Ha egy étvágytalan, szürke penész borítja az epret vagy a szőlőt, az a Botrytis cinerea (latinul szürkepenészrothadás). Ez a gombás betegség elsősorban nedves időben fordul elő, és az egész termést elpusztíthatja. Így küzdhetsz ellenük.
Mi segít a Botrytis ellen a növényekben?
A Botrytis, más néven szürkepenészes rothadás, rendszeres ellenőrzéssel, a fertőzött növényi részek időben történő eltávolításával, a levegő páratartalmának csökkentésével és zsurlóleves vagy elsődleges kőpor használatával kezelhető. A megelőző intézkedések, például a jó növényhigiénia és a növényközök szintén fontosak.
- A Botrytis cinerea más néven szürkepenész vagy szürkerothadás. Ez egy gyakori gombás betegség.
- A kórokozó robbanásszerűen elszaporodik, főleg meleg és párás időben. Nagy gazdakörrel rendelkezik, szinte minden kerti és szobanövény fertőződhet.
- Azonban a gyümölcsös zöldségek, a bogyók és az évelő dísznövények, főleg a paradicsom, az uborka és az eper, különösen veszélyeztetettek.
- A hatékony védelem célzott megelőző intézkedésekből áll, különösen a páratartalom ne legyen túl magas.
Mi az a Botrytis?
A Botrytis különösen fél a szőlőtermesztésben
A szürkepenészt vagy szürkerothadást a Botrytis cinerea közönséges és nagyon alkalmazkodó ascomyceta okozza. A káros gombának nagyon sokféle gazdaszervezete van, ezért nem csak néhány növényfajt érint, hanem jóval több mint 200 különféle növényfajt. Különösen problémás a szürkepenész előfordulása a szőlőtermesztésben, mivel egy fertőzés egy szempillantás alatt tönkreteheti a korábban ígéretes termést. Itt a növénybetegséget nemesrothadásnak vagy nyersrothadásnak is nevezik, mert gyakran érinti az éretlen szőlőt.
A Botrytis cinerea 22 Celsius-fok feletti meleg hőmérsékleten érzi magát a legkényelmesebben, és a betegség gyorsan fejlődik, különösen, ha magas páratartalommal párosul. Mivel az üvegházakban általában meleg és párás is van, itt nagyon gyakori a szürkepenész – ennek megelőzése érdekében elengedhetetlen a napi szellőztetés. De a gomba a kertben és a beltéri termesztésben is okozhat fertőzést, ha megfelelő az éghajlat. Emiatt meg kell tennie a megfelelő óvintézkedéseket, és gondosan figyelnie kell a növényeket meleg és párás nyári időben.
Főbb tünetek: észlelje időben a Botrytis-t
Amikor a Botrytis fertőzött, elsősorban a virágok – ezért néha virágrothadásnak is nevezik – és a gyümölcsök érintettek. Elvileg azonban a növény minden része érintett lehet, beleértve a fás ágakat és a fiatal hajtásokat is. Ez a sérülési minta jellemző:
- Szürke gombás gyep kialakulása az érintett növényi részeken
- A gombás pázsit erős por képződik, amikor megérinti, amikor spórák jönnek ki
- A növényi szövetek elhalása
- Barna foltok kialakulása a növény érintett részein
- A gyümölcsök különösen üvegesek a betegség kezdetén
- Szellemfoltok megjelenése a paradicsomon
A botrytisben lévő szellemfoltok különleges jelenségek a paradicsomon. Az érintett terméseken fényes középpont alakul ki, amelyet viszont egy ugyanolyan fényes gyűrű vesz körül.
Honnan származik a betegség és hogyan alakul ki?
A Botrytis fertőzés kezdeti fertőzése gyakran kedvező időjárási körülmények között – 85 százalék feletti páratartalom és 15 és 25 Celsius fok közötti hőmérséklet – szél és eső miatt következik be. Mindkettő továbbítja a tömegesen termelt spórákat a már fertőzött növényekből vagy a talajból. A gombaspórák a legkisebb sebeken és sérüléseken keresztül behatolnak a növényekbe és a termésekbe, és a fertőzés általában a fejlődés bármely szakaszában és az év bármely szakában lehetséges - még télen is, a téli metszés után különösen a gyümölcsfák vannak veszélyben.
A gombaspórák vagy a fertőzött növényi részeken (például a fákon és bokrokon maradó leveleken és terméseken), vagy gomba micélium formájában telelnek át a talajban. Itt a Botrytis elh alt növényi részekkel táplálkozik, és tartósan a talajban marad. A spórák elsősorban tavasszal képződnek, ezért a fertőzés leginkább ebben az évszakban valószínű. Különösen veszélyeztetettek azok a legyengült növények, amelyek már nem tudnak védekezni a kórokozó inváziója ellen.
