A kertből származó friss fűszernövények egészségesek, páratlan illatúak és rendkívül dekoratívak is. Könnyen termeszthetők is. Ha csak fűszernövényekkel kíván magaságyat kialakítani, akkor a legjobb, ha olyan fajokat és fajtákat válasszon, amelyeknek nagyjából azonosak a helyigényei.
Mely gyógynövények alkalmasak emelt ágyásba?
A megemelt gyógynövényágyás napfény-kedvelő növények, például bazsalikom, rozmaring és kakukkfű, valamint részleges árnyéktűrő gyógynövények, például medvehagyma, petrezselyem és metélőhagyma választékát kínálja. Gondoskodjon gyógynövényeiről éves komposztálással, rendszeres öntözéssel és szükség esetén metszéssel a tömör növekedés érdekében.
Megemelt konyhai gyógynövényágyáshoz megfelelő gyógynövények
A tipikus kulináris fűszernövények közül sok igazi napimádó, akik különösen élvezik a napsütéses helyet. Természetesen nagy a választék a félárnyékban jól megélő fajokból, valamint olyan egyszerű fajokból, amelyek napos és részben árnyékos helyeken is jól fejlődnek.
Gyógynövények napos helyre
Ezek a konyhában gyakran használt fajok különösen alkalmasak magasított gyógynövényágyásra a napon:
- Ánizs (Pimpinella anisum)
- Bazsalikom (Ocimum basilicum)
- Curryfű (Helichrysum italicum)
- Kapor, uborkafű (Anethum graveolens)
- Tarkony (Artemisia dracunculus)
- Édeskömény (Foeniculum vulgare)
- Kamilla (Matricaria chamomilla)
- Kömmény (Carum carvi)
- Majoránna (Origanum majorana)
- Pimpinelle, kis réti gomb (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, rockstonecrop vagy stonecrop (Sedum rupestre)
- üröm, keserű bögrefű (Artemisia absinthium)
- Citromos verbéna, citrombokor (Aloysia citrodora)
Továbbá a tipikus mediterrán fűszernövények, mint a rozmaring, a kakukkfű, a levendula, az oregánó és a zsálya szintén a napimádók csoportjába tartoznak.
Füszernövények a részleges árnyékolásért
Még ha csak részleges árnyékban van is, akkor sem kell nélkülöznie a különféle gyógynövények széles választékát. Ezek egyébként csodálatosan kombinálhatók mindenféle konyhai zöldséggel, mint például hagyma, póréhagyma, fokhagyma stb.
- Vad fokhagyma (Allium ursinum)
- Sós (Satureja hortensis)
- borágó (Borago officinalis)
- Tarkony (Artemisia dracunculus)
- Kerti zsázsa (Lepidium sativum)
- Chervil (Anthriscus cerefolium)
- Fokhagymás mustár (Alliaria petiolata)
- love, maggi gyógynövény (Levisticum officinale)
- Melissa, citromfű (Melissa officinalis)
- Petrezselyem (Petroselinum crispum)
- Arugula (Eruca sativa)
- Metélőhagyma (Allium schoenoprasum)
- Fafenyő (Galium odoratum)
- Citromfű, citromfű (Cymbopogon citratus)
A gyógynövények megfelelő gondozása emelt ágyásokban
A kulináris és gyógynövények meglehetősen igénytelenek, és általában maguktól is boldogulnak. A tápanyag biztosításához általában elegendő a tavaszi komposzt hozzáadása. Száraz időben sem szabad elfelejteni az öntözést. Az évelő fajok, feltéve, hogy strapabíróak, novemberben gyapjútakarót kapnak (49,00 € az Amazonnál). Ennek célja, hogy megvédje őket a kiszáradástól és a hidegtől. A fás szárú fűszernövények, például a kakukkfű, a levendula és a zsálya tömörek maradnak, ha tavasszal körülbelül harmadával visszavágja őket.
A mediterrán magasított gyógynövényágyas
A mediterrán fűszernövények különösen jól érzik magukat magaságyban, sovány, jó vízelvezetésű talajjal, valamint meleg és napos helyen. Jól passzolnak a mediterrán zöldségekhez – akkor kéznél vannak a legfontosabb hozzávalók egy ratatouille-hoz vagy egy saját keverésű Herbes de Provence csokorhoz. Például nagyon jól illeszkednek egymáshoz az emelt ágyban:
- Padlizsán, padlizsán (Solanum melongena)
- Bazsalikom (Ocimum basilicum)
- Fokhagyma (Allium sativum)
- Levendula (Lavandula angustifolia)
- Oregánó (Origanum vulgare)
- Pepperoni (Capsicum annuum)
- Rozmaring (Rosmarinus officinalis)
- Zsálya (Salvia officinalis)
- Kakukkfű (Thymus vulgaris)
Alacsony növekedésű paradicsomnövényeket és cukkinit is ültethetsz az ágyásba – de vigyázz: a mediterrán fűszernövényekkel ellentétben ezek igazi nehéz etetők, és sok tápanyagot igényelnek.
Tipp
Ha szeret gyógyteát inni, emelt ágyában termeszthet olyan jellegzetes teafüveket, mint a levendula, citromfű, zsálya, menta, édeskömény, ánizs, kömény, kakukkfű, citromos verbéna és édes gyógynövények (stevia).
