A bükkönyök nagyon népszerű kúszó- és mászónövények, amelyek az érdekesen tollas leveleken kívül gyönyörű formájú pillangós virágokkal rendelkeznek. Mivel gyorsan benőnek a csupasz házfalakon és a csúnya kerítéseken, sok kertben termesztik őket. Főleg, ha kisgyerekek vagy háziállatok élnek a háztartásban, felmerül a kérdés, hogy a bükköny mérgező növény-e.
Az édesborsó mérgező az emberekre és az állatokra?
A bükköny enyhén mérgező emberre és állatra, mert mérgező aminosavakat tartalmaz. A legmagasabb koncentráció a magokban van. A gyerekek és háziállatok, például lovak, szarvasmarhák és rágcsálók mérgezési tüneteket tapasztalhatnak, például gyomor- és bélproblémákat vagy bénulást.
A házi borsó enyhén mérgező
A bükköny mérgező hatását a Mérgezési Információs Központ gyengének minősítette. A toxinok a növény minden részében megtalálhatók. A benne található mérgező aminosavak (propionitrit származékok) mérgező hatásúak.
A koncentráció a legmagasabb a virágzás után képződő magvakban. Ezért tanácsos következetesen levágni őket.
Ha a hüvelyt csak egyszer fogyasztja el, gyakran csak hányás az eredménye. Ha egy gyermek rendszeresen nassol a hüvelyből, fennáll az úgynevezett lathyrismus veszélye. Ennek a fokozatos mérgezésnek a tünetei a következők:
- ödéma
- Fájdalom és szúrás a lábakon
- erős vizelési inger
- Cisztitis (húgyhólyag-gyulladás)
A Lathyrus mérgező az állatokra
A borsó mérgező a lovakra és a szarvasmarhára. Emiatt a bükköny rágcsálók, például nyulak, nyulak és tengerimalacok táplálékára sem alkalmas.
A mérgezés tüneteit:
- Izzadság
- Izgalom
- Toroksíp
- Légszomj
- Bénulás miatti járásproblémák
- Bőrkiütések
- Gyomor- és bélproblémák
Tipp
A bükkönymagot még az ókorban is használták élelmiszerként. Fogyasztása erősen ellenjavallt mérgező hatása miatt. A homeopátiában a bükkönyt sikeresen használják rázásbénulás és sclerosis multiplex kezelésére. Ebben az esetben a potencizálás a mérgező anyagot gyógyszerré alakítja.
