Ha a retek korán kihajt és hirtelen virágzik, akkor már késő a betakarításhoz. A növényeknek optimális növekedési feltételekre van szükségük. Ha az üzem be tudta fejezni fejlesztési fázisát, akkor gyorsaságra van szükség.
Miért kel fel a retek?
A retek akkor hajt fel és virágzik, ha a termesztési feltételek nem optimálisak, például a túltrágyázás, a nem megfelelő művelési idő vagy a hőmérséklet-ingadozás miatt. Az idő előtti hajtás befolyásolja a retek gyökér ízét és állagát, így ehetetlen.
Hogy nő a retek
A legtöbb fajta kétéves zöldségnövényként nő, így a virágzat a második évben fejlődik ki. Ha a növény az első vegetációs időszakban túl sok levelet alkot, a gyökérnövekedés stagnál, és a növény felkészül a virágfejlődésre, miközben a gyökerek nem gyarapodnak. Ezt a fejlődést nem lehet megállítani vagy visszafordítani.
A növekedési rohamok okai
Ha idő előtti csavarozás történik, a környezeti feltételek nem optimálisak. Még akkor is, ha a gyökérzöldségek már nem hoznak termést, a stressztényezők mélyére kell jutni. Ez megakadályozza a hiba megismétlődését.
Túl magas tápanyagellátás
Közepes táplálkozású retekként a reteknek kiegyensúlyozott tápanyagarányra van szükségük. A túltrágyázás hatására a zöldségnövény túlzottan megnő, és sok levéltömeget fejleszt. Ezek az optimálistól eltérő körülmények gyakran idő előtti csavarozáshoz vezetnek. Elegendő, ha négy héttel a vetés előtt komposzttal javítja az ágyást. Alternatív megoldásként a növény utó- vagy utónövényként is használható.
Rossz termesztési idő
A tavaszi és nyári retek kora-közép-korai vetésre alkalmas áprilistól augusztus elejéig. Ha a vetés időpontja február és március között van, a tíz fok alatti alacsony hőmérséklet korai virágzást válthat ki. A növények nem tolerálják az éjszakai fagyokat.
Nem szabad túl sokat várni a tavaszi vetéssel, mivel ezek a fajták túl meleg időben mutatnak növekedési lendületet. A nyári fajták valamivel toleránsabbak, bár az enyhe és nem túl meleg időjárás jótékony hatású. Az őszi és téli retek késői direktvetést igényelnek.
Tipp
A retek egyike azon hosszúnapos növényeknek, amelyek virágot hoznak, ha a nap legalább tizenkét órás. A részlegesen árnyékos körülmények között történő ültetés kis mértékben befolyásolhatja a növekedést.
Időben szüretelje be a retket
A korai fajták nyolc-tíz hét után készen állnak a betakarításra, míg az őszi reteknek 13-15 hét kell a kifejlődéshez. A betakarítási ablak nagyon szűk a nyári hónapokban, mert a körülmények arra ösztönzik a növényeket, hogy könnyen virágozzanak.
Bár ebben az időben erős karógyökerek alakultak ki, idővel ehetetlenné válnak. Fásodnak és egyre szőrösebb ízűek. Gyakran csak egy hét telik el a fogyasztásra kész állapot és a túlérés között. A téli fajtáknál egy kicsit több idő is eltarthat, mivel a csökkenő hőmérséklet miatt a növények már nem nőnek.
Betakarítási készenlét észlelése
A tavaszi fajtákat ideális esetben röviddel a javasolt betakarítási idő előtt érdemes betakarítani, még akkor is, ha a gyökerek addigra még nem érték el optimális méretüket. Ha a hüvelykujj és a mutatóujj közé nyomva a szövet nem enged, akkor fogyasztásra kész.
