A kiskertek természetes korlátokat szabnak a veteményes terület méretének, mert a díszkertnek még elegendő területnek kell maradnia. Ha bőven van helyed, akkor egy bőséges zöldséges folttal önellátóvá válhatsz, és szüretelhetsz annyit, hogy a zöldségek, a burgonya és a fűszernövények elraktározhatók és télre is tartósíthatók.
Mekkora legyen egy zöldséglap?
A zöldséglap optimális méretének meghatározásához legalább 20 négyzetmétert kell tervezni egy négytagú család számára. Önellátóknak személyenként 40 négyzetméteres terület ajánlott. Kérjük, vegye figyelembe a különböző típusú zöldségek helyigényét és a munkaidőt, amelyet az ágy igényel.
mekkora ágyra van szükség?
Egy zöldségágyásnak legalább húsz négyzetméternek kell lennie, négy-nyolc részre osztva. Ezzel a vetésforgó és a vegyes kultúra módszereit követve színesen és változatosan lehet vetni. A hozam ekkor éppen elegendő egy négytagú család étrendjének kiegészítésére. Bár nem sok felesleget szüretel, nem kell azon törődnie, hogyan lehet hosszabb ideig tartósítani a zöldségeket.
Ha önellátóvá szeretne válni, és a hideg évszakra gyümölcsöt-zöldséget szeretne tárolni, a zöldségfolt legyen legalább negyven négyzetméter fejenként. Igyekezzünk minél hosszabbra kialakítani az ágyásokat, hogy megfelelő számú növényt tudjunk sorban elhelyezni. Az 1,50 méteres mederszélesség hatékonynak bizonyult, az egyes szakaszok közötti út szélessége nem lehet kevesebb harminc centiméternél. Ehhez az ágyfelület mintegy húsz százalékát kell megtervezni.
A termesztés tervezése
Átlagosan körülbelül három kilogrammot lehet betakarítani a zöldségfolt egy négyzetméteréről. A különböző zöldségfajták helyigénye azonban nagymértékben eltér egymástól, így ezek az információk csak hozzávetőlegesen használhatók a zöldségfolt méretéhez. Ezt a betakarítási mennyiséget ráadásul csak akkor lehet elérni, ha az ágyás legalább felét többszörösen felhasználjuk, például salátát ültetünk a betakarított retekágyra. Ehhez fontos az ültetési terv.
A következő táblázat a különböző típusú zöldségek betakarítási mennyiségeit mutatja összehasonlítva:
| Művészet | Várható terméshozam négyzetméterenként |
|---|---|
| Bokorbab | 2kg |
| pólusbab | 2, 5-4 kg |
| borsó | 1, 5kg |
| tök | 30 kg-ig |
| cukkini | 3 – 4 kg |
| saláta | 15 db |
| Cukorsüveg-hegy | 10 db |
| Spenót | 1, 5kg |
| Sárgarépa | 3kg |
| hagyma | 2, 5-4 kg |
| Mogyoróhagyma | 1, 5kg |
| Káposzta | 2kg |
| Karalábé | 2, 5kg |
| burgonya | 3, 5kg |
Tipp
A veteményes nagyságának megtervezésekor ne feledje, hogy egy ilyen kis kert sok munkát igényel. Tíz négyzetméterenként hetente körülbelül fél órát fog öntözni, kapálni vagy gyomlálni. Ami eleinte pihentetőnek tűnik, az szórakoztató hobbiból gyorsan házimunkává változhat. Ezért alaposan gondolja át, hogy valójában mennyi időt szeretne befektetni.
