Hagyhatja, hogy a paprika növényei vágatlanul növekedjenek, és élvezze a tüzes, aromás termést. A költségkímélő metszéssel jelentősen optimalizálhatja a betakarítás minőségét. Olvassa el ezt az oktatóanyagot a paprika szakszerű vágásához.
Hogyan vágjam fel helyesen a paprikát?
A paprika helyes vágásához távolítsa el a steril hajtásokat és a királyvirágot. Az érett paprikát ollóval szüretelje le, és vágja fel fogyasztásra úgy, hogy levágja a tetejét és az alját, majd kihúzza a belsejét.
Használd a paprikát
A paradicsomnövények vágásakor a csípés elengedhetetlen a kertészkedésben. A paprika jobban bírja a mértéket, és rád bízza a döntést. A terméketlen oldalhajtásokat, az úgynevezett fukar hajtásokat a virághozam és ennek megfelelően nagyobb termésszám növelése érdekében távolítjuk el. A nem kívánt hajtásokat a levél hónaljában, a főhajtás villájában és a terméshajtáson belüli elhelyezkedésükről lehet felismerni. Így maximalizálja megfelelően a paprikanövényeket:
- A legjobb idő a reggel száraz időben
- Használja a mutatóujját és a hüvelykujját, hogy megfogja a csípős hajtást az alsó végén
- Csípje le a mini hajtást, vagy törje le oldalra
- Fontos: minél kisebb a fösvény, annál kíméletesebb az eljárás
Előírt-e rendszeres gyökeresedést a paprikanövényeinek? Ezután a fiatal növény korától kezdve a gondozási terv kidolgozása folyik. Maradjon a fukar hajtások sarkán, amíg az első termések kialakulnak. A paprikatermesztési tapasztalatok azt mutatják, hogy ritkítás nélkül sűrűn bokros, nagy levéltömeggel, kevés terméssel rendelkező növény fejlődik. Ahol a meddő oldalhajtások nem vonják el maguknak a tápanyagokat, ott még több tartalékanyag áll rendelkezésre a lédús paprika növekedéséhez.
Tipp
A folyamatos megszorítás kétélű fegyver. Elsősorban a betakarítás minősége javul. Cserébe a beavatkozás befolyásolja a paprika növény stabilitását. A fukar hajtások nélkül a növények karcsúbbá és kevésbé bokrosodnak, így széllökés veszélyének vannak kitéve. Megelőzheti a sérülést, ha egy támasztórudat helyez a főhajtás mellé.
Szabad ki a királyi virágot
A nagy hozamú növényt nevelni vágyó paprikakertészek tüskét találnak magukban a királyvirágot. A költői kifejezés az első óra virágát jelöli, amely a szár első elágazásának közepén helyezkedik el. A növény energiatartalékainak nagy részét királyvirága felé pumpálja, így további rügyek maradnak hátra. A jövedelmezőség jelentős előnyökkel jár, ha egyetlen királyi virág sem forgatja a virágpálcát. Hogyan csináld professzionálisan:
- A paprika legfelső virágának azonnali eltávolítása
- Tartsa meg a virágalapot két ujjal
- Választhatsz, hogy kicsavarod, kicsíped vagy kitöred a királyi virágot
Annak érdekében, hogy paprikanövénye ne szenvedjen erőt a következő növekedési ugráshoz, kéthetente alkalmazzon szerves trágyát. Jól alkalmazható a komposzt, a szarvforgács és a növényi trágya. A virágzási időszak vége után rövidítse le a trágyázási intervallumokat nyolc napra, hogy a számos terméscsoportból terjedelmes és aromás paprika alakuljon ki.
Az első paprika félérett betakarítása
Elszalasztottad az időt, hogy kitörjön a királyi virág? Akkor van egy második lehetőség, hogy optimalizálja az elágazást gyümölcshajtásokkal és virágszámmal. Ehhez korán szüretelje be az első gyümölcsöt, amikor még zöld és félérett. A paprikanövény a beavatkozást petesejtek elvesztéseként értelmezi, és azonnal hozzálát, hogy több virágot és gyümölcsöt hozzon a sokfejű utódoknak.
