A saját termesztésből származó friss fokhagyma minden hagymát felülmúl a szupermarketben. Ugyanolyan egyszerűen működik az ágyban, mint az erkélyen. Elmagyarázzuk az aromás, fűszeres betakarítás minden fontos lépését.
Hogyan termeszthetek fokhagymát magamnak?
A fokhagyma termesztéséhez napos, meleg helyre van szükség, laza, jó vízelvezetésű talajjal. Fokhagymagerezdeket ősszel vagy februárban ültessünk 5-7 cm mélyen a talajba, egymástól 15-20 cm távolságra. Az alacsony karbantartás és a minimális öntözés elegendő a sikeres betakarításhoz.
A megfelelő helyszín nagyban hozzájárul a sikerhez
Ha a helyszín megfelel a legfontosabb követelményeknek, az út fele már megtörtént:
- napfényes hely, meleg és védett
- huumos hordozó, laza és vízáteresztő
- közepes tápanyagszinttel
Ha szívesebben termeszted a fokhagymát vödörben vagy balkonládában, válassz kereskedelmi növényi talajt (13,00 € az Amazonon). Ha van kéznél perlit vagy homok, keverje be a virágföldbe, hogy javítsa az áteresztőképességet.
Az ültetés ideje ősszel van - vagy nem
Az ősz az ideális ültetési idő a dísz- és hasznos növények széles köre számára. Ez vonatkozik a fokhagymára is. Ebben az évszakban a talaj még meleg, így az ültetési anyag még jóval a tél előtt meg tudja honosodni.
A fokhagyma megfelelő termesztése egy második esélyt is kínál. Ha februárban ülteti ki a palántákat a földbe, még ugyanabban az évben lesz betakarítás. Ebben az esetben a hagyma kisebb térfogatú.
Fokhagymagerezd ültetés vagy magvetés? A választás a tiéd
Ha gyors betakarításra törekszik, friss fokhagymagerezd ültetési anyagként használható. Javasoljuk, hogy szakkereskedőktől vásárolja meg, mivel a minőség döntően befolyásolja a terméshozamot. Egy késsel gyorsan vágjon fel egy ropogós, friss fokhagymahagymát több gerezdre.
A magvak a korlátozott eltarthatósági idejük miatt ritkán kaphatók a boltokban. Ha van fokhagymakertész a hálózatában, ez hozzáférést biztosít a friss hagymákhoz. Virágzás után a kemény, lila magvakat egyszerűen kivágjuk.
A tapasztalat azt mutatja, hogy a fokhagyma magvak elvetése legkorábban a következő évben hoz termést. Ha nincs sok türelme a fokhagyma termesztéséhez, választhatja a fokhagymagerezd ültetést.
A fokhagyma ültetése egyszerű
Ha elkészült az ültetési anyag és a hely kiválasztott, gyorsan el lehet ültetni a fokhagymát:
- lazítsa fel az ágyás talaját, és óvatosan gyomoljon meg
- Szúrj bele 5-7 cm mély fokhagymagerezdeket úgy, hogy hegye az ég felé mutasson
- Ne helyezze a tenyészhagymákat 2-3 cm-nél mélyebbre az aljzatba
- 15-20 cm ültetési távolság az optimális
- nedvesítse finom vízpermettel
Ha ősszel ültet, az utólagos téli védekezés javasolt. Terítsen egy kerti gyapjút az ágyra, vagy takarja be szalmával, levelekkel vagy kefével. A vödör és az erkélyláda buborékfóliából készült burkolatot kap.
Minimális törődés szükséges a fokhagyma maximális élvezetéhez
A fokhagyma betakarításig kevés figyelmet igényel. Mindaddig, amíg a talaj nem szárad ki, és a gyomok nem gyökereznek, a növekedés rendezetten megy végbe. Időnként egy gombóc komposzt biztosítja a tápanyagellátást. A műtrágyázás azonban nem feltétlenül szükséges.
Tippek és trükkök
A házi fokhagymának néha nehéz időszaka lehet a fűszerességét illetően. Hogy elfogyasztásakor ne könnyezzen a szemed, tegyél egy fokhagymahagymát tejbe 1-2 napra. Ezzel az egyszerű eljárással a fűszernövény sokkal enyhébb lesz.