Ez különösen igaz a következőn keresztül:
- alkalmatlan termesztési körülmények
- alkalmatlan hely
- túl közel egymáshoz ültetés
- hideg vagy nedves tél
- vagy helytelen műtrágyázás (főleg túltrágyázás) miatt
előre károsodott növények.
Excursus
Mely növényeket veszélyezteti különösen a Botrytis?
Az epret gyakran érinti a szürkepenész
A házikertben a botritisz által különösen veszélyeztetett növények – a szőlő mellett – számos bogyós gyümölcs, például eper, málna, szeder és egres. Továbbá elsősorban az üvegházban termesztett zöldségnövényeket érinti, különösen a paradicsomot, az uborkát, a salátát és a hagymát. De még a dísznövények sem mentesek a szürkepenésztől, hiszen a rózsa, a hortenzia, a rododendron és a tulipán is veszélyben van. Elvileg azonban a gombás betegség szinte minden kerti és szobanövényen előfordulhat.
A Botrytis megelőzése hatékonyan
Mivel a Botrytis gombának elegendő nedvességre van szüksége a fertőzéshez és terjedéshez, megelőző intézkedéseket kell hoznia annak biztosítására, hogy a növény minden része gyorsan kiszáradjon eső után, és általában alacsonyabb páratartalomról gondoskodjon. Az alábbi táblázat áttekintést nyújt a hatékony növényhigiéniai intézkedésekről.
| Mérés | Megvalósítás |
|---|---|
| Csökkentse a páratartalmat | Kerülje a magas páratartalmú helyeket, gyakran szellőztesse ki az üvegházat, a télikertet és a lakást (szobanövények esetén) |
| Megfelelő öntözés és öntözés | Öntözéskor mindig csak a földre öntsd, a leveleket, hajtásokat és virágokat ne nedvesítsd, inkább a megfelelő öntözési rendszereket részesítsd előnyben (locsolórendszer helyett csepegtető öntözés) |
| Megfelelő trágyázás | Mérsékelt műtrágyázás, és mindenekelőtt kerülje a nitrogénnel történő túltrágyázást, részesítse előnyben a szerves trágyákat |
| Rékonyítás és egyéb szerkesztési intézkedések | Tartsa lazán és szellősen a növényeket, vágja vissza a túl közeli növekedést, azonnal vágja vissza az érintett vagy sérült/sérült hajtásokat |
| Mulcsolás | talajtakarás, hogy megtartsa a nedvességet a talajban és csökkentse a párolgást |
| Higiénés intézkedések | Lehullott levelek, lehullott gyümölcsök és gyümölcsmúmiák eltávolítása, vágószerszámok fertőtlenítése |
| Kártevőirtás | sok kártevő a betegség hordozója és/vagy gyengíti a növényeket, ezért minden fertőzést korai stádiumban kell felvenni |
| Tartsa be az ültetési távolságot | Ültetéskor ügyeljen a nagy ültetési távolságra, ne helyezze túl közel egymáshoz a növényeket |
A veszélyeztetett növények immunrendszerét is erősítheted, így a gombának esélye sem lesz megfertőződni - az erős növények kisebb eséllyel betegszenek meg, mert jobban ellenállnak a kórokozónak. Erre megfelelő módszer a mezei zsurlóból készült, saját készítésű, szilikát tartalmú növényi trágyával történő permetezés, amelyet a kihajtástól és a tenyészidőszakban rendszeresen, 10-14 napos időközönként kell elvégezni. Az agyag-szulfát alapú spray (8,00 € az Amazonnál) szintén jó megelőzési sikert mutat.
Excursus
Hasonló klinikai képek
Hasonló károkat okoznak a szintén gombák által okozott növényi betegségek, a peronoszpóra és a fekete rothadás. A növény érintett részei itt is megbarnulnak, végül elpusztulnak, és nyirkos időben különösen a peronoszpóra is előfordul. A laikusok számára sokszor nehéz megkülönböztetni, de a megelőző és a leküzdési intézkedések minden gombás betegség esetében hasonlóak – tehát ami segít a szürkepenész ellen, az gyakran más gombák ellen is hatásos.