Háttér
Távolítsa el a csúcsrügyet – a növekedési erő egyenletesebb elosztása
A paprika növény reakciója a királyi virág eltávolítására megbízhatóan megjósolható, mert egy fontos növekedési törvényt alkalmaznak. A csúcspromócióba, amelyet a szakzsargonban apikális dominanciaként ismernek, a növénynövekedés pontos megfigyelésének köszönhetjük. A hajtások csúcsán lévő rügyek aránytalanul több tápanyagot kapnak, mint a mélyebben elhelyezkedő rügyek. Egy paprika növény királyvirágának kitörésével a tartalék anyagok egyenletesebb elosztását idézi elő. Ennek eredményeként több gyümölcsinda hajt ki virágokkal, amelyek ropogós gyümölcsökké válnak.
Ne szedj érett paprikát
Az ollót csak a paprikatermesztés utolsó szakaszában használjuk. A pinnip és a királyi virágok eltávolítása ügyességet igényel. Az érett gyümölcsök erős száron lógnak, amelyek ellenállnak a leszedési kísérleteknek. Az ügyes betakarításhoz az ollónak kéznél kell lennie. Ideális esetben a pengéket a gyümölcsszár közepére helyezze. A növény sérülése kizárt. Továbbá a paprika tovább tart, ha a szárból egy kis darab a gyümölcsön marad.
Vágd le, mielőtt elraknád
A közeledő tél újabb ok a paprikanövények metszésére. Trópusi növényként a paprika nem bírja a fagyos hőmérsékletet, ezért vidékeinken általában egynyári növényként termesztik. Élőhelyükön a növények évelőként szaporodnak, amit a hobbikertészek kihasználnak és üveg mögött szervezik az áttelelést. Az előkészületek részeként az erőteljes vágás kulcsszerepet játszik. Hogyan kell megfelelően metszeni a paprikanövényeket az elrakás előtt:
- A legjobb idő az ősz, amikor 10 Celsius-fok körüli a hőmérséklet
- A bypass mechanizmussal ellátott olló alaposan megtisztítása és fertőtlenítése
- Vágja le az összes hajtást felére-kétharmadára
- Hagyjon legalább két pár levelet hajtásonként
A metszés után áss ki egy alomnövényt, és ültess egy cserépbe növényi talajjal. Ha be kell érnie a korlátozott hellyel a téli szálláson, akár harmadára is csökkentheti a túlméretezett gyökérgolyó méretét. Ha a paprika így is jól érzi magát a cserépben, az előkészületek csak radikálisan vágják le, mielőtt elteszik.
Excursus
Soha ne vágj kesztyű nélkül
A kapszaicint különböző mértékben tartalmazza a paprika. Ez egy alkaloid, amely fűszeres ízt ad neki. A paprikában található kapszaicin mennyiségét aligha érdemes megemlíteni, míg más fajtáknál, mint például a chili vagy a csípős paprika, óvatosság javasolt. Ez nem csak a szájpadlásra vonatkozik. A bőrrel való közvetlen érintkezés allergiás reakciókat, sőt égési sérüléseket is kiválthat. A legrosszabb esetben az alkaloid a szembe és a nyálkahártyákba kerül, jelentős kényelmetlenséget okozva. Ne közelítsen a paprikához, amíg nem visel védőkesztyűt és hosszú ujjú ruhát.
Vágott paprika fogyasztásra készen
Színes héjával és ízletes húsával a paprika védi igazi kincsét, a magokat. Konyhai szempontból a magok könnyen törölhetők a gyümölcs virágtervéből. A fogyasztásra kész hüvely felvágásához általában először negyedeljük, majd csíkokra vagy kis kockákra vágjuk. Ezután kezdődik a takarítási munka a munkahelyen, mert a bosszantó magvak nagy területen elterjedtek. Nem kell, hogy így legyen. Hogyan vágjunk helyesen egy paprikát:
- Tedd a paprikát vágódeszkára
- Vágja le a tetejét és az alját éles konyhakéssel
- Állítsa fel a hüvelyt
- Vágja le a héját a péppel felülről lefelé
A függőleges vágástól kezdve a kés pengéjével hámozzuk ki a hüvely magban gazdag belsejét. A módszer különleges előnye: a kamrájukban lévő magok kapcsolatban maradnak a könnyű szövettel, és egy mozdulattal eltávolítják őket.
