Különféle fajták fejlődtek ki háromféle kezelhető borsóból. Az alábbi áttekintés szeretne hozzájárulni az Ön megalapozott termesztési döntéséhez. Ezek a borsófajták jó eséllyel bekerülnek az ültetési tervbe.
Milyen borsófajták vannak?
Különböző típusú borsó létezik, amelyeket 3 fő típusra osztanak: halvány borsó (pl. kelet-fríz mezei borsó, legkorábbi május, kis rajnai), marker borsó (pl. Salzmünder Edelperle, Lancet, Ranka) és cukor borsó (pl. B. Hendriks, Gray Varigeated Flowers, Groot Zuckeafen).
Sokoldalú borsófajok a finom fajták alapjaként
Bámulatos, hogy milyen lenyűgöző fajta ízletes fajták készültek a következő 3 borsófajtából:
Sápadt borsó – héjas borsóA fagytűrő borsófajtát főleg szárított borsóként használják. Hüvelyüknek belső héja van. Ízében a magas keményítőtartalom miatt inkább keserű lesz.
Marker borsóVizuálisan a jelölőborsó alig különbözik a halvány borsótól. Az enyhe, édes ízt kedvelők ezt a fajtát kedvelik, csak frissen fogyasztható. Főzés közben nem szárítják. A hozzáértő kertészek csak áprilisban ültetik el őket.
CukorborsóA cukorborsó közkedvelt snack zöldségként lenyűgöz finom, ízletes ízével. Mivel a belső pergamenréteg hiányzik, a hüvelyek is fogyaszthatók. Termesztését tekintve egy szinten van a mocsári borsóval. Egyes fajták a korábbi vetést is bírják.
Ízletes és magas hozamú halványborsó fajták
Kelet-fríz mezei borsóRózsaszín virágú fajta, amely akár 40 cm magasra is megnő. A szűk habitusnak köszönhetően nincs szükség mászósegédre. Vetés márciustól – betakarítás júniustól.
Legkorábbi májusA népszerű fajta méltó a nevéhez. 110 cm magasra is megnő. Vetés februártól – betakarítás májustól.
Little Rhinelander50 cm-nél a jól bevált borsófajta meglehetősen kicsi marad. Kettős sorba ültetve a növények megtámasztják egymást. Vetés márciustól – betakarítás júniustól.
Aromás, középkorai mocsári borsófajták
Salzmünder EdelperleMagassága 80-100 cm között mozog. A borsó nyersen és főzve egyaránt jó ízű. Vetés áprilisban – betakarítás júliustól.
LancetA fajta magas hozamot és egyszerű, támogatás nélküli termesztést eredményez. Vetés áprilisban – betakarítás júliustól.
RankaIdeális fajta fagyasztóba. Biztonságos betakarítást biztosít. Vetés áprilisban – betakarítás júliustól.
Zengéd cukorborsó fajták
HendriksFényes fehér virágok és élénkzöld hüvelyek. Korai fajta türelmetlen ínyenceknek. Vetés márciustól – betakarítás júniustól.
Szürke tarka virágokDekoratív virág lilában és rózsaszínben, világoszöld hüvelyeken. Vetés márciustól – betakarítás júniustól.
Groot ZuckeafenMagas fajta 200 cm-ig szép fehér virágokkal és lédús, édes borsóval. Vetés áprilistól – betakarítás júliustól.
Tippek és trükkök
A tapasztalatok azt mutatják, hogy a korai borsófajták akár 20 százalékkal kevesebbet termelnek, mint a később ültetettek.
