Ha a spenót hirtelen virágozni kezd, gyorsan kell cselekednie. Minél tovább várunk, annál jobban romlik a minőség, és a zöldségek íze annál inkább. Problémássá válik, ha a virágok idő előtt kifejlődnek, aminek több tényező is kedvez.
Miért csírázik a spenótom, és mit tehetek ellene?
Ha a spenót idő előtt kihajt (virágzik), ezt olyan stressztényezők okozhatják, mint a hideg fagyok, a talaj kiszáradása, a túl sok meleg és napfény. Vágja le a virágszárakat, és biztosítsa az optimális növekedési feltételeket.
Természetes növekedés
A lágyszárú növény egynyári növényként nő, és tenyészidőszakának első szakaszában rozetta alakú alapleveleket képez. Hosszú napos növényként a Spinacia oleracea legalább tizenkét órás naphosszat igényel a virágzat fejlődésének megkezdéséhez. A virágzási időszak júniustól szeptemberig tart, és gyenge rozettaképződés kíséri.
A stressztényezők kedvezőtlenek
Amikor a spenót idő előtt virágzik, a kertészek csavarozásról vagy csavarozásról beszélnek. Ez a jelenség a kedvezőtlen körülményekhez való alkalmazkodás. A stressz hirtelen növekedési ugráshoz vezet, ahogy a növények felkészülnek az eljövendő végre. Igyekeznek rövid időn belül biztosítani a faj túlélését, virágot, magot termelni. Vágja le a virágszárakat, amint kibújnak. Kis szerencsével új spenótlevelek képződnek.
Ezt meg kell akadályoznia:
- a hideg fagyok közvetlen hatása a fiatal növényekre
- A talaj kiszáradása a növekedési szakaszban
- túl sok hő és napfény
Hozzon létre optimális feltételeket
A növényi spenót szereti az állandóan nedves, humuszos tulajdonságokkal rendelkező aljzatot. A zöldségek nem fejlődnek savas környezetben. A leveles zöldek akkor nőnek a legjobban, ha a kiindulási feltételek hűvösek és nem fagyosak. A közvetlen vetés március és május között történik, így elkerülheti a nyári meleget. Az utólagos vetés ősszel ismét lehetséges. A spenót részben árnyékos helyen virágzik.
A megfelelő ellátás
Miután a kerti ágyat komposzttal javította (43,00 € az Amazonon) a művelés előtt, nincs szükség további műtrágyázásra. A kerti spenót a gyenge evők közé tartozik. Az erős nitrogénellátás biztosítja, hogy a levelek erősek és káposztaszerűek legyenek. Fontosabb a következetes öntözés, mivel a növény folyamatosan nedves talajra támaszkodik. A talajtakaró réteg megakadályozza, hogy a talaj túl sok vizet veszítsen száraz időszakokban. A talaj rendszeres lazításával esélytelen a gyomnövény, és javítja a szellőzést.
Szüret
A spenót általában hat-nyolc héttel a vetés után készen áll a betakarításra, bár a fiatal leveleket szakaszosan is le lehet vágni. Ez azt jelenti, hogy a zöldségek folyamatosan visszanőnek. Minél idősebbek a leveles zöldségek, annál fanyarabb és keményebb ízűek. Elérkezett a végső betakarítási dátum, amikor a virágzat megjelenik.
Innentől kezdve a növény egyre inkább nitrátot, oxálsavat és keserű anyagokat raktároz el a lombozatban, ami ehetetlenné teszi. Vágja le a spenótleveleket közvetlenül a talajfelszín felett. A gyökér rothad, és tápanyagokkal látja el a talajt.
Tipp
Az úgynevezett gyökérspenót tömörebben nő, és közvetlenül a gyökér alapja alatt vágják le. Ez akár két hétre növeli az eltarthatóságát. Ez a betakarítási módszer jobban működik homokos talajokon.
