A Hokkaido kúszónövény, és mint sok tökfélék, nagyon gyorsan növekszik. Azt hiszi, nézheti a növények növekedését. Mielőtt azonban a töknövények elkezdenék benőni a kertjét, gond nélkül lemetszheti őket.
Hogyan vágjunk helyesen egy hokkaidói tököt?
Válasz: A hokkaidói sütőtök darabokra vágásához használjon éles kést, szúrja meg a szár tövénél, és vágja le egészen az aljáig. Vágja ki a szeleteket, távolítsa el a magokat, és vágja kockákra a pépet.
A hokkaidói növény visszavágása
A Hokkaido szőlőt bármikor, bárhol lehet metszeni. A főhajtást a legjobb a harmadik vagy ötödik másodhajtás után metszeni, akkor a virágfejek is magasabbak lesznek. Ne aggódjon, a növény nem fog megsértődni, és folyamatosan növekszik. Éles késsel vagy metszővágóval vágja le a hajtásokat; a fiatal hajtásokhoz elegendő egy kis körömolló. Egyébként néhány virágot eltávolíthat - különösen a hímeket. Ez több tápanyagot ad a többi virágnak, amit aztán befektethetnek a gyümölcsalapba – így a termések nagyobbak lesznek.
A virágok ehetőek
Ne dobja ki az eltávolított virágokat, mert ehetőek! A tökvirágokat (valamint a szintén tökfélék családjába tartozó cukkinivirágokat) csodálatosan megtölthetjük és elkészíthetjük különféle ételekkel. A sült tökvirágok egyébként különösen ízletesek. Lehetőleg csak a hím virágokat használja, mert a termések a nőivarúakból fejlődnek ki.
Finom ötletek tökvirággal
- töltsd meg juh- vagy kecskesajttal és süsd tésztában
- Töltsük meg finomra vágott halfilével és süssük meg a sütőben
- süti vagy mélyen süti
- Vad fűszernövényekből és (töltött) tökvirágokból készült saláta
- Liguine ai fiori di zucca (tészta tökvirágmártással)
Hogyan vágjunk darabokra egy hokkaidói tököt
A sütőtök falatnyi darabokra vágása gyakran fáradságos feladat. A hokkaidói tököt sem könnyű levágni. Ehhez egy nagyon éles késre van szükség, és a hegyét a tök tövébe szúrjuk be. Most vágja le a szár tövétől az aljáig, és válassza ki az egyes darabokat. Távolítsa el a magokat a belsejéből, és vágja apró kockákra a pépet. Most már lefagyaszthatod vagy azonnal feldolgozhatod a sütőtököt.
Tippek és trükkök
A sütőtök darabokat vízben 20 percig főzzük, majd leszűrjük. A sütőtököt durva pürévé törjük és lefagyasztjuk. A pürét később pillanatok alatt finom sütőtöklevessé dolgozhatod fel - kiváló és ízletes gyorsétel!
