át nem eresztő talajokat megfelelő vízelvezető anyagokkal (5,00 € az Amazonon) és humuszban gazdag, laza talajjal, például fűszerezett komposzttal kell dúsítani.
