Az aromás rozmaring (Rosmarinus officinalis), a mentafélék családjába tartozó örökzöld fűszerbokor, szélességi köreinken is az egyik legnépszerűbb konyhai fűszernövény. Az eredetileg a mediterrán területekről származó növény kis ráfordítással kertben és cserépben is termeszthető.
Hová érdemes rozmaringot ültetni a kertben?
A rozmaring (Rosmarinus officinalis) ideális helye egy napos, védett hely, például egy déli vagy nyugati fekvésű falon vagy házfalon. A talaj legyen sovány, jó vízelvezetésű, homokos-humusos, semlegestől lúgosig és meglehetősen száraz. Kerülje el a bevizesedést és az árnyékokat.
Minél naposabb, annál jobb
A rozmaring megszokta a sok napsütést és meleget hazájában – ezért is részesíti előnyben ugyanazt a helyet a házi kertben. Minél naposabb és védettebb a választott hely, annál kényelmesebben érzi magát. Ha a talajviszonyok megfelelőek, a fűszernövény nagyon jól fejlődik a részben árnyékos, de világos helyeken is. Nem szabad árnyékos helyen termeszteni, mert megbetegszik, esetleg elpusztul. A fal vagy a házfal a legalkalmasabb - ezek bizonyos fokú védelmet nyújtanak minden rossz időjárás ellen - dél vagy nyugat felé. A rozmaring csak részben szívós.
Sovány és száraz talaj
A rozmaringbokornak a napsütéses fekvés mellett a lehető legsoványabb és jó vízelvezetésű talajra is szüksége van. Az ideális rozmaring talaj laza, homokos és enyhén humuszos, pH-értéke semleges és lúgos tartományban van. A jó mésztartalom biztosítja, hogy a gyógynövény otthonosan érezze magát, de semmi esetre se legyen savas vagy túl agyagos a talaj. A nehéz talaj jól tárolja a vizet, amit a rozmaring egyáltalán nem szeret - inkább a lehető legszárazabb. Különösen a víz eltömődése okozza a gyökerek rothadását, és a növény végül elpusztul. Kőfalakon vagy kavicságyakban azonban nagyon jól fejlődik.
Tippek és trükkök
A gyógynövényágyban a rozmaring nagyon jól érzi magát más mediterrán gyógynövényekkel, például kakukkfűvel, levendulával, zsályával vagy oregánóval. Ezeknek hasonló szükségleteik vannak az elhelyezkedést és az ellátást illetően, ezért jól kiegészítik egymást. A mustár, a retek vagy a repce viszont alkalmatlan kertszomszédok.
