A fügekaktusz egy „ízletes” tüskés kaktusz. Optimális körülmények között akár öt méter magasra is megnő, és ehető gyümölccsel látja el az emberiséget. Hazánk nem a kedvenc otthona, de ha szeretnéd kipróbálni a fügekaktusznak nevezett aromás gyümölcsöt, akkor megtalálod.
Milyen ízű a fügekaktusz?
Egy érett fügekaktusznak vanédes-savanyú pépjeA gyümölcs kemény magvai ehetőek, a héja ehetetlen. Ízefügére emlékeztet, de a körte és a dinnye aromás jegyei is vannak. A kocsonyás, szemcsés pépet nyáron frissítik.
Hogy néz ki egy érett fügekaktusz?
Fontos az érett fügekaktusz felismerése, mivel az éretlen példányok nem élvezetesek. Ráadásul az éretlenül betakarított gyümölcsök már nem érnek be. Az érett fügekaktusz a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- ovális forma
- kb. 5-10 cm hosszúság
- 100-200 gramm tömeg
- vöröses kagylószín
- puha, kissé nyomás alatt ad
- A tüskék már leestek
- csak a tüskék láthatók
Egészséges a fügekaktusz?
A fügekaktusz nagyon egészséges. Bátran fogyaszthatod őket nagy mennyiségben, mert mindössze 41 kalória van 100 grammonként. A gyümölcsök a következő egészséges összetevőket tartalmazzák:
- Magnézium
- kalcium
- B-, C- és E-vitamin
- Fiber
- Slimes
A fügekaktusz (Opuntia ficus-indica) eredetileg Mexikóból származik. Ott az őslakosok körében virágait és gyümölcseit még gyógyítónak is tartják.
Hogyan egyek helyesen egy tüskés körtét?
Az aromás íz teljes élvezetéhez fogyaszd tisztán a tüskés körtét. Mielőtt ezt megtenné, húzza le a vastag héját, mert nem ehető. A kiwihez hasonlóanfelezheted is a gyümölcsöt és kikanalazhatod. A fügekaktusz gyümölcseit felhasználhatod vegyesgyümölcssalátákhozvagy feldolgozhatodlévagylekvár.
Németországban is szüretelhetek tüskekörtét?
Németországban még a legjobb gondozás mellett iscsak ritkántakarítható be az érett fügekaktusz. Az életkörülmények ehhez nem optimálisak. Néha annyira kedvezőtlenek, hogy a fügekaktusz nem is virágzik, csúnyán összezsugorodik vagy lelóg. Ezenkívül két növénynek jelen kell lennie a megtermékenyítéshez. Amikor néhány gyümölcs eléri a teljes érettséget,kevésbé aromás, mint a származási országban. Az itt értékesített gyümölcsök Olaszországból, Spanyolországból vagy Dél-Amerikából származnak.
Mikor és hogyan szedik be a fügekaktuszát?
A fügekaktusz három-négy évvel az ültetés után terem először. A betakarítás idejenyár végén vagy ősszel. A gyümölcsöket legjobbanéles késsel lehet elkülöníteni a növénytől
Meddig áll el a friss fügekaktusz?
A fügekaktusz csaknéhány napig bírja. Fogyasztásighűtőben kell tárolni.
Tipp
Vigyázz a tüskékre
A szupermarketekben árult kaktuszgyümölcsöket betakarítás után lekefélték. De nem mindig számíthatsz rájuk, hogy tövismentesek. Védje magát a fájdalmas csípésektől, ha hámozás közben viseljen kesztyűt.
