Nagy a csalódás, ha egy rézbükkfa lombja nem váltja be a név ígéretét. Valójában a sötétvörös levelek a Fagus sylvatica 'Purpurea' védjegyei. Itt megtudhatod, miért van néha zöld levele a réz bükkfádnak.
Miért zöldellnek a réz bükkfának a levelei nyáron?
A rézbükk (Fagus sylvatica 'Purpurea') levelei a nyár folyamán kizöldülnek, mert az antocianin vörös pigment lebomlik a sejtnedvben, és a zöld klorofill határozza meg a színt. Ez a folyamat hónapokig tart, és a levelek színének szezonális ingadozásához vezet.
Miért vannak zöld levelei a réz bükkömnek?
A rézbükk (Fagus sylvatica 'Purpurea') sötétvörös levelei a nyár folyamán kizöldülnek, mert az antocianin vörös pigment fokozatosan lebomlik a sejtnedvben. A közönséges bükk (Fagus sylvatica) mutációjaként a rézbükkből hiányzik egy specifikus enzim, amely általában gyorsan feloldja az antocianint a fiatal bükk leveleiben. Ekkor a klorofill kerül fölénybe, és a lombozat zöldre vált. A lila bükk esetében a folyamat több hónapon keresztül zajlik, amiszezonális ingadozásként a levélszínezésben:
- Csíra: sötétvörös
- Nyári levelek: vöröses-zöldes
- Őszi szín: narancsvöröstől élénk sárgáig
- Téli levelek: vörösesbarnától sötétbarnáig
Tipp
A közönséges bükknek természetesen zöld levelei vannak
A közönséges bükk (Fagus sylvatica) az egyetlen őshonos bükkfaj és a rézbükk fajta (Fagus sylvatica 'Purpurea') szülője. Nevük a vöröses fára utal, mivel a réz bükkösök köntösét fényes, sötétzöld levelek alkotják. A réz bükkfával ellentétben a réz bükk leveleinek sejtnedvében olyan enzim található, amely olyan gyorsan lebontja az antocianin vörös pigmentet, hogy észre sem vesszük a levelek vöröses színét.
