A karfiol a „díva” a káposztafélék családjában. Finom és tápanyagigényes, a karfiol kis növényként is nagy odafigyelést igényel. A korai fajtákat január-februárban vethetjük üvegházban vagy védett hidegkeretben.
Mikor és hogyan kell karfiolt vetni?
A karfiol január/februártól vethető üvegházban vagy hidegkeretben. A magokat 2 mm mélyen virágföldbe kell vetni, és világos helyre kell tenni. Az április közepétől június elejéig tartó időszak alkalmas közvetlen szabadföldi vetésre. Optimális a napos vagy részben árnyékos hely tápanyagban gazdag, meszes talajon.
Alapvető tudnivalók a vetésről
Nem minden kertben van elég hely egy zacskó vetőmag termesztéséhez ugyanabban az évben. 1 g karfiolmag körülbelül 150 növényt hoz. A karfiolmag körülbelül 4 évig megőrzi csírázóképességét. Könnyedén felhasználhatja a megmaradt magokat a következő évben. A közönséges fehér karfiolfajták mellett lila és sárga fejű fajták is kaphatók a kereskedelemben. Jó termőképességű fehér korai fajta az „Erfurt Dwarf”, például a Synergy F1 Incrusaat vagy a Clapton F1 fajták alkalmasak a teljes szabadtéri szezonra.
Korai vetés
A karfiol érzékeny – ezért a virágföld használata (6,00 € az Amazonon) javasolt. A magokat nagyon enyhén (kb. 2 mm-re) takarjuk be talajjal. A világos hely fontos az előkultúra szempontjából. Ha üvegház vagy hidegkeret nem áll rendelkezésre, a karfiolt ültetvényesekben is termesztheti.
Az első levelek a vetés után négy-hat nappal jelennek meg. A palánták nem lehetnek túl melegek és nedvesek. Amikor a növények elég nagyok, ki kell szúrni őket, hogy elegendő helyük legyen a fejlődéshez. Körülbelül hat-nyolc hét után itt az ideje, hogy a legerősebb palántákat a hideg keretbe vagy a szabadba vigyük.
Közvetlen vetés a szabadban
Talaj előkészítés
A karfiol sikeres termesztéséhez napos vagy félárnyékos fekvés szükséges a kertben. A talajt a művelés előtt mélyen át kell ásni. A karfiol nehéz etető és – mint minden káposztafajta – mélyen gyökerező. Legjobban magas és nagyon magas PH értékű talajokon fejlődik. A magas humusztartalmú agyagos vagy löszös talajok optimálisak a karfiol számára. Esetleg. A talajt mésszel kell dúsítani. Könnyű homokos talajokon tápanyag-optimalizálás érett komposzttal és lótrágyával szükséges. Ekkor azonban a talajnak hosszabb pihenőidőre van szüksége a vetés előtt.
Vetés az ágyásban
A karfiolt közvetlenül a szabadba vetheti április közepétől június elejéig. A növényeket azonban éjszaka gyapjúval vagy fóliával védeni kell az éjszakai fagyoktól.
Az Ice Saints után – május közepétől június elejéig – már nem fenyeget a fagy: most optimális feltételeket biztosít a közvetlenül az ágyásba vetéshez. Egy négyzetméterhez körülbelül 1 g karfiolmag szükséges.
Tippek és trükkök
Soha nem szabad káposztát vetni vagy ültetni olyan helyre, ahol korábban káposzta nőtt: betegségek és kártevők fertőzésének veszélye!