Hogyan harcoljunk a botritisz ellen
A fertőzött növényi részeket haladéktalanul, nagy körültekintéssel távolítsuk el, hogy a spórák ne terjedjenek tovább
Rendszeresen ellenőrizze növényeit botritisz és egyéb növényi betegségek jeleire, hogy fertőzés esetén gyorsan megtehesse az ellenintézkedéseket. Fontos, hogy gyorsan cselekedjünk, nehogy a gomba továbbterjedjen – különben más növényeket is azonnal érinteni fog. Hogyan küzdjünk a Botrytis szürkerothadás ellen:
- azonnal távolítsa el a növény összes beteg részét
- Vágja le az ágakat és a hajtásokat egészen az egészséges részig
- Csökkentse a páratartalmat (ha lehetséges, pl. az üvegházban)
- izolálja az érintett növényeket (ha lehetséges, pl. szobanövényeket)
- Zsurlólevest fecskendezzen be, amikor a fertőzés megkezdődik
- alternatívaként a növényeket elsődleges kőporral poroljuk meg
Ezek az intézkedések a botritisz (és más növényi betegségek) ellen is segítenek:
- Mindig vegyes kultúrába ültessen növényeket
- főleg fokhagymával, mert ez távol tartja a kórokozókat
- Távolítsa el az epret és egyéb növényeket legkésőbb háromévente
- A vetésforgó figyelése
Ültetés előtt tegyünk egy kis apróra vágott fokhagymát az ültetési lyukba (pl. epernél), és csak virágzás után szórjunk szalmát. Mindkettő hatékonyan megelőzheti a Botrytis fertőzést.
Házi kertekbe engedélyezett permetezők
„A vegyi anyagoknak kivételnek kell maradniuk, és csak akkor használhatók, ha semmi más nem segít – a nemkívánatos mellékhatások óriásiak.”
Sok kertész fél a termésétől, amikor Botrytis megjelenik, és vegyi fegyverekkel akarják megölni a gombát. A szándék érthető – ki szereti ápolni és gondozni a paradicsomát, hogy aztán kidobja a szemetesbe? – A kémiai gombaölő szerek használatát azonban különböző okok miatt kritikusan kell szemlélni.
Fontos indok a gombaölő szerek használata ellen a Botrytis nagy alkalmazkodóképessége - a gomba nagyon gyorsan rezisztenciát fejleszt ki, ezért csak akkor használja a vegyi klubot, ha a fertőzés nagyon súlyos és más módon már nem ellenőrizhető kellene. Mindig tegye meg először a már leírt védekezési intézkedéseket, és sürgősen összpontosítson a megelőzésre.
Ha semmi más nem segít, az ilyen hatóanyagokat tartalmazó termékek házikertbe is engedélyezettek:
- Cyprodinil: például Syngenta Switch
- Fludioxonil: A Syngenta Switch ciprodinilt és fludioxonilt is tartalmaz
- Trifloxystrobin: például Baymat Plus AF gombamentes vagy Celaflor gombamentes Saprol N
Egyébként létezik a Kwizdától származó Prestop biológiailag aktív gombaölő szer, amely a Gliocladium catenulatum talajgomba hatásán alapul.
A gombaölő szer kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy az méhbarát legyen. A Neudorff AF Pilzfrei például nagyon hatásos a botritisz ellen, de veszélyes a méhekre is – az aktív rovarokat is elpusztítja a kórokozó, ami a méhek jelenlegi fogyatkozása miatt nagyon problémás.
Gyakran Ismételt Kérdések
A botrytis emberre is veszélyes?
A szürkepenészes rothadás érzékeny embereknél allergiát okozhat
A Botrytis cinerea magas allergiás potenciállal rendelkezik, ezért veszélyes a gombaallergiában szenvedők számára. Ez különösen a penicillin allergiában szenvedőket érinti. Védje magát megfelelő ruházattal (száj- és orrvédő, hogy megakadályozza a belélegzést, védőszemüveg, kesztyű, hosszú ruha), mivel sok spóra van a levegőben.
A fertőzött nyesedéket és a fertőzött gyümölcsöket a komposztba dobhatom?
Nem, azt javasoljuk, hogy ezt ne tegye. A spórák, mint fertőzött növényi részek ideális életkörülményeket találnak a komposztban, ott robbanásszerűen elszaporodnak, és a kész komposzt szétosztásával más növényeket is megfertőzhetnek. Ha lehetséges, a fertőző növényi anyagot a háztartási hulladékkal együtt dobja ki, vagy égesse el.
Ehet még enyhén fertőzött gyümölcsöt, ha levágja a penészes területeket?
A fertőzött gyümölcs fogyasztása szintén nem tanácsos, egyrészt mert a gomba erősen befolyásolja a gyümölcs ízét, másrészt mert mérgező anyagokat termel, amiket meg is enne. Különösen az éretlen, fertőzött gyümölcsöket kell kidobni. A borkészítés során időnként Botrytisszel fertőzött szőlő kerül bele, de ez a préselés és az erjedés folyamata miatt nem probléma.
Tipp
Továbbá azonnal hűtse le a frissen betakarított bogyókat, különösen egy és három Celsius-fok közötti hőmérsékletre, hogy elpusztítsa az esetlegesen előforduló gombaspórákot. Így a gyümölcs hosszabb ideig friss marad.