Paprikas Ausgeizen? Komplette Anleitung vom Profi
Gyakran Ismételt Kérdések
A paprika hajtásai alkalmasak szaporításra?
A paprikanövények általános szaporítási formájaként a vetés dominál a kereskedelmi és magántermesztésben. Semmi ok, amiért érdemes a dugványos vegetatív útvonalat kipróbálni. Ahelyett, hogy a kiszabadult hajtásokat hanyagul a komposztkupacra dobnák, bekerülnek egy virágfölddel ellátott edénybe. Helyezzen rá egy műanyag zacskót fapálcákkal távtartóként, és tartsa az aljzatot mindig enyhén nedvesen.
Szívós a paprika?
A paprika a világ trópusi vidékein őshonos. Ahol egész évben kellemes hőmérséklet van, a növények évelőként fejlődnek. A paprikanövényeket nem fagypont alatti hőmérsékletre tervezték, ezért a közép-európai kertben nem lehetséges az áttelelés. Ha a hőmérő leesik és 10 Celsius-fok van, a paprika növekedése leáll, és fokozatosan elpusztul. Mindaddig, amíg nem fél a fáradságtól, és világos, fagymentes téli szállásunk van, üveg mögött kísérhetjük át az egzotikus növényeket a hideg évszakon.
Lehet paprikát termeszteni az erkélyen?
Erkélykertészként nem kell nélkülöznie a friss, saját termesztésű paprikát. A növények nagy cserépben fejlődnek, amíg napos, meleg és szélvédett helyet kapnak. Nehéz etetőként a paprikanövényeknek tápanyagban gazdag, ideális esetben komposzttal dúsított talajra van szükségük. A szükséges alátámasztást egy spirálrúd biztosítja, amelyre a főhajtás és a terméshajtások fészkelhetnek. Az ápolási program záloga a megfelelő víz- és tápanyagellátás. Főleg a forró nyári napokon a növények sok nedvességet párologtatnak el, ezért fontos a rendszeres öntözés.
A paprikanövények öntermékenyek, vagy legyen egy második növény az ágyásban?
A legtöbb magántermesztésre szánt paprikafajta öntermékeny, köszönhetően a női és hím nemi szervekkel rendelkező hermafrodita virágoknak. Egyetlen növény is elegendő a gazdag terméshez. Nagyon szélcsendes helyen vagy üvegházban érdemes időnként megrázni a növényt, hogy a pollen egyenletesen oszlik el.
A 3 leggyakoribb vágási hiba
Ha a fukar hajtások túlsúlyba kerülnek egy paprikanövényben, a gyümölcs minősége és termésmennyisége elmarad. Egy növény hasonló helyzetet él át, amikor a királyi virág irányítja. A konyhában végzett kiterjedt takarítási munkák elkerülhetetlenek, ha egyszerűen felnegyedelünk egy gyümölcsöt. Az alábbi táblázat megóvja Önt a tipikus vágási hibáktól, és tippeket tartalmaz a helyes eljáráshoz:
| Vágási hibák | rosszindulatú kép | Prevenció |
|---|---|---|
| soha nem fáradt ki | magas levéltömeg, alacsony terméshozam | Folyamatosan törd ki a fösvénységet |
| A királyi virág kiviruljon | kevés gyümölcshajtás, virág és paprika | Királyvirág eltávolítása |
| Paprika negyedelve | magvak nagyüzemi forgalmazása | Vágd le a fedőt és a tövet, hámozd ki a magokat |
Tipp
A chili növények számára előnyös a következetes termesztés, mint enyhébb rokonaik, a paprika és a paradicsom. 35-40 cm magasságban kezdődik. Törje ki a levél hónaljából az összes kiálló hajtást, amelyek a tápanyagokért, vízért és fényért versenyeznek a gyümölcshajtásokkal.
