Nagy vagy igazi Speik, Lavengel vagy Lafengel, Spikenard, Spikanard, Zöpfliblumen vagy Brainwort, Spitznard, Nervkräutlein, Spieke vagy Spika Blossom, a népszerű illatos cserje, a levendula sok néven ismert. Az viszont kevésbé ismert, hogy a többnyire kéktől liláig terjedő virágzású cserje többféle fajban és fajtában kapható. Itt talál egy listát a legfontosabb levendulafajtákról.
Milyen levendulafajták vannak?
A legfontosabb levendulafajták a valódi levendula (Lavandula angustifolia), a fogas levendula (Lavandula dentata), a provence-i levendula (Lavandula x intermedia), a Speik levendula (Lavandula latifolia) és a tarajos levendula (Lavandula stoechas). Különböző méretük, virágszínük, aromájuk és hidegállóságuk.
Igazi levendula (Lavandula angustifolia)
Az igazi levendula, egy ezüstszürke illatos cserje, nagyon igénytelen a termesztése. A száraz, enyhén meszes talajt szereti, sok napfényt igényel. A bokrosan termő növény a zord klímát is jól tűri, így a szabadföldi termesztés általában is lehetséges, főleg a szőlőtermő vidékeken - természetesen megfelelő téli védelem mellett. Az igazi levendula számos fajtában kapható, különböző virágszínekkel. A klasszikus levendulakék mellett erős kék, ibolya, rózsaszín vagy akár fehér virágú fajták is vannak.
Foglevendula (Lavandula dentata)
A fogas levendula valamivel magasabbra nő, mint az igazi levendula. Az erősen bokros és elágazó alcserje 50-90 centiméter magasra is megnőhet. Június és augusztus között előforduló virágai jellegzetes világoskék színűek. A többi levendulához hasonlóan a foglevendulának is jó téli védelemre van szüksége zord éghajlaton. Az edényeket télen világosban és hűvös helyen kell tartani. Ez a faj nagyon alkalmas cserepes tenyésztésre. A fiatal levelek csak korlátozottan és kis mennyiségben alkalmasak fűszerezésre, a szárított virágok pedig illatos tasakok, potpourrisok és desszertek köretének csodálatos töltelékei. A fogas levendula nevét levelei sajátos fogazatának köszönheti.
Provence-i levendula (Lavandula x intermedia)
A Provence-i levendulát jellegzetes illatával és nagyon intenzív aromájával úgy használják, mint az igazi levendulát. Különféle levendulafajták keresztezése, amelyeket számos fajtában termesztenek, főleg Dél-Franciaországban. A növények 30-60 centiméter magasra nőnek, és júniustól augusztusig virágzanak feltűnő kék-lila színben. A Provence-i levendula nagyon melegkedvelő, ezért jó téli védelmet igényel. A virágszárakat csak a teljes kivirágzás után szabad betakarítani.
Provence-i levendula fajtái
- Alba (nagy, erőteljes, fehér virágok)
- Bleu de Collines (kompakt, virágzó, intenzíven illatos)
- Kék törpe (kompakt, hosszú szárú, sövénynek is kiváló)
- holland (hosszú virágszárak, lilás-kék virágok)
- Felibre (erősen virágzik erős lila virágokkal)
- Grosso (jól ismert fajta hosszú szárral és sötétlila virágokkal)
- Julien (lassú növekedésű, lila virágok)
- Speciális (dús növekedésű, késői virágzás lila virágokkal)
- Sumian (nagy, levendulakék virágok)
Speik levendula (Lavandula latifolia)
A Speik levendula egy erős növekedésű cserje, amely 80 és 100 centiméter közötti magasságot is elérhet, ezért nagy levendulának nevezik. Erős aromája a kámforra emlékeztet. A Speik levendula meglehetősen érzéketlen a hidegre, de a téli védelem ajánlott zord éghajlaton. Ezt a fajt a számlevendulához hasonlóan használják. Desztillálva azonban a Speik levendula a legmagasabb olajhozam.
Tarajos levendula (Lavandula stoechas)
A levendulának keskeny, zöld levelei és lekerekített, hengeres virágzata van, melynek fején lilás-rózsaszín vagy fehér virágcsomó nyílik. Az igazi levendulához hasonlóan ennek a fajtának is görcsoldó és pihentető hatása van. A tarajos levendula csak cserépben való termesztésre alkalmas, bár ezeket télen világosban és hűvös helyen kell tartani. A fahéj és a kámfor édes illata révén a szárított virágok ideálisak teakeverékekhez.
Tippek és trükkök
A levendulafürdő egyszerre ellazít és csodálatosan frissít. Ezt magad is elkészítheted, ha 50 gramm szárított virágot leforrázol egy liter forrásban lévő vízzel. Hagyja a főzetet ázni körülbelül 15 percig, és szűrje le a virágokat. Egyszerűen hozzáadhatja a levendula vizet a fürdővízhez.
