A rózsaszín céklacsíra szép ránézésre, egészséges és ideális salátákhoz vagy köretként kiadós ételekhez. Sajnos a csírázási folyamat kissé hosszadalmas. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell csíráztatni a céklát, és mire használhatja a csírákat.
Hogyan neveljek magamnak céklapalántát?
Ahhoz, hogy saját maga neveljen céklapalántát, biomagokra, talajra, termesztőedényre és türelemre van szüksége. Áztassa a magokat vízben 8-24 órára, ültesse el őket nedves talajba, és tartsa folyamatosan nedvesen. A palántákat 2-3 hét után lehet betakarítani és többféleképpen felhasználni.
Melyik magvak a céklacsírához?
A hagyományos vetőmagokat gyakran vegyszerekkel kezelik. Ezért mindenképpen érdemes bio vetőmagot vásárolni a cékla csemetéihez. Léteznek speciális csírázó magvak is, bár a hosszú csírázási idő miatt ezeket ritkán találjuk a céklánál.
Tipp
A cékla magjából kiszúrt növényeket is használhatod finom csírákként.
Subsztrátum céklapalántákhoz
A cékla a talajban nő a legjobban. A penész gyakran zsázsa szitán vagy speciális csíráztató berendezésben képződik. A talaj alternatívája azonban a kókuszszőnyeg, amely a hosszú behozatali útvonalak miatt kevésbé ökológiai, de kevésbé hajlamos a penészképződésre, és nem hagy „szennyeződést” a gyökereken.
Cékla csoportosítása
Szükséged van a csíráztatáshoz:
- Egy termesztő edény, pl. műanyag tál
- Föld
- Bio magvak
- kis türelem
Hogyan készíts saját céklapalántát:
- Jól öblítse le a magokat
- Áztassa vízben a céklamagot 8-24 órára
- Töltsd meg termesztőedényeidet talajjal
- Nyomja be a magokat körülbelül egy-két centiméter mélyen a talajba, és fedje be őket aljzattal.
- Sűrűn vethetsz, mivel a növényeket röviddel a csírázás után betakarítják, ezért alig van szükségük helyre.
- Most alaposan öntözze meg a magokat, nehogy kimosódjon a talaj.
Tipp
Győződjön meg róla, hogy a magok mindig nedvesek a csírázás teljes szakaszában! Ehhez naponta legfeljebb kétszer öntözze meg a tálakat.
Céklacsemeték betakarítása
A cékla nagyon lassan csírázik. Ezért előfordulhat, hogy csak 14 nap múlva látja az első zöld tippeket. A fajtától, a helytől és a körülményektől függően a csírázási idő hét és tizennégy nap között változik. Így két-három hét után begyűjtheti a palántákat.
Használjon cékla palántákat
A céklacsíra többféleképpen felhasználható. Íme néhány receptötlet:
- Köretként salátákhoz
- Olasz carpaccio feltétként
- Húsos vagy vegetáriánus ételek ehető dekorációjaként
- Levesek és hideg ételek feltéteként
- Zöld turmixok összetevőjeként
Tipp
A céklacsíra vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, ezért ideális kiegészítője az egészséges táplálkozásnak.
