Az édes füvek az egyik legnagyobb növénycsaládhoz tartoznak. Számtalan faj létezik, amely a legkülönfélébb éghajlati és helyszíni viszonyok között megbirkózik. Németországban az édes füvek fontos szerepet töltenek be alapvető élelmiszerként és dísznövényként a kertben.
Melyek az édes füvek legfontosabb tulajdonságai?
Az édes pázsitfűfélék (Poaceae) egy nagy növénycsalád, mintegy 12 000 fajjal 780 nemzetségben, amelyek világszerte előfordulnak. Réteken, erdőkön, sivatagokban és egyebekben élnek, és táplálékként vagy dísznövényként szolgálnak. A jól ismert fajok közé tartoznak a gabonafélék, a bambusz és a díszfüvek, például a pampafű.
Az édes fű – profil
- Botanikai név: Poaceae=Gramineae
- Család: édes füvek
- Alosztály: Magnövények, zárvatermő növények
- Előfordulás: világszerte
- Fajok: körülbelül 12 000 780 nemzetségben
- Helyszínek: többek között: rétek, erdők, sivatagok, szavannák, dűnék
- Magasság: 10-400 cm
- Egynyári / Évelő:
- Virág: Kalászok
- Virágzási idő: az adott fajtól függően
- Gyümölcsök: főleg diófélék, esetenként bogyók vagy csonthéjasok
- Levelek: szemben, kétrészes: levélhüvely és levéllemez
- Szaporítás: Magok szétszóródása széllel, ritkán rizómákkal
- Toxikus: szinte soha nem mérgező
- Használat: élelmiszer, dísznövény a kertben
- Télállóság: A legtöbb faj szívós
Ismert édesfűfajok, mint dísznövények
Az édes fűféléket finom növekedésük miatt termesztik a kertben. Mivel egyes fajok, például a bambusz vagy a nád nagyon magasra nőnek, a kerítéseken vagy tavak zöldítésére is alkalmasak.
Ismert édes fűfajták a kertben: minden díszfű, beleértve a japánfüvet és pampafüvet, mindenféle nád, mindenféle bambusz.
Édes fű, mint hasznos növény
Az édes fű a világ egyik legrégebbi élelmiszere. Néhány fajt Németországban mezőgazdaságilag is termesztenek. Minden gabona – rozs, zab, búza, árpa és köles – édes fű.
Ázsiában a rizst, amely szintén édes fű, alapélelmiszerként használják.
Az édes füvek magjai sok keményítőt tartalmaznak. Lisztté őrlik, összetörik vagy megfőzik, és teljes kiőrlésű gabonaként fogyasztják.
Egynyári és évelő füvek
Az édes füvek lehetnek egynyáriak vagy évelők. Minden gabona egynyári, és egy szezon után elpusztul.
Más fajok, például a bambusz, a nád és a díszfüvek évelőek, és sok évig élhetnek.
Különleges tulajdonság a bambusz, más édes fűfélékkel ellentétben szára fás. Amikor a bambusz virágzik, virágzás után elpusztul, még akkor is, ha sok éves.
Tipp
Az édes fű pollenjét a szél terjeszti. A virágzás időszaka nagyon megterhelő lehet az allergiások számára. Mivel a fajok különböző időpontokban virágoznak, a pollennaptárak segítenek meghatározni a pollenszámlálás idejét.
