A zöldben pompás leányzó – néhol „damaszkuszi köménynek” vagy „Gretchennek a bokorban” is nevezik – finoman tollas leveleivel és szép, finom virágaival gyönyörködik. Az egynyári virág kiválóan alkalmas a színes nyári szegélyekre, és csodálatosan termeszthető önmagában vagy más egynyári nyári virágokkal vagy évelőkkel együtt. Az igénytelen fiatal vidéken is nagyon jól érzi magát az edényben vagy erkélyládában. Magjai sokféle módon felhasználhatók.
Mire használhatod a szűz magvakat?
A zöldben lévő leányzó magjait virágzás után lehet betakarítani, amikor a magkapszulák megbarnulnak és szétrepednek. Kis mennyiségben fűszerként, száraz csokrok készítésére, vagy jövő évi vetésre is használhatók.
Betakarítás és magvetés
A virágzás után dekoratív magkapszulák fejlődnek ki, és augusztus elején kezdenek érni. A kapszulák fokozatosan megbarnulva, kiszáradva, és végül - az optimális időpont elérkezésekor - felszakadnak, akkor lehet tudni, hogy mikor jött el az idő. Mivel a fiatal vidéken nagyon megbízhatóan veti magát, az évenkénti tavaszi vetés valójában nem szükséges. Egyébként a vetés közvetlenül a szabadba márciusban/áprilisban történik.
Használjon magokat fűszerként
A zöldben lévő leányzó közeli rokona a feketeköménynek, és így fűszerként is használható. Ebből a célból a magvakat betakaríthatjuk és finomra őrölhetjük vagy habarcsozhatjuk, ízük enyhén a rúzsra emlékeztet. Vigyázat: A feketeköménnyel ellentétben a szűz zöldek tartalmazzák a damaszcin alkaloidot, amely csak kis mennyiségben fogyasztható, és feleslegben nem nagyon emészthető. Emiatt a növény kevésbé mérgezőnek minősül.
A magfejek száraz csokrok készítésére alkalmasak
A magfejek – jól megszáradva – kiválóan használhatók száraz csokrok készítésére is. Ebből a célból augusztustól a még éretlen, zöldesbarna magkapszulákkal vágjuk le a töveket, és fejjel lefelé akasszuk meleg, szellős helyre száradni. Kombinálja ezeket más szárított virágokkal, különösen alkalmas vadvirágokkal és fűfélékkel. A maghüvelyekből - gyönyörűen aranyra vagy ezüstre festve - érdekes karácsonyi dekoráció is lehet.
Tipp
Ha vidéken veti el a leányzót, ügyeljen arra, hogy lépcsőzetes növényeket vessen, lehetőleg két-három hét különbséggel – így a gyönyörű virágok ősszel is nyílnak, és gyönyörködnek a szemnek és a szívnek.
