Őseink már nagyra értékelték az ezüstnyírt (Betula pendula). Például a korán virágzó fát a tavasz előhírnökeként tekintették, és a termékenység szimbólumaként szolgált – ezért például egyes országokban (például Finnországban vagy Oroszország egyes régióiban) még mindig nyírfaágakat használnak szaunázás után. munkamenet "ostorra", azaz a keringés serkentésére.
Hogy néz ki az ezüst nyírfalevél?
Az alsó nyírlevelek tojás alakúak, legfeljebb 6 cm hosszúak, fogazott szélűek és vékonyak. Tavasszal világoszöldek, nyáron sötétednek, ősszel aranysárgák. A fiatal levelek ragacsosak, mivel gyantaszerű váladékot választanak ki.
A finom levelek az ezüstnyírre jellemzőek
Az ezüstnyírt a törzsén kívül a leveleiről is felismerhetjük. A legfeljebb hat centiméter hosszú tojás alakú levelek fogazott szélűek és meglehetősen vékonyak. A nyírfa levelei általában világoszöldek tavasszal, de nyáron elsötétülnek, és végül ősszel aranysárgává válnak. A fiatal levelek enyhén ragacsosak, mert a lombozat egész területén található mirigyek gyantás, enyhén illatos váladékot választanak ki.
A nyírfavíz és a nyírfanedv nem ugyanaz
Az ezüst nyírfát valószínűleg évezredek óta használják élelmiszerként és kozmetikumként egyaránt.gyógyászatban használják. A két talán legismertebb termék a nyírfanedv és a nyírfavíz, bár ezeket a kifejezéseket gyakran felcserélve használják. Ezek azonban korántsem egy és ugyanaz, hanem két teljesen különböző dolog. A cukros nyírfa nedv az ezüstnyír vérző nedve, amelyet általában tavasszal csapnak le a törzsből. A nyírfavizet - leginkább hajgyógyítóként ismert - a levelekből nyerhetjük.
Nyírfalevél tea, mint egészségügyi kezelés
A nyírfalevél teának állítólag egészségjavító hatása is van. A levelekben található összetevők serkentik a veseműködést, ezért az infúziót hagyományosan húgyúti fertőzések esetén a vese öblítésére és a vér tisztítására használják. Hajhullás, fejbőr korpásodása és bőrkiütések esetén is hasznos lehet a nyírvízzel való öblítés. A nyírlevél u.a. Flavonoidok, szaponinok, szalicilsav, tanninok és C-vitamin.
Nyírfalevél tea elkészítése
Friss levelekből készült teához gyűjtsük össze a puha, még ragadós leveleket röviddel a kihajtás után. Ezeket egyébként salátákba vagy szendvicsekre is fogyaszthatod. A júniusban gyűjtött, kicsit szilárdabb levelek viszont egész évben száríthatók és felhasználhatók. Öntsön forró, de már nem forrásban lévő vizet a finomra vágott levelekre - csészénként körülbelül egy-két púpozott teáskanálnyit -, és hagyja állni a főzetet körülbelül 10 percig.
Tipp
Ha az ezüstnyír hirtelen sárga leveleket kap, és ledobja őket, akkor vagy ősz van - vagy a fa túl száraz. A nyíreknek sok vízre van szükségük, ezért alkalmanként érdemes öntözni, különösen a forró nyári napokon.
